我学会了做菜四年级400字

篇一：我学会了做菜四年级400字

杨萌嘉

生活中我们会遇到很多的困难，而我印象最深的就是做菜了。

记得有一次，许多亲戚来我家做客，妈妈叫我来做道菜给大家吃。唉！我心想：我连锅都不敢碰，妈妈竟然还要我做个菜，这不就是想让我来挑战一下。那既然这样，我也只好走到厨房里。

只见我站在了灶台前，低着头，双手颤颤巍巍地拿着锅，抓着炒菜的铲子，先试探了一下，觉得可以了，才开始来炒菜。我先小心翼翼地拿起菜刀，把韭菜切成小节，再把鸡蛋敲碎，用筷子搅拌均匀。接下来就是炒菜了，我把火打开，待锅烧热了以后，再往锅里倒了一点油，然后轻轻把鸡蛋和韭菜放进了锅里，只听见“噼噼啪啪”，锅里的油像一颗颗跳跳糖一样，在四处乱跳，几滴油飞在我手上，我疼得大叫。妈妈急匆匆地跑来，耐心地指导我，说：“你稍微远一点，手臂伸直，油就溅不到你了。”我点点头，鼓起勇气，继续拿着铲子翻动锅里的菜。

过了一会儿，一道香喷喷的热乎乎的韭菜炒鸡蛋，我竟然就做出来了。做完以后，我端着菜走出了厨房，给客人们品尝，没想到客人连声叫道：“好吃，好吃，真好吃。”听到了这声音，也终于露出了笑容。

啊！今天我学会了做菜。通过做菜我也明白了：什么事只要认真做，就一定会成功。

篇二：我学会了做菜四年级400字

妈妈做的饭又香又好吃，我心中不知道多羡慕，一直希望能像妈妈一样能干。母亲节给了我这次机会，我打算亲自给妈妈做一道菜。

做什么好呢？对了，我就做一道炒紫包菜吧。说干就干，我这个“主厨”立马行动起来，拿出一个紫包菜，清洗干净，用菜刀把它切得七零八落。接着，我拿来了一口大锅，开了火，放了油。等到油冒出了一个个小泡泡，我用手抓了一把被我切得已经不成样的紫包菜，胆战心惊地放入了锅里。“哗……”锅像生气了一般，烟雾缭绕。我吓了一大跳，过了一会儿才回过神来，慢慢地把剩下的菜倒了进去，小作文人网Www.ZuoWenren.coM心地拿起铲子翻炒着。五六分钟后，我在锅里放了一小勺盐，翻炒均匀，盖上盖子，闷煮大约两分钟后，我拿出盘子，把煮好的紫包菜盛出装盘。

妈妈走了过来，吃了一口紫包菜。“嗯……怎么这么硬？”“啊！什么？”我也吃了一口。嗯……还真像妈妈说的，太硬了！我哭笑不得。妈妈微笑着：“我来教你吧！”有妈妈这样“大神”级的老师教我，我一定可以学会做菜的！

之后的一个星期，妈妈每天教我做菜，日复一日，我煮得越来越好了。

“哇……太好吃了！”你听到赞美声了吗？在赞美谁呀？那就是我呀！我会煮菜了！

篇三：我学会了做菜四年级400字

我学会了许多本领，如骑行车，种花，扎头发……，但我印象最深的就是学做菜了。

那是一个周末，吃完早饭，我突发奇想，跟妈妈说我想学做菜，妈妈笑了笑说：“好啊，那我们中午就吃你炒的菜了！”

说干说干，等到了时候，我们就开始做了。

我先学做的是炒白菜。首先，妈妈叫我把白菜掰成一片片的，然后仔细得清洗干净。做完了这些事，就可以开始切菜了。

我一开始切的时候，菜总是动来动去，而且我也差点儿切到手。妈妈就说：“切菜的时侯压着菜的那只手的手指要弯曲起来，这样就不会切到手了。于是我就照着妈妈说的做，飞快地把菜切好了。

开始炒菜了，等锅里的水烧干了，就把油放进去，油烧热了以后把白菜轻轻放进去就不会把油溅起来了。然后翻炒一会儿放盐，放盐以后加水。妈妈说：“炒的时候一定要不停地翻炒，不然会粘锅。炒完了以后装进盘子里，这道菜就做完了。

我还学会了韭菜鸡蛋饼等菜。午饭的时候，爸爸妈妈、爷爷奶奶都说我做的菜真好吃，我心里美滋滋的。

篇四：我学会了做菜四年级400字

林逸琪

今天，我跟同学们一起去上有趣的户外课。

这次的户外课非常有趣，是因为这次要自己做饭和买菜。而且不需要担心没钱，老师早就准备了钱。

买完菜之后，我们来到灶台，开始准备材料。老师让三名同学去洗菜，让两名同学削土豆和青瓜。而我呢，是剥菜。将一颗菜的一小块茎和长叶子的地方剥下来，其它的也是一样这样剥的。现在到切土豆和切青瓜了，有很多人想切，所以只能排队切了。

