我为家人做道菜——青椒炒猪心

作为家中的一份子，我也不能天天衣来伸手，饭来张口。于是我打算为家里做点什么。至于做什么，我想了许久才憋出一个做菜的想法。因为看到父母天天起早贪黑去上班，又会着急地做饭给我吃。于是我就打算在他们上班之后，悄悄地给他们做道绝美的菜。来吧，尝试一波！

因为我从未做过菜，所以先在网上搜了点常识，打算依葫芦画瓢。好，直接来吧。用我仅有的零花钱去菜市场买了只猪心、青椒、葱姜以及大蒜头，回到家做准备工作。首先把食材全部清洗干净，将蒜头用大菜刀拍碎，葱姜作文人网Www.ZuoWenren.coM切成末，倒入一些酱油和蚝油在碗里备用。再把青椒切成丝，这个步骤有点技术含量，怎么切都切不细，平时看老妈切很容易的。大概是熟能生巧吧。最后将猪心切成片在烧沸的水里焯一下，接下来就可以开始真正的表演了。

首先开大火把锅烧热，倒入适量的菜籽油，放入葱姜蒜爆香，紧接着倒入猪心翻炒两下，加入酱油、蚝油和少许清水，盖上锅盖，静等一分钟。打开盖把切好的青椒倒入，继续不停地翻炒，最后再放入一点白糖和鸡精提鲜，搅拌均匀后装盘出锅。

自我感觉这套流程行云流水，青椒炒猪心，色香味俱全，口感应该非常鲜美。没想到我还有当大厨的潜质，心里真是美滋滋。

中午饭点，父母下班回来。我迫不及待地将这道美味佳肴端给他们品尝，他们惊讶之情溢于言表。品尝后，老爸皱着眉头说：“烧的还真不错啊。”老妈也面容苦涩地附和道：“好吃好吃。”我心里“咯噔”一下子，看这表情，这道菜得有多难吃啊？但是为什么他们还在一个劲地夸我呢？我转念一想，明白了，作为孩子，在父母眼中哪怕是一丁点的进步，都会让他们倍感欣喜。

这次我不仅只是学会了一道菜，同时也感受到父母生活的不易，懂得了一些人生道理。真是超值啊！不禁想对明天的我大声说：努力、进步、更上一层楼，加油！