新型鸡蛋饼

为了满足我和妹妹的条件，奶奶发明了一种新型的鸡蛋饼。

这事还要从昨天晚上说起。每天晚上奶奶都会问我们早饭想吃什么，第二天早晨做。我说我想吃炒鸡蛋，妹妹说想吃鸡蛋饼，奶奶就决定把这两个要求合在一块，创新一种新的饼。

奶奶先按照平时的做法，用面粉和水调成了面糊。然后把鸡蛋放在一个量杯里打散，撒点葱花。她首先把锅烧热，然后倒一些油在锅里面，把锅摇一摇，让油覆盖整个锅底。等油热了以后倒入面糊，用铲作文人网Www.ZuoWenren.coM子把面糊抹成一个圆形。这个工作看起来很容易，实际上很难，动作慢了饼还没摊开面就熟了，动作快了，摊饼容易搞破。等饼摊好以后，奶奶把鸡蛋液倒在饼上。等成型以后翻个面，再煎熟就完成了。

我尝了一口奶奶做的新饼，奶奶做的这个饼味道很好，我很喜欢，有鸡蛋饼的韧劲，又有炒鸡蛋的香味。奶奶尝了一口，也觉得还不错，说下次再给我做一些加配菜的。

不过奶奶做完以后，我自己尝试的又做了一次。果然我做的跟奶奶做的还是有差别的，奶奶这个经常做饼的人用铲子摊出来的饼都是圆圆的，而我摊出来的饼形状奇特，有的地方厚，有的地方薄，中间还烂了个口子。我做的这种饼厚的地方又不容易熟，薄的地方又容易糊，真的很难做好。我手忙脚乱的把鸡蛋倒了下去，结果火开大了，鸡蛋还没成型，饼的底下就糊了，整个饼彻底不能吃了。还是我做饭做少了我还是比较适合做那些店超市买的半成品，至少做完还能吃。

后来我把我做的那块饼分成了好几个小块，散布到了小区里。虽然人不能吃了，但像一些蚂蚁和小虫子，应该还能吃吧。