家乡味道作文500字

篇一：家乡味道作文500字

戴丙城

我的老家在重庆，说到家乡的味道，非火锅莫属，其中我最爱九宫格火锅。

我七岁时第一次尝到了九宫格火锅。当火锅端上来的时候，看到鲜美的汤汁上飘着一层厚厚的红油，我十分忐忑，想吃又怕辣。再细看，这火锅居然有九个格子！当服务员帮我们剥菜的时候，我好奇问道：“姐姐，这个火锅为什么要分九个格子？”服务员姐姐回答：“小朋友问得好！最中间的叫中间格，火力最大，这个可以放不容易熟的食材；十字格温度中等，可以放短时间就能入味的食材；四角格温度最低，可以放需要长时间煮才能入味的食材。”哦，原来是这样，这美食可真讲究，但挺科学的，真是“食不厌精”呀。我转头一看，爸爸和妈妈已经开吃了。

我急忙夹起一块羊肉卷放到了十字格，妈妈告诉我要让肉片九起九落，于是我耐心数着一起一落，最后把羊肉提了起来，放到鼻子前闻了一闻，香味立即灌满了我的鼻子，迫不及待放进嘴里，啊，那滋味，滑滑的，辣辣的，香香的，嫩嫩的，我一边美美地享受一边感叹：这火锅一定是神仙发明的吧？只用一种汤料就能做出如此美味的食物。这一次九宫格火锅为我打开了美食世界的大门。

之后，我一次次思念这个味道，这滋味萦绕在舌尖，回味在心头，它是家乡的味道！

篇二：家乡味道作文500字

每当我看到小饭店里卖的春卷时，我就会想起身在家乡的奶奶做的那有着故乡气味的春卷来。

奶奶先到市场市场里买回来一些春卷皮和肉沫还有葱后，就可以开始做春卷了。拿出一只大碗，把葱和肉沫倒在大碗里，拿出筷子把肉沫和葱均匀地搅拌在一起，就可以包春卷了。先把一小叠春卷皮放在铺着塑料纸的桌面上，用筷子夹一点肉沫的铺成一条线，顺手把那个靠近肉沫的角往里一卷，就把肉卷了起来。三分之一的春卷皮卷好后，把左右两个角往里一折，接着用手把剩余的皮都卷了进去。这样，一个小巧玲珑的春卷就这样做好了。

因为春卷在没有煮熟时是不能吃的，之作文人网Www.ZuoWenren.coM所以要炸一炸。于是，奶奶会在锅里先倒一写油，用中火把油烧热后，开到小火，紧接着，就把春卷放进去，“噼里啪啦，噼里啪啦”，刚被放进锅里的春卷立刻叫了起来：“好烫呀！痛死我了！”奶奶便会拿着锅铲在锅里快速地“拉”着春卷，它们立刻在锅中跳起了舞，而春卷也换上了一套会冒泡泡的金色礼服，和舞伴一起跳着快节奏的华尔兹。又过了一会儿，奶奶关掉了煤气灶，从碗柜里拿了几只碗，把春卷夹到碗里，招呼我们来吃春卷。我咬了一口，味道又香又脆，一连吃了好几个。

那种家乡的味道，深深地印在我的脑海中。那些美好的印象，我一辈子也不会忘记的。

篇三：家乡味道作文500字

家乡的水，最甜；家乡的人，最亲；家乡的味道，最香。

早晨，家家户户的饭桌上总少不了一种美味——鸡蛋糕。鸡蛋糕的制作过程十分简单：把鸡蛋打到碗里，再用筷子让蛋黄与蛋清来个亲密拥抱；再把碗放到锅里，蒸上8分钟桑拿，美味就出锅了。这道食物虽平常，但它的味道却是我怀念家乡的一种方式。

奶奶最拿手的面食，莫过于那金灿灿的油桶底。看着奶奶那娴熟的动作，面粉不一会儿就在奶奶的手里成了一条条“小蛇”。然后把那一根根“小蛇”卷成蜗牛一样的形状，再把它擀成圆形，撒上芝麻，放入油锅，只听“滋啦”一声，香味顺势扑来，颜色慢慢变成金黄，口水也流了下来。奶奶这整个过程一气呵成，让我看的目瞪口呆，真想为她鼓掌。每当我看到这些美味的食物，总能想起奶奶对我的关爱和照顾，也能想起家乡的味道。

南瓜筒筒是我们全家人最爱吃的午饭，它的制作过程虽然有些麻烦，但却非常美味。先把活好的面擀成一个大圆饼，再给上面铺上提前准备好的南瓜丝、粉条、葱末，再给中间掏一个小洞，顺着小洞将菜卷起来，一直卷，直到卷成一个大圆环，最后用刀把它们切成8厘米长的小方块，放到锅里蒸上15分钟，剩下的事情就是等着美味出锅了。