材料都准备好了，到炒菜了。不过炒菜前，必须先生火，不然你怎么炒菜呀！开始炒菜了，老师先放油，声音不会太大，但老师刚放完菜和西红柿，那就“噼里啪啦”的响起来了。接着用锅铲翻炒菜，如果我远看觉得炒菜没啥事，但近看，天上大片雾，好像要下雨似的，而且还很呛。

过了几分钟，我再一次去灶台看他们做的怎么样，结果，土豆炒出来还带一点红色，而且老师和两位同学的眼睛都红了，应该是被烟熏到了。做到最后一道菜的时候，老师让我尝试着炒一下，但我很胆小，不敢炒，老师只能帮我炒了。

通过这次做菜，我觉得我不能再胆小，要勇于尝试。

篇五：我学会了做菜四年级400字

今天，我们家发生了一件大事，那就是——我学会做红烧排骨了！

我兴冲冲地洗了个手，然后冲进厨房，先找来各种各样的材料：排骨、葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、盐、料酒、老抽、生抽。像馋猫似的我迫不及待地把排骨切成小块，并冲洗干净，再放入锅里氽一遍。接着又在锅里倒了些油，热油与水珠相遇发出的迸溅，吓得我大惊失色，像丢了魂似的赶紧把火关了，这才静下心来。我将葱、姜、蒜切成了七零八落的小块，一个个倒入锅中，我这才开火。我心里美美地想：“哈哈，马上就要大功告成了！”最后要倒入排骨了，我忽然瑟瑟发抖，生怕油锅炸裂，这时，妈妈让我从侧面放进，我半信半疑地放了，霎时间，排骨、葱花的香气在空中翩翩起舞，锅中“啪啪”十几声响，我不知不觉地脸色变青。妈妈说如果怕迸溅可以拿着锅盖遮挡。哈哈，这个盾牌真好用，让我战胜了心理上的恐惧。在锅中倒入老抽、生抽、料酒，再倒入热水，大火烧开后，转中、小火烧至汤汁剩四分之一多点，此时，锅中的排骨红彤彤的，像一块块炭火，最后我倒入鸡精、白糖，大火烧汁。红烧排骨就这样完成了，满屋飘香。

妈妈吃了这道红烧排骨赞不绝口，我心里比吃了蜜还甜！

篇六：我学会了做菜四年级400字

今天中午，我感觉到肚子有点饿了，就对妈妈说：“今天我想自己动手学煮饭做菜，想吃蒸水蛋和青菜，你可以教我吗？”妈妈说：“好呀！马上行动！”

说做就做，我们先淘米把饭煮下，蒸水蛋我已经做过很多次了，我把水蛋放锅里蒸着，然后再把生菜放到水里，妈妈教我先把生菜一片一片掰开，接着用手一片一片地搓洗。洗完后，把生菜又洗了两次，把生菜洗得干干净净。

妈妈教我把锅开火烧热，把几颗拍好的蒜头放进锅里，再倒上花生油，待闻到蒜香味儿时，就把生菜倒进锅里炒。妈妈告诉我，炒青菜前，把蒜头放进油锅里爆香，这样炒出来的菜又香又好吃。

炒菜时，妈妈在旁边教我拿锅铲翻炒，妈妈手把手教了我之后，我就慢慢学会了，最后，菜终于炒熟了，妈妈教我放盐拌匀，然后就可以上碟了！全程下来，虽然只是做两个简单的菜，但我已经觉得做一顿饭也不容易啊！妈妈却要天天想着做什么菜式，天天买菜，天天做，真是辛苦！我心里暗想，以后我有空要多帮妈妈忙，当妈妈的小帮手。

这一顿饭我觉得特别好吃，我把饭菜全部吃光了！

篇七：我学会了做菜四年级400字

现在是明媚的中午，外面还很热，妈妈准备教我做菜。

妈妈说首先教我做了柿子炒鸡蛋，步骤是先打鸡蛋，让蛋黄和蛋清完美融合；第二步切柿子，以前爸爸教过我，我靠回忆方法切着，很快就切完了；第三步是炒蛋，先倒入油，油烧热后，再把鸡蛋液倒入锅中，我手忙脚乱翻炒鸡蛋，油好像跟我作对，一直在崩着我，我灵机一动，拿起锅盖当盾牌，挡住了油对我的进攻；最后一步放入柿子来炒，不一会儿，香喷喷的柿子炒鸡蛋就做好了。

