我家的年夜饭

做饭一直是我感兴趣的事。今年的年夜饭，在我的央求下，妈妈终于答应让我参与，但我活似店小二，只落得个打杂下场。

“妈妈，要我帮忙挑菜吗？”

“妈妈，这个虾怎么处理？”

今天的我与妹妹一反常态，都争着帮妈妈打下手，妈妈高兴得合不拢嘴。

“哗啦啦！”一堆九节虾从我手中那通红的袋子里“窜”出来，个个都还活泼得很，若是有一丝不注意，它都会找准时机逃出盆子，我灵机一动，想到一个好办法。把洗菜篮反扣在盆上，“看你还能不能跑！”我嘀咕着，然后把手放在水槽的阀门上，“哗”一阵短暂而急促的声音传出来，水在短时间内穿过洗菜篮，溢出盆子流入下水道，终于能安心做事了，我不禁为自己的好点子拍手叫好。

因为我们是客家人，最先登场的便是客家人的特色菜：酿豆腐。奶奶拿出早已准备好的上等的猪展肉，而我则眼睁睁看着这块大猪肉被剁成了肉沫。剁好后，妈妈教我如何制作豆腐的专用肉馅：把蘑菇切作文人网Www.ZuoWenren.coM成丁，再往肉沫里撒些粉，加入少许调味品，再与肉沫一起搅匀，这样就可以开始拿豆腐出来切成小块干正事了。酿起来可不容易，需要筷子功夫，不过也难不倒我；顷刻，便可以开始入锅煎酿豆腐了。

做好了酿豆腐，接着开始炸大虾，今天的油焖大虾可不简单，光是给它们“洗澡”已经是我在厨房里做过的最“可怕”的事了，它们长得像长长的黑炭，时不时还会拿它们头顶的刺来扎我的手，我把它们统称为“小魔虾”！

“怕啥？最后还不都要到碗里来。”妈妈边说边把虾倒入油锅，“一分钟内，请看它们变身！”妈妈得意地说。果真不到一分钟，只见生龙活虎的小黑魔虾把身子一弓，就全部换了装扮，红彤彤样子极为喜庆，难怪它能成为年夜饭的头牌。

一家人在厨房忙活一下午，美味而丰盛的年夜饭终于可以隆重登场了。小孩们迫不及待想尝鲜，大人们却举起了手机挤着拍照，还理直气壮：“让手机先吃！”谁让他们是大人呢！我们也只能乖乖配合。

年夜饭自然是少不了祝福与许愿，今天大家在吃饱喝好的同时，爸爸还提议进行祝福接龙，这个有趣的活动直接把年夜饭氛围推向了高潮。

饭后，烟花爆竹依次被点燃，美丽的烟花带着新年的祝福开在夜空中。大家其乐融融，揣着美好的祝愿，枕着欢乐的心情进入了甜美的梦乡。