糖葫芦

一根根的竹签上，挂着一颗颗红红的山楂，一颗颗的山楂外包着一层层的亮晶晶的糖壳。贪吃的小孩小心翼翼地一口咬下去，“喀——”，酸酸甜甜，冰冰凉凉。

制作小小的糖葫芦，工序虽然作文人网Www.ZuoWenren.coM少，口感却很难做到恰到好处。

山楂是灵魂，糖壳是点睛。红红的饱满的山楂，是酸的来源；泛黄的糖壳，是甜的来源。糖葫芦的山楂要去核，再在清水中清洗一遍；糖葫芦的糖壳需要用冰糖熬制，将一碗冰糖，一碗凉水放入干净无油的铁锅里，小火慢熬。不久儿，大大的糖泡一个接一个地冒出来。随着时间静静的流逝，大泡儿变成了小泡儿，糖色儿也泛着微黄。将山楂裹上一层糖，放入冰箱，而在冬天的北方，放在室外即可。

北京的冬奥会在几日前也开幕了。冬奥会的冰墩墩就是以糖葫芦，大熊猫为原型。

今天杭城飘起了鹅毛大雪，不一会儿，便积起了厚厚的一层。往窗外望去，树枝上，房屋上，马路上都是雪。我手里拿着一串糖葫芦，一口咬下一颗山楂球，不由地想到了冬奥会。来自各国的运动员进行冰雪上的更快、更高、更强的运动，力争奖牌，以及一个限量版的冰墩墩。

现今的糖葫芦，里面的水果不再是固定的山楂，可以是山药，橘子，草莓……每一种水果有着不同的味道，姥姥家的糖葫芦也有着不同的味道——糖葫芦上裹着薄薄的糯米纸，一粒粒的白芝麻，还有着人间的烟火气味。

在糖葫芦的糖衣之下，是一个个红红的山楂，就象征着家人，即使春节没有办法团聚在一起，但也有着一种精神上的联系。来年，没有疫情的影响，我们终将会见面。