我的拿手好戏煎鸡蛋作文400字
篇一：我的拿手好戏煎鸡蛋作文400字
我的拿手好戏是煎鸡蛋。煎鸡蛋，主要讲究火候，油盐，厨师的用心程度和空气的“流通”。
小时候，我最爱吃的菜就是煎鸡蛋，妈妈做煎鸡蛋的手艺非常好，一颗朴实无华的蛋足以顶上那奢华的山珍海味，是我“赖以生存”的基本。长大后，我为了继承这门手艺，每天起早贪黑地学习煎鸡蛋的做法，是名副其实的“拼命三郎”。
一个月后，我邀请妈妈来尝尝我的手艺，我们都充满了期待。
首先，打开油烟机，有助于油烟扩散。其次，开火，倒油，放入鸡蛋，将鸡蛋煎至熟透，在两面均匀地撒盐。一个小小的煎鸡蛋就新鲜出炉了！我把盘子端上桌，妈妈尝了一口，脸上笑容灿烂，说道：“好！好！臭小子有两下子！我的心里乐开了花。妈妈吃得津津有味，又想吃一个，我便烧火做饭，在做一次，做着做着，脑子里浮现出表扬的种种话语。忽然，一种奇怪的糊味儿清晰地窜入鼻子里，我像如梦初醒般清醒过来。鸡蛋上黑乎乎的一片，又硬又难闻，妈妈看后笑着说：“下次要禁夸一点”。我便尴尬地赔笑，心里很不是滋味——拿手的好戏演砸啦！
篇二：我的拿手好戏煎鸡蛋作文400字
刘培良
我最喜欢吃的食物就是鸡蛋，无论鸡蛋怎么做我都爱吃，因为鸡蛋既营养，又好吃。
今天妈妈给我做“煎鸡蛋”，我先帮妈妈拿了一个鸡蛋，妈妈又从柜子里拿出平底锅，我又帮妈妈打开火，打火时我把炉盘的开关向左拧，然后发出啪、啪、啪的声音，梦幻般的火苗窜出来舔着锅底，就像小孩舔着棒棒糖。我往锅里放入一点点葵花籽油，等到油烧开后妈妈把鸡蛋打碎放入锅里，晶莹剔透的蛋清中间就像裹着一个闪闪发光的小太阳。锅里的油很快作文人网Www.ZuoWenren.coM溅出来了，就像很多弓箭像我射来。我发现14晶莹剔透的鸡蛋清变成了乳白色，就像一个多宝鱼，鸡蛋黄像鱼眼睛。我突然发现小太阳不见了，原来小太阳被那些白色云朵裹住了。妈妈用铲子把鸡蛋翻到另一面，煎鸡蛋很快就做好了，散发出诱人的香味。妈妈把煎好的鸡蛋盛到盘子里放到桌子上，我用筷子夹起煎鸡蛋迫不及待的咬了一口“哎呦”！把我的舌头烫的上蹿下跳的。我急忙把它吞下去，妈妈做的煎鸡蛋真香。
这真是一次难忘的煎鸡蛋啊！
篇三：我的拿手好戏煎鸡蛋作文400字
岳洺震
我爱吃鸡蛋，在鸡蛋的众多吃法中，我最喜欢吃煎鸡蛋。我想自己试着煎鸡蛋。
请跟我来，看我大显身手吧！
首先，我小心翼翼的拿出一个鸡蛋，用水冲干净，把鸡蛋往碗边轻轻磕了一下，由于用的力气太小了，仿佛在给鸡蛋挠痒痒，鸡蛋纹丝未动。我试着再加大一点力磕上去，鸡蛋终于咧开嘴笑了，我双手用力一掰，蛋黄和蛋清迫不及待地冲进了碗里。
接着，我打开燃气灶，在锅里倒了两勺油，等到油调皮地吹起泡泡，便把蛋液轻轻地倒入锅里。“滋啦~”，蛋液开始在锅里跳起轻快的舞蹈，不一会儿就由清澈的小河变身成白色的岛屿，岛屿中还嵌着一颗圆圆的、金黄的宝石，简直美丽极了。我拿起铲子，打算给岛屿翻个身，可是它很不听话，试了好几次都没成功。后来，我灵机一动，用铲子把岛屿“送”到锅角，终于用巧劲儿把它翻了个身，等到这一面也穿上黄澄澄的外衣，香喷喷的煎鸡蛋就可以出锅啦！
