我为家人做道菜——番茄炒鸡蛋

这是我人生中第一次为家人做一道菜，它让我深深感到了自豪。

早上起来，我就跟着妈妈去买菜，我自认为好材料都是经过了岁月的洗礼。我拿起菜板放到桌上，双手握住菜刀，可是还没砍下去，西红柿却逃跑了。妈妈让我一手作文人网Www.ZuoWenren.coM摁着西红柿，一手握住菜刀慢慢切。一开始我很害怕，但是过了一会儿，我还是克服了困难，顺利把西红柿切块。我又打了三个鸡蛋在碗里，再用打蛋器搅拌了几下。

一切都准备好了，下面的烹饪时刻非常地艰难，也让我惊恐不已。

我拿起锅盖迅速挡在我的面前，小心翼翼地把火打开，火一下子就起来了。我拿起锅盖嗖一下子跑出了厨房，妈妈见我这样哈哈大笑。我十分委屈，真想拍屁股走人，可是想起前几天的豪言，我只好悄悄地走进厨房。

趁锅不注意，用锅铲把水烧干。等锅预热好了，我倒进一些油，准备把鸡蛋倒进去。这时却发现蛋液里面有几个小小的蛋壳，我用筷子小心地把它挑了出来。等蛋凝固结块的时候，我一下又把西红柿全都倒了进去。这时妈妈进来跟我说，这道菜就我一个人吃，他们都不吃，一看就不怎么能吃。我的心“哗”一下子就碎了，有那么难吃吗？我还就不信了，我把西红柿压了压，它的汁水流了出来。我手忙脚乱地拿出碗来，想要去接水，突然我手一滑，碗就飞了出去。我连忙跑过去，把手一伸，幸好我接到了碗，不然后果不堪设想。我接了一点水，倒了进去，突然锅里冒出一片烟雾，好像要爆炸的样子，我把锅盖一下子就压了下去。我关了火，加入一些调料，准备装盘。

我精致地摆弄了几下，又撒了一小撮葱花来点缀。我很紧张，但是又很期待家人的评价，他们可能也是为了鼓励一下我，小尝了一口，令他们万万没有想到的是，竟然还能吃。这样的评价我已经非常满意了。

老话说得好，只有自己做出来的菜才是最美味的。我现在深刻地体会到了这句话是多么的正确。我们只有用自己勤劳的双手付出，这样生活才会蒸蒸日上，越来越好。