家乡，是个充满了回忆和思念的地方，家乡的味道，是记忆中永远的味道，家乡的亲人，是永远想念的人。

篇四：家乡味道作文500字

古人云：“每逢佳节倍思亲”，每年我都会回老家，可今年，杭州疫情突然爆发，本来打算回老家的我们也只好留杭过年。

大年三十的晚上，看着每年都会看的春晚，我却感觉今年的春晚比往年少了几分味道，正当我挠着脑袋思考时，爸爸突然一拍大腿，眉飞色舞地说：”对了，我们给外公外婆打个视频通话吧！”看着外公外婆出现在面前，大家都兴奋的交谈起来，家中也热闹起来。我的心中像有一只大手用力一挥，刚才困惑的迷雾终于散开了：原来，少的是味道家乡热闹的味道！

看完了春晚，爸爸妈妈便给我发红包，我把它压在了枕头底下，可是觉得少了点味道，“叮”一声传来，爸爸打开手机一看，原来是爷爷发来了一个红包，下面还有一条语音：“今年你们不回来，我就试着用手机给小陈发了个红包，一定要让他收下啊”。听完，我紧皱眉毛终于舒展开来，原来，少的那味道是在家乡时，晚辈对小辈的关怀啊。

大年初一，刚起来，就看见一碗的饺子，我端起碗，咬了一口，可总觉得饺子中少了一种熟悉的味道。这时，妈妈说话了：“现在物流这么发达，你外婆昨天寄来了一袋饺子，这不，今天就到了。我就拿这个来做吧。”饺子一出锅，我就迫不及待地盛了一大碗，吃一口饺子，喝一口汤，仿佛就是外婆亲手做的，我恍然大悟：原来少的是外婆做的饺子的味道。

虽然我不在家乡过年家乡，但却让我感受到了浓浓的家乡味。

篇五：家乡味道作文500字

我的家乡在美丽的龙都濮阳，这里虽然没有让人魂牵梦绕的西湖，没有巍峨雄奇的泰山，没有气势磅礴的长城，但这座小城却有它自己的特色，有着丰富的文化底蕴，有它独特的味道……

我忘不了，濮阳的文化——

三千年前，这里曾是卫国的都城，先后有七次、七个国家的统治者在此会盟，共商天下大计。这里还是“中华第一龙”的出土地，是宋真宗与辽国签订“澶渊之盟”的“谈判桌”，无论古代还是现代，濮阳都是一座里程碑式的城市。

我忘不了，濮阳的小吃——

濮阳的特色小吃应有尽有，其中，最具代表性的就是裹凉皮。用黄瓜丝、凉面、面筋等食材，用芝麻酱、辣椒油拌匀后卷入一张大凉皮中，即可食用。吃起来鲜爽可口，方便快捷，犹其是在酷暑难耐的夏季，筋道的凉皮配上酸凉可口的汤汁，夏日的烦恼立刻被抛到了九霄云外。

我忘不了，濮阳的风景——

从30年前建市开始，“龙城广场”就成为了濮阳的标志性建筑，位于市区中部，是运用浓密的树林、开朗的草坪及色彩鲜明的花卉组成的园林空间，达到了“虽由人作，宛自天开”的境界，是人们休闲的好去处。

我忘不了，濮阳的一切，无论走到天涯海角，还是年深日久，家乡的味道总是萦绕在我身边。濮阳的美是一张纸写不完的，碧绿的水，湛蓝的天，以及悠久的历史文化……需用心体会。我相信，濮阳是一座独特的城市，一座未来可期的城市！

篇六：家乡味道作文500字

一踏上这片土地，就有一股令人熟悉的味道。因为很晚才到的缘故，大街上早就飘着辣油混合各种肉和青菜的香味。街上人来人往，口中全是我所熟悉的乡音。

端一碗在哪儿也吃不到的正宗牛肉粉，品一口爷爷奶奶亲自栽种的瓜果，夹一筷子这儿的特色菜，这些都在告诉我，我回到了家乡。

谈起家乡，我总有说不完的话，也许是因为大街上碰见熟人时的高声谈笑使人亲切，也或许是这种乡音就带着股亲切的味儿，总之，我永远也忘不了家乡特有的味道。

那也许是闻着的味道。比如人们翻晒麦子时，阳光与之混合的味道，比如美食街上，令人垂涎千尺的味道。亦或许是尝的味道。到底是一片辣咸的牛肉干，一只色泽诱人的小龙虾，还是发糕独特的软糯，我描述不清。