最后，我把煎鸡蛋铲到碗里，尝了一口，真好吃！我永远都不会忘记这味道，因为这是我第一次做煎鸡蛋。
篇四：我的拿手好戏煎鸡蛋作文400字
我可擅长煎鸡蛋了，煎鸡蛋是我的拿手好戏。我煎的鸡蛋色泽金黄，味道鲜美，别人吃了准会想再吃一个。
我练习了许久，终于练成了绝活！我准备展示给我的第一位吃众——表哥。
我娴熟地从冰箱里掏出一个鸡蛋。再拿出碗，准确把鸡蛋敲向碗口，只听咔嚓的一声，鸡蛋裂开了。我轻轻地打开蛋壳，里面的液体安全地流到了碗里。就这样，我打好了一个鸡蛋。
接着，我扭开了锅旁的开关。
锅里就烧了起来，我要让火把锅里的水份烧干后才能放油。不一会，锅烧热了，这意味着该放油了。我拿出油罐不慌不忙地往锅里倒油，我打开抽油烟机，然后举着锅铲把锅中心的油均匀地分散到周边，这一步完成了，我就让鸡蛋下锅了。
我拿起碗，熟练地把鸡蛋倒在了锅里，鸡蛋也稳稳地躺在了里面，然后我哼着小调，边用铲子翻动着鸡蛋……眼看鸡蛋就快熟了，我不紧不慢拿出酱油，倒了少许在鸡蛋上，翻几下，一个黄澄澄的煎鸡蛋就出炉了。我一端出来，全家人都闻到了香喷喷的味道。表哥吃完后赞赞口不绝，还嚷嚷着再让我做一个，连父母也想品尝我做的煎鸡蛋。
这就是我的拿手好戏。
篇五：我的拿手好戏煎鸡蛋作文400字
我可擅长煎鸡蛋了，煎鸡蛋是我的拿手好戏。我煎的鸡蛋色泽金黄，味道鲜美，别人吃了准会想再吃一个。
我练习了许久，终于练成了绝活！我准备展示给我的第一位吃众——弟弟。
我娴熟地从冰箱里掏出一个鸡蛋。再拿出碗，准确把鸡蛋敲向碗口，只听咔嚓的一声鸡蛋裂开了。我轻轻地打开蛋壳，里面的液体安全地流到了碗里。就这样，我打好了一个鸡蛋。
接着我扭开了锅旁的开关。
锅里就烧了起来，我要让火把锅里的水份烧干后才能放油。不一会，锅烧热了，这意味着该放油了。我拿出油罐不慌不忙地往锅里倒油，我打开抽油烟机，然后举着锅铲把锅中心的油均匀地分散到周边，这一步完成了，我就让鸡蛋下锅了。
我拿起碗，熟练的把鸡蛋倒在了锅里，鸡蛋也稳稳地躺在了里面，然后我哼着小调，边用铲子翻动着鸡蛋……眼看鸡蛋就快熟了，我不紧不慢拿出酱油，倒了少许在鸡蛋上，翻几下，一个黄澄澄的煎鸡蛋就出炉了。我一端出来，全家人都闻到了香喷喷的味道。弟弟吃完后赞赞口不绝，还嚷嚷着再让我做一个，连父母也想品尝我做的煎鸡蛋。
这就是我的拿手好戏。
篇六：我的拿手好戏煎鸡蛋作文400字
刘佳璐
今天我和妈妈一起做煎鸡蛋。我是第一次煎鸡蛋，所以充满了好奇。煎鸡蛋有可多步骤了。首先要把煤气拧开。淘气的火苗窜出来，用舌头舔着锅底。
然后把油倒入锅里，油滋啦滋啦的唱起歌来。再把鸡蛋壳剥开，倒入锅里，蛋液从蛋壳里滑出来，就像一个小娃娃在玩滑梯，哧溜一下子滑下来。
