打年糕

蹒跚学步的小孩子，健步如飞的大孩子，拄着拐杖的老孩子，提到春节的手打年糕，谁不是嘴里就立刻生出种糯糯的黏黏的感觉呢？

腊月二十七，临近除夕，是家家户户打年糕的日子。在前几天，爸爸早早地就把晚粳米预备好，到了二十六的晚上，爸爸将晚粳米倒入大木桶，浸泡一昼夜，第二天一早，又淘了淘白净的晚粳米，这些米粒粒粒晶莹剔透，饱胀得要裂开似的。饱满的晚粳米磨成米浆，“哗哗”倒入入白色的棉布袋作文人网Www.ZuoWenren.coM，用绳扎紧袋口，然后用大石头重压棉布袋，使水份渗出，经过一天的静置，白花花的米粉就成了。接着用刨子擦成细粉，大块的米粉都变得粉碎，细细得如雪花一般。这时候，一层一层铺洒到饭桶里，上大锅灶蒸，当颜色从乳白色变至透白，爸爸迅速抬起饭桶一翻，滚烫的米团就倒进石臼里了。

爸爸挽起袖子，伸了个腰，手握二十斤大锤，向米团尽力砸去，途中一旁的妈妈用手蘸点水，在爸爸提起的空隙，迅速伸手翻个面。听着旁人的吆喝声一浪高过一浪，爸爸似乎越干越有劲，额头上渗出豆大般的汗珠，脸也涨得通红，像极了京剧里的红脸关公。随着锤子一遍遍地敲打，年糕的模样就出来了，淡淡的米香中带着点甜味，扑鼻而来，馋得我咽了好几口唾味。

爸爸捞起还冒着热气的年糕，大人们像变戏法一样，捏出各种形状，我也忍不住揪了一块用力地在桌上揉捏起来，不一会儿，一只小老虎就诞生了。

翌日早晨，定型的年糕被送入炉中，出炉的那一瞬间，我迫不及待将一块热气腾腾的年糕送进嘴中，哇！这软绵绵的年糕放在嘴中散发出一股香甜软糯的气味，充斥着口腔，如洁白的云朵。这的确是年的味道！

桌边，每个人的盘子都空空如也，我靠在椅背上，肚子也鼓成了一面小鼓……这就是传统春节的欢乐！