良渚的年味年俗

也许大家都知道闻名世界的良渚古城遗址。可是你知道吗，在这座有着五千年的良渚文化底蕴的中华大地上，良渚人民究竟有着怎样的年味年俗呢？接下来就跟随我一同走进良渚的年味年俗吧！

年味篇：在良渚，逢年过节家家户户都会做两道菜—献鸡与兜兜儿。献鸡是一道冷盘菜，它的选材很特别，妈妈和我说它其实就是公鸡阉割后散养，公鸡一门心思全在吃的上面，久而久之作文人网Www.ZuoWenren.coM，个头儿就会又壮又肥，献鸡的重量都会在6-7斤以上甚至更重。把献鸡去毛开水焖煮后捞出切块装盘，沾上调至好的酱料，吃上一口，肉质非常鲜香紧实。这边的人们都非常喜欢吃。

兜兜儿呢，它是一道羹，它的选材是鸡杂，就是献鸡肚子里面的鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡胗，鸡杂再搭配笋丁、韭芽、香菇、葱花，用淀粉把鸡汤勾芡就做成了一道兜兜儿，在寒冷的冬天来上一碗，浑身都是暖暖的，妈妈说和小时候的味道一样！这真是一道有着良渚情怀的羹啊。那鲜香无比的兜兜儿我很是喜欢。

还有那一杯咸味茶，妈妈对我说逢年过节走亲戚、邻里之间串门更是少不了。茶叶都是良渚一带自产自种的绿茶，配上烘干的青豆，晒干的胡萝卜丁，腌制的苌子，炒好的花生米和白芝麻，冲上开水，半杯食料半杯茶，茶喝到嘴里咸滋滋，食料吃下肚后味更是唇齿留香。这也是良渚独有的味道哦！

年俗篇：妈妈和我说每年除夕吃年夜饭前，家家户户都要祭祖，就是给逝去的亲人拜年，摆好供品香炉，烧香叩拜烧纸钱，祈求我们全家健康平安。

年初一凌晨，我躺在暖暖的被窝被吵醒了，是四面八方的烟花声，原来大家都在为辞旧迎新的那一刻庆祝，期待着新的一年吉祥如意，听着都感觉好热闹呀！妈妈说年初五凌晨还有呢，原来是财神日，人们都想早早的把财神迎进自家门，寓意着新的一年好财运呀！还有年初一不吃药、不扫地，不洗头，也是这边一惯的年俗呢。

听我介绍完了良渚的年味年俗，是不是觉得很有意思，你那有什么特别的年味年俗吗？下次听你慢慢道来哦！