我的“美味年”

盼星星，盼月亮，终于被我盼到过年了！

对于年的期盼，除了大红包、贴春联、放鞭炮，我最念念不忘的就是家乡传统美食—麦油脂！在我的老家临海，过年一定要吃麦油脂的，它是一张由薄薄的饼皮包裹10多种菜肴而成的筒装食作文人网Www.ZuoWenren.coM物。传说啊，麦油脂里头包着五花八门的美食，象征着新的一年财源滚滚，收获多多呢！今年是我的属相年，为了收获多多，为了不让外婆这么辛苦，我主动要求一起做一次我最爱的麦油脂。

麦油脂的精髓在于那层薄薄的饼皮，有韧性不易破，我就从做饼皮开始。外婆把一块大铁板放在了灶台上，看着铁板滋滋地冒着烟，我的心里直哆嗦，生怕手被烫伤，但看到外婆熟练地示范了一张，一点也不烫。于是我大胆地从盆里抓了一把粘稠的面糊，依样画葫芦把面糊均匀地铺圆，可我的手好像不听使唤，一直哆嗦，饼皮不是这里缺个角就是那里漏个洞，第一张因为面糊拿得太少了中间破了，匆忙补上一块就像打了个补丁，唉——第一张饼皮就这样失败了。我不甘心，又糊了一张，这次我可是拿了足够的面糊，本以为可以摊成圆形，谁知，手一抖，做了个既不圆又不方的多边形，而且还厚薄不均。我不气馁，一连做了好几张，有了前面失败的经验，终于在第10张的时候，一张又大又圆又白净的饼皮就圆满完成啦！

这边我在努力地摊饼皮，那边外婆已经飞快地烧好了一桌菜肴，晶莹剔透的豆面、香飘万里的萝卜丝咸肉、鲜嫩美味的鱿鱼……色香味样样俱全，不由让我垂涎欲滴！开始包啦，我先夹了我最爱的豆面，打底排成一条，然后铺上绿油油的莴笋丝，再加上几块肥而不腻的咸肉……等所有料加好了，从后往前卷起，然后将两头往中间折下边，继续卷，一个翻身，一个胖墩墩的麦油脂就包好了，白白的饼皮裹着五颜六色的美味，很像一个会说话的小娃娃，看看别人的，爸爸包的胖乎乎的，像一个大胖子；妈妈包的十分苗条，亭亭玉立；弟弟包的方方的，像个水立方。

我轻咬一口，哇！第一口味道鲜美；第二口香气四溢；第三口油入心窝！因为这次的麦油脂有我的劳动成果，所以我吃起来特别香，一口气吃了两筒半！

这是我第一次参与劳动的年夜饭，吃着自己的劳动成果，觉得比任何美味都好吃，希望2022虎年我能像我做的饼皮那样，能包裹下更多的知识，收获多多，进步多多。