春卷里的年味儿

春卷是过年餐桌上的一道特有美味，也是外婆的拿手好菜。期盼过年，也就是期盼那香喷喷的春卷，那香喷喷的春卷里裹着浓浓的年味儿。

外婆做的春卷有甜的和咸的，甜的里面是红豆沙，咸的则是把豆腐干、咸菜、笋、肉等切碎了作文人网Www.ZuoWenren.coM装里面。这天一大早，外婆就去菜场买来了很多春卷皮，准备好了两种馅料，开始包春卷了。

“外婆，我也来！”我自告奋勇地来帮忙。外婆笑呵呵地答应了。我学着外婆的样子，先拿一张春卷皮摊开，用勺子舀一勺馅料到春卷皮的一角，然后慢慢卷起来，再把春卷皮左右两个角往中间折进去，最后再卷一圈，一个春卷就“诞生”了。因为是第一次做，馅不是加多了，就是太少了，馅料还洒了一桌子，看看简单，做做也不容易啊！不过熟能生巧，不一会儿我们的“作品”就堆了满满一盘，像一座小山一样。

该煎春卷了，只见外婆把油烧热后，就把春卷放进油锅里，过几分钟再把春卷翻个身，等春卷浑身上下都金黄金黄了，就差不多能出锅了。煎好的第一只春卷我就迫不及待地咬了一口，哇，真好吃！不咸不淡，还“克哧克哧”响。吃着自己做的春卷，我感受到了浓浓的年味儿……