然后妈妈说再教我做炒土豆丝。先把土豆削皮，再切成片儿，然后切成丝，我切的一大一小很不美观，我左思右想还是想不出怎么让土豆丝对称，所以我请教了妈妈，妈妈告诉我先拿几片儿，土豆丝一起切，按照土豆丝的宽度切就好了，我试了一下，真的耶！不一会儿土豆丝就切好了，把油倒入锅中，再把土豆丝放入锅中翻炒，再放入盐，鸡精，干辣椒继续炒，不一会儿土豆丝也好了。

吃着自己做的菜，心中甜甜的，同时也知道了爸爸妈妈做饭的辛苦。

篇八：我学会了做菜四年级400字

周末，我一个人在家，快到中午的时候妈妈还没有回来，可我的肚子却咕噜噜的叫起来，响起了空城计。这时，我看向了厨房，心想：平时都是妈妈做饭，今天，我要学着做一次给她吃。

两横加一竖——说干就干。我打开冰箱，发现还有土豆和青辣椒，心中窃喜，土豆可是我最喜欢吃的菜呢！于是，我决定做青椒炒土豆丝。首先我把青椒和土豆洗干净，把青椒籽挖掉、土豆削皮，然后学着妈妈的样子准备切土豆丝，可土豆像个顽皮的孩子，刚要切，就滚到了地上。我想起妈妈教我的要掌握好力度，按菜的手要离刀口近一些，慢慢地，土豆丝切得越来越均匀了。终于把土豆和青椒都切好了，接下来就是下锅炒了。我拿起平底锅倒上油，“滋滋滋”泡泡消失了，油也烧好了，我手忙脚乱的把土豆丝倒入锅中，翻炒了几分钟后再把青椒也倒了进去，炒一会再加上盐和味极鲜就出锅了。

妈妈回到家，看到我做的菜，尝了一口，开心地说：“我女儿真棒！”听到妈妈的表扬后，我心里非常高兴，觉得一点也不累。帮妈妈做事后，心情是多么愉快啊！同时也让我明白做什么事只要肯努力，一定都会成功的。

篇九：我学会了做菜四年级400字

阳光明媚的一天，妈妈决定教我做可乐鸡翅，我高兴得一蹦三尺高。

准备几个鸡翅、一听可乐、八角、姜、葱等材料。

先把鸡翅洗干净，打开煤气灶，让锅烧热，加水，放入葱姜，再放入鸡翅，不一会儿，鸡翅上有一些气泡，一会儿消失，一会儿出现，似乎在和我玩躲猫猫。等水煮沸，捞出鸡翅，放在碟子上，沥干水分，接着，倒掉锅内的水，清理干净，放少许油，放入鸡翅，煎至外皮泛黄。

我煎呀煎，鸡翅在锅里从米色变成黄色，我手拿锅铲，轻轻翻动，鸡翅在锅里蹦呀跳呀，像个厉害的舞者，煎得我手都麻了。就在我疲惫不堪时，一股浓郁的鸡翅香，飘进我的鼻子里，鸡翅香就像精神快递员，让我神清气爽，手也不麻了，全身充满力量，煎得更有劲了……终于，可以倒可乐了，我打开瓶盖，让可乐没过鸡翅。然后加入酱油、葱、姜，大火烧开后转小火。好闻的香味一下冒了出来，馋得我口水直流。最后，等鸡翅把水分吸干，一锅美味的可乐鸡翅做好啦！

我闻了闻，“真香啊！”顾不上用筷子，直接用手蘸了些汤汁，就往嘴里送。“哎哟，好烫！”我像只小狗一样，吐出了舌头，妈妈见我这副模样，笑了起来，脸上写满了幸福……

作者：陈弈彤

篇十：我学会了做菜四年级400字

叶志阳

这个暑假我学会了做菜，而且学了两项，但是我最喜欢的是煮西红柿鸡蛋汤，因为我很喜欢吃这道菜。

首先，我系上围裙，照着妈妈的步骤，把西红柿洗了两遍，再把刀洗好。然后，我把两个西红柿放在了切菜板上切。切的时候，我提心吊胆，害怕刀会切到手，但我照妈妈告诉我方法我就没有切到手了。

接着，我打开抽烟机和液化气灶，把切好的西红柿放进锅里。我再把两个鸡蛋打破，然后放进碗里调蛋。蛋调好，西红柿也煮的差不多了。我打开盖，锅里的汤已经煮地泛红了，西红柿在汤面上翻滚着。我放了一些盐和油，把调好的鸡蛋也放进锅里煮。

过了一会儿，西红柿鸡蛋汤煮好了。打开锅，一阵香味马上飘了出来，让人垂涎欲滴。汤上的西红柿和鸡蛋仿佛在说：“快吃吧！”我把锅里煮好的汤倒到一个大碗里，然后端出来。我和妈妈品尝完后，都觉得盐、油放的很好，味道也非常棒，这让我非常开心。

我觉得吃自己煮的菜可真香。我已经学会了煮这道菜，以后我一定要多煮几次。