鸡蛋刚开始时，是晶莹剔透的，就像一圈儿云朵围着一个太阳跳舞。过了一会儿，就慢慢的凝固了，再过一会儿，鸡蛋冒了许多泡，越来越大，我以为他会爆，没想到她真的爆开了，油溅的到处都是，就像放鞭炮溅起来的烟花。鸡蛋慢慢变熟了，妈妈说得翻面儿了，不然那面儿就要煎糊了。我听了妈妈的话，赶快拿起铲子准备给鸡蛋翻个面儿，我怎么翻都翻不过去，还差一点翻到锅外面，这可把我气得火冒三丈，妈妈看见了我这副生气的样子，她把铲子从我手中拿走，熟练地把鸡蛋翻个面，我一看差一点儿就变成‘大黑饼’了。不一会儿两面儿都熟了，就可以出锅了。
哇！新出锅的鸡蛋好香呀，真是‘口水直下三千尺’呀。我赶快拿出筷子尝了一块儿，好烫啊，烫的我的舌头乱跳，过了好长时间，我才好点儿。
这真是一次难忘的煎鸡蛋啊！
篇七：我的拿手好戏煎鸡蛋作文400字
医生们曾经说过：“鸡蛋中含有大量的蛋白质，对人们的生活有很大的帮助！”所以，在一年前我就学会了煎鸡蛋，并且学的很熟练。
那一天，奶奶正在厨房做饭，我忽然想起了吃鸡蛋有利于身体健康，于是，我对奶奶说：“奶奶！你教我煎鸡蛋吧！我今天想吃鸡蛋！”奶奶笑着说：“好好！我教你煎鸡蛋！”
奶奶把油撒在锅上，然后对我说：“贝贝，煎鸡蛋的第一步便是要撒上适当的油，不要多也不要少，要不然煎出来的鸡蛋不好吃！”我赶紧点点头，然后奶奶让我给她递了一个鸡蛋，我立刻照办，给奶奶递了一个鸡蛋。只见奶奶十分熟练地把鸡蛋完整的放入锅中，霎时间，油烟四起，但是奶奶毫不慌张，把鸡蛋翻了一个身。之后，奶奶让我来，我慢吞吞地把鸡蛋翻了个身，结果，我成功的把鸡蛋弄烂了！
之后，我又进行了二次，第一次煎的鸡蛋不成样子，还没有熟，但第二次煎的鸡蛋却像样子了，我把它煎的焦黄，一咬，汁香四溅。我尝着自己的努力与心血，感觉幸福极了。
最后，我把鸡蛋做的越来越好吃，虽然我现在不煎鸡蛋了，但是煎鸡蛋的技巧我到现在还牢记于心。这件事启迪了我：要做出相应的努力才会有相应的回报！
篇八：我的拿手好戏煎鸡蛋作文400字
“滋滋滋——”哈哈，又一新鲜美味入锅啦。大家想一群饿狼虎视眈眈地盯着锅中的美味。无奈狼多肉少呀，大家都想着“先下手为强”。
其实这节课是老师下厨煎鸡蛋饼啦。老师带我们来到厨房，从冰箱里拿出了准备好的食材：火腿肠、面粉、葱花、鸡蛋和油等。接着，老师拿出一个碗，拿起一个鸡蛋轻轻地在桌子上敲了一下，只听见“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了，之后老师把鸡蛋壳一掰，一团滑溜溜的蛋黄和蛋清就滚进了碗里。然后老师向里面洒入几勺面粉，用打蛋器“叮叮当当”地搅拌起来。过了一会儿又放入了一点盐、葱花和火腿肠，又搅拌了一下，鸡蛋浆就完成了。
老师来到灶台边，把按钮转了转，火就烧了起来，火苗的颜色红红的，像即将下山的夕阳。接着老师把平底锅架上，倒入少许油，可刚把鸡蛋浆倒下去，锅里就响起“噼里啪啦”的爆炸声，大家先愣了一下，然后作鸟兽散，生怕被油给烫着。
一股诱人的香气把大家勾了回来，鸡蛋饼已经出锅啦。于是大家一拥而上，把鸡蛋饼吃个精光，真是美味呀！