舌尖上的春
装点,邀迎,静数一年的温存感动;举杯,笑贺,迎着将响的钟声,踏进风雪后的又一个春日。我自忖,春最诱人的地方在味觉上,而打动味觉的,往往是些家乡的回忆。
春该是红火的,明艳的,惹眼的,招展的,你瞧!前菜是门门户户檐下院前的红纸灯笼,是从门缝角落溢出香气的果仁和粘牙的糖蜜,抑或是那家乡作文人网Www.ZuoWenren.coM街边的画糖人精简的手艺。平坦光滑的铁板,咕噜冒泡的稀糖,加上翘首以盼的等待;一轮金黄,不知是冬日暖阳的余晖,还是孩童咧嘴齿旁的余香。
前菜铺垫,真正热闹的还在后头。没有长篇大论的祝辞,也没有扭扭捏捏的推搡,有的只是相互协作和互唠家常的真诚,还是围坐一桌杯碰杯、碗对碗的淳朴情怀。
重头戏是母亲引以为傲的糖醋里脊,也算是我们家乡的一道招牌,毕竟在厨房偷吃的那几口,可是整个宴席最美妙的部分。里脊肉相互熨帖,潜伏碗底,粘稠的浆汁从最上端缓缓流下,如同傍晚拥簇在天际的红云,云端有夕阳红光流泻。此时,必得快速上下晃动保证每一块里脊都被香浓的酱汁包裹,点缀其上的是大小不均的甜芝麻,酸甜相衬,浓郁香醇,氤氲鼻腔。
不等盘子放稳,两指做筷子,趁着热乎丢入口中:舌尖掠过嘴上一层的糖醋汁,丝丝滑滑的酸甜爬满味蕾,热腾腾的酥脆面皮得冒出香油才算美味。外皮的酥脆和肉的嫩滑迸溅出舌尖的狂欢,那份欣喜让人不得不边咀嚼片摇头晃脑,恨不得将整个身子畅游其中。百味之中,酸,是天各一方的思念;甜,是久别重逢的欢笑。
云霞是家乡吃完饭后的特别礼物。接二连三的鞭炮声是年终岁尾的钟鸣,一缕缕淡红在天地之间延展。想是人间张灯结彩,群山也被热闹氛围感染,张挂起云霞这浓墨重彩的一笔;这副瑰丽的春联,自然出自上天之手,研云曲墨,饱蘸银河璀璨,自虹的笔端流泻春的萌动,人间安好,莫过于此。
餐后甜点常常有红包,故作推让的“你来我往”带着真诚的人情味,必得配上比上课还精准的计算。一顿饭下来,更是赚得钵满盘满肚子更满。在我们家乡,光是宴席的乐趣已是无穷了,更何况加上其他活动来修饰?
望向窗外的点点明星,我想:舌尖上的酸甜苦辣,何尝不是心尖上的思念牵挂?幸福这东西就像星星一样,黑暗是遮不住它们的,总会有空隙可寻,点点滴滴。于是我闭紧双眼,合拢双手,历数来年期盼。
天地风霜尽
乾坤气象和
历添新岁月
春满旧山河
钟声敲响,伴着舌尖上的回味追忆,又是一年春。

