汤圆

汪曾祺曾云：“四方食事，不过一碗人间烟火”。灶前笃笃刀声下，惊艳了谁的味蕾，揉碎了谁的内心，创造了谁的团圆。

每至元宵，外公总要做汤圆作文人网Www.ZuoWenren.coM。不变的是那甜甜的味道。

豆沙馅是外公自己做的。挑一碗粒大饱满的红豆，放在水里浸泡着，在微黄的灯光下，波光粼粼。许久，那泡在水里的红豆被泡出了花，用塑料膜碾碎，加入白糖，茶油，拌在一起。外公会在糯米粉里加水和绵白糖。那糯米粉的颜色不像雪般的透彻，更像阳光洒了进去，显出温暖的鹅黄。和好后，要切成剂子，一团一团的，整整齐齐。再把剂子压成一个个的小圆，放上一勺豆沙馅，再搓成一个小圆球，就算做好了。

等那一个个的汤圆做好，外公拿出一个两尺宽的锅搬到灶台上。随着外公的一推一倒，只见汤圆凌空而起，形成一道弧线，迫不及待的跳入锅中。白花花的汤圆在锅里闹着，那架势，热闹。

等待着外公端上汤圆的我，坐立不安。不一会儿，鼻间满是汤圆的清香。“汤圆来喽——”外公的话音刚落，我拿起筷子就往盘子里冲。那一只只汤圆，在灯光下晶莹剔透。白色的大衣，不薄不厚，里面紫红的馅儿隐隐约约透出来，好似十五的月亮。汤圆软糯滚圆，总是夹不住。外公常常笑着帮我夹到碗里。顾不得烫，我急忙捞起一个，送入嘴中，“唔，好烫好烫。”虽这样说着，又舍不得放弃这白胖的汤圆。轻轻咬下，豆沙从皮里流出来，甜甜的，沙沙的，也是热腾腾的。用舌头一压，大部分豆沙被迫离开温暖的外皮，只得在嘴里流动着。糯米皮子比春日的花瓣还娇嫩，一咬即破，滑滑的，嫩嫩的。好吃！

“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”吃了自家的，也会厚着脸皮去邻居家蹭几只汤圆尝尝。邻居喜欢桂花，把那秋日开放的桂花放在坛里泡着，或铺在阳台上晒着，再磨成粉，十里飘香。他们家的汤圆里藏着一个秋天。

冬风萧瑟，却不畏寒。吃饱喝足，静守年华。世间的温暖，无非是寒冬吃上几碗汤圆。

任他山河远阔，我只愿沉醉于尘世间的百般滋味，细品美食间蕴含的温暖，唯有美食与爱不可辜负。