油茶(腊八粥仿写)

时间:2022-06-22 06:15:44 | 作者:用户投稿

刚上幼儿园的小孩子、会办事的大孩子、头发白了的老孩子提到油茶,谁不是嘴里就立时生出一种苦苦的,又带着一丝甜甜的感觉呢?

把小茴香,去皮的花生米,腊肉,鸡蛋,花生油,茶叶,合拢来糊糊涂涂熬成一锅,让他在锅中遨游,但看他那开心眼儿,闻闻那种味道就够咽三口以上的唾沫了,何况是大碗大碗地装着大口大口朝嘴里塞灌呢?

今天我可开心极了,因为妈妈说今天有客人要来吃饭,还要熬我最喜欢喝的油茶来招待客人,我心想要是客人天天来多好啊,我可以天天喝油茶了,爸爸正在做饭,我就一直杵在他旁边,看他什么时候才开始熬油茶,一刻钟、半小时、一小时过去了,我想妈妈还没有熬油茶,就纳闷了,现在还不熬油茶等会儿客人来了不就喝不到油茶了吗?我问妈妈:“妈妈你为什么还不熬油茶呀?等会儿客人来了不就喝不到了吗?”妈妈笑了笑“现在客人还没来这么早就熬过了一会儿不就凉了吗?”只有客人来了我才能喝到有茶,我在门口徘徊,时不时的去瞅瞅电梯里有人上来了没有,终于几位客人来了,我十分开心的请他们进屋坐下,蹦蹦跳跳的去跟妈妈说,客人来了可以上菜了,我和娃娃一人端一盘菜,将全部菜都上齐后,我们俩就坐下和客人一起吃饭,妈妈和客人谈笑风生,可我就一直惦记着我的油茶,什么时候才能喝到油茶啊,过了一会儿客人们吃完饭了,妈妈起身去厨房,我激动极了想妈妈一定是去熬油茶了,我也跟着妈妈去了厨房,结果妈妈真的在熬油茶,花生油小茴香脆皮的花生米,腊肉,鸡蛋茶叶,我见妈妈将它们一一放入锅中,我走上前观察了一会,发现油茶像小鱼似的在吐泡泡液,“妈妈还没好吗,”“好了好了,知道你馋来给你倒一碗,”妈妈说,我终于得到了我心心念念的油茶了,我十分开心,我看着这个深褐色的油茶,一口喝了下去,哇,入口皆是苦味,随后变成了甜甜的味道,让人回味无穷,客人们也端起油茶喝了起来,太满足了。

吃饱喝足后,客人们跟我们道了别,我坐在沙发上问妈妈妈妈油茶的来历是什么啊?妈妈想了想,回答到油茶起源于清朝雍正年间是典型的佛教文化产物,因为雍正皇帝喜欢素食,一位厨师就做出了油茶,我似懂非懂的点点头,哦原来如此,南川虽然是个区域,但是美食文化也不输给那些大城市呢。