我学会了炒菜

一天放假，我走到10点才起床。我昏昏沉沉地想道：今天中午吃什么好呢？就吃番茄炒鸡蛋吧！于是，我把妈妈叫醒了，让她烧菜给我吃。

“一天天的，你没看到你妈妈在睡觉吗？你不会自己烧吗？长这么大的人了，连个菜都不会烧。”我妈妈埋作文人网Www.ZuoWenren.coM怨道。我一想，是啊！于是，我帮妈妈重新盖好被子，回想着妈妈以前做菜的样子，有模有样地学了起来。

首先，我穿上了妈妈平时烧菜用的小围裙，拿出了两个大大的母鸡蛋和两个不大不小的番茄。这样，炒菜的食材便有了。然后，我便走到了“切”和“打”的环节了。我首先把番茄切成一片一片的，像红玫瑰的花瓣似的。再放一勺糖，搅拌匀，番茄就切好了。现在来打鸡蛋了。我把鸡蛋往碗沿上一敲，呀！我把鸡蛋打是打下来了，但速度不够快，打到我的手上了！我望着满手的蛋液，直发愣：打在手上的鸡蛋还能吃吗？哎，还是安全要紧，就把这个鸡蛋洗了吧。我可怜的鸡蛋，哎！我下次一定要快速地打进碗里，不能再把鸡蛋再次浪费了，我边去拿蛋边想。“呼嘘——”这次终于打好了。打完了两个不大不小的鸡蛋。再往鸡蛋液里放入不到一勺的盐，搅拌均匀，放一旁让它“冷静”一下。现在，把油倒一点儿放入锅中，等油“嗞溜嗞溜”冒泡泡的时候，便可以放入鸡蛋了。“哗啦！”放入了鸡蛋的油立刻跳起了舞来。过了那么二三分钟，翻个面，煎至表面金黄即可。我再把番茄放进去，炒呀炒，发狠心地把番茄炒出日落红的汁水来，再放一些水，焖上个七八分钟，放入鸡精、葱和盐，一盆美味的番茄炒鸡蛋新鲜出锅啦！我真是开心极了！

妈妈听见了我欣喜若狂的声音，闻声赶来。她一下看见了我做的菜也非常非常的高兴呢！