我家年夜饭上的两只菜

我家四世同堂，爸爸、妈妈、外公、外婆还有阿太都住在一起。人多每天的菜肴就相当丰富，而且还会轮流变化，今天有鱼肉，明天就可能是鸡鸭了。所以，年夜饭的菜与平时几乎没有什么两样。但是，多了两只平时不见的菜：一是春卷，二是红烧全鱼。

今年的年夜饭开场后，桌上几乎摆满了菜肴。外婆又将刚炸好的两大盘春卷搬上了桌，说：“趁热吃，过春节，先咬春。”大家的筷子便伸向春卷，很快，两大盘春卷就见了底。咬春就是咬春卷皮包裹着的新鲜蔬菜，里面有芹菜、白菜、豆芽等。在农业科技还没有普及的时期，冬作文人网Www.ZuoWenren.coM季很少有新鲜的蔬菜。开春前能“咬”到春天的蔬菜，那相当不容易。但是，在今天的餐桌上，一年四季几乎都有新鲜的蔬菜可以供我“咬”。不过用春卷皮包裹新鲜蔬菜的春卷却有其香脆可口的独特滋味，而且还承载着咬春的文化，所以，在年夜饭上，他就成了最受宠的主角。

年夜饭上，只有一只菜始终没有一双筷子去碰它，那就是红烧全鱼。吃鱼最怕鱼刺，所以我们家平时吃的最多的是番茄黑鱼片，鱼刺几乎全部去尽了。有时也会烧鱼头豆腐，鱼刺也不多。现在面对整条的红烧鱼，我也毫无兴趣。阿太告诉我说：“年夜饭一定会有这只菜。我小时候，每到吃年夜饭时，大人都会提醒小孩子‘这条鱼不能吃的，要过了年才可以吃’因为要求得年年有余啊！由于平时几乎没有荤菜吃，所以，我们那时是盼着年早点过去，可以吃这整条鱼啊。现在，就用不着提醒你们了，因为平时你们经常吃鱼，都已经吃厌了，所以不会去碰它。我现在倒是担心这条鱼最后没有人愿意吃喽！”

“那不是浪费吗？”我问阿太，“我们家的年夜饭是不是可以改一改呢？有了番茄黑鱼片，就不要再有红烧全鱼了。”阿太说：“其实平时餐桌上常常有鱼，早已实现了年年有余(鱼），甚至天天有余（鱼）。年夜饭上有没有这只红烧全鱼的菜，关心的人实在也不多了。从前盼望年年有余的目标，对于今天的人来说其实也太低了一点啊！”