印象西安

总有一些人说：“所谓旅游，不就是从一个自己待腻了的地方，到别人待腻了的地方去。”

但这些年，我跟着父母去过许多地方，看过许多风景，总有一些地方，第一次初识，第二次上瘾，第三次第四次还去不腻……

比如：西安，一座古老而美丽的城市！

西安，十三朝古都，西部的政治经济文化中心。大雁塔、兵马俑、华清池……众多景点，无一不彰显着它浓厚的历史文化。每一个景点都是一个历史见证，每一件文物都有一个流传已久的美丽传说，我听得入迷，看得入神！

我沉醉于西安的美景，更沉作文人网Www.ZuoWenren.coM迷于西安的美食而不可自拔！

镜糕、肉夹馍、灌汤包、臊子面、锅盔……香飘四溢的美食总是让我百般纠结，这也想吃那也想吃，感觉自己只长了一个胃，真是太不给力了。

肉夹馍，是街头最常见的，凡是来西安的人，几乎都要尝尝。它的做法并不难，就是把猪肉切成大块放在特制的卤汤里煮熟，捞出来放在砧板上浇上点肉汤剁碎，再把饼子切个口，把肉塞进去。饼焦香、肉软烂，吃起来齿颊留香，禁不住还要再来一个。

凉皮更是各种各样，我喜欢的是麻酱凉皮。雪白雪白的凉皮，金黄金黄的芝麻酱，加上红艳艳的辣椒油，颜色要多好看有多好看，味道要多好吃有多好吃。特别是在炎热的夏天吃上一碗，再配上一瓶西安特有的冰峰老汽水，那感觉就更爽了。

美食虽多，但我坚定不移爱着的，还是西安最有名的——羊肉泡馍。我爱它的美味，更爱它的有趣，因为想吃到这一口可不容易，你可是需要参与到它的制作中来的。点上一份饭，服务员会问你饼要自己掰还是让他们帮忙掰，我每次都选择自己掰，因为享受的就是这个过程。现在的我早已会熟练地把饼掰成花生米大小，然后再交给厨师放在羊肉汤里煮，加上各种作料，放入两三片肉，最后再撒上翠绿的香菜，一大碗香喷喷、热腾腾的泡馍就做好了，就着糖蒜吃上一口，那可真是回味无穷。

吃着、品着，我的思绪不由地回到了第一次吃泡馍的时候。那是第一次来西安，就想尝尝地道的泡馍是啥滋味。经高人指点，我们来到了一家当地人最爱的餐厅。点过餐，手里拿着服务员给的饼不知如何是好，却又不想露怯怕被人笑话没见过市面，只能假装不经意地左瞟瞟右看看，终于弄明白这个是要自己掰的。于是三下五除二地掰成了几大块，服务员路过时提醒道：“掰小点，入味。”我却不以为然，端着碗就去盛汤，厨师甩给我一句：“块太大了熟不了，回去重掰。”我悻悻然地回到座位，才发现比我早来的那几桌，都还在不慌不忙地掰饼。两三个好友团座一桌，边聊天边掰饼，嘴动手也不闲着，丝毫没有半分着急的模样，那饼在他们手里称不上是掰的，简直就是在用指甲一点点地扣。或许他们吃的就是这个过程，图的就是这个氛围。我也有样学样，和父母一起边说笑边掰饼，这顿饭吃下来，除了享受到了美味我还得到了一份成就感。这种悠闲的生活，这种惬意的感觉，或许就是我爱上它，爱上西安的原因吧！

西安，是我去过次数最多的地方，一次、两次、还是三、四次，我记不清了。这座有历史、有温度的城市，让我依依不舍，让我魂牵梦绕，无需华丽辞藻的修饰，也无需过分夸张的宣传，我认定了它就是那座让我上瘾、去不腻的城市！