“味道”也是看得见的。对于别人的热情好客，对于处于病痛中的亲人的痛惜与伤感。对顾客的笑脸与温柔交谈，对每个辛苦工作的人的感激。这也是味道，这种味道，可以深深根植在心中。

家乡一排排新旧交织的楼房，总是在提醒我，这儿要建设起来了，可是那种独特的，根植入我心中的味道，是永远不会改变的。

经历了不长不短的十五天，我搭上了从湖南到浙江的高铁。恍惚间又看见一排新旧交织的房子，鼻腔又充满着辣味儿，仿佛置身于湖南的街道。无论离家多远，家乡的味道总是在我心中默默流淌。

篇七：家乡味道作文500字

朝如青丝，缕缕饭香环绕在身旁。对我来说，家乡并不是一个美丽动人的地方，而是一个值得你去想的特别的地方。那儿的美食，那儿的习俗，那儿的风景。

我啊！最喜欢我家乡的双凤羊肉面了。小时候总会到小区门口的羊肉面馆吃面。那儿只有冬天才开。春天了，就租给别人烧龙虾了。那时候我不爱吃饭，一碗面总得吃一个小时，冷了，再让他们帮我热一下。羊肉松软多汁，味道浓厚无比。那一碗红汤，已经成了我心中羊肉面应有的味道，咸咸的，甜甜的，油而不腻。总之，我年年都去那儿吃，“滋溜”面细长柔滑，以至于入口即化的感觉。在我心中烙下了深深的记忆。

我记得的最深的地方便是太仓公园。小时候，我就在那里玩，碰碰车、摩天轮、小飞机……都是我儿时最爱玩的东西。那时，金仓湖还没有建造出来，每个星期都得到哪儿去转一转，玩一玩，那儿的路，我记得比我小区都深。

每到大年初五，我们太仓鞭炮总是放得最多最响的，为什么呢？因为在这一天，财神乘着他的豪华大桥从天宫到这儿来上班了，从十一点开始，外面便热闹非凡。

从小开始，亲公，亲婆就对我说土话。所以，最初我练了一口流利的太仓土话。因为我乡下在板桥，所以说的是板桥土的不能再土的土话了，虽然现在说不溜了，但听见那土话，顿时觉得回到了小时候，回到了亲公亲婆身边。

晚霞如梦，家乡太仓承载着我美好的回忆。

篇八：家乡味道作文500字

夜幕徐徐降临，城市在喧嚣中逐渐安静下来，今年的春节似乎格外冷静。大街上，只有路灯发出惨白的灯光，照相一条漆黑的小巷，我走进那条熟悉的小巷，小巷的尽头，传来一股淡淡的清香，牵着我的鼻子，引着我走进那一家曾经走出过多少次的小店……

我撩开新装上去的门帘，环顾了一下四周，墙上刷上了新油漆，地板也铺成了大理石，原本坐上去会嘎吱响的木桌板凳也换成了新的。终于，我找到了一个空桌子，坐了下来，“阿姨，我要一份水饺。”“都要过年了，怎么还开着店啊？”我问道。“因为总有那么几个人是一个人过年的……”老板娘回道，她的声音不大，声音被窗外的喧嚣覆盖。

不一会儿，水饺便被端了上来，汤汁不小心撒到桌面，我没在意，拿起汤匙，文中有几个小水饺漂浮在水面上，如同一朵朵盛开的白莲，里面包裹着的肉馅儿若隐若现，周围星星点点的小葱漂荡在汤面上，汤匙落入其中，溅起阵阵涟漪，我轻轻舀起一个水饺，将它送入口中，许是因为刚刚出锅，水饺还很烫，我咀嚼了几下，汤汁溢满口腔，它的皮薄薄的，很有嚼劲，肉馅儿也十分鲜美，没有烤肉的油腻，有没有水煮肉的索然无味，确使人在如此寒冷的冬天都感到温暖，它顺着食道滑了下去，一股暖流直击我的味蕾，这种感觉是家乡特有的感觉，这种味道是家乡的味道。

路灯的光晖涂抹在窗纸上，微微有些泛黄，桌上，还有留有余温的碗勺折射出光芒，淡淡的香味萦绕在灯火通明处，勾起人们的千万思绪……

篇九：家乡味道作文500字

这家川菜馆儿是我们全家常来的地方，那里有家乡的味道。

“老板儿，菜还是老样子哈！”

“要得！要得！”

“快坐起嘎……”

老板总是那么热情，一句句地道的四川话让我不禁想起我的家乡——四川省阆中市。

每逢春节，我们都会不远千里回到老家。汽车行驶在蜿蜒的高速公路上，两边清秀的大山扑面而来，还有清新的泥土气息，我摇下车窗，深呼吸，嗯，是久别重逢的家乡的味道。

爷爷家位于阆中的一处大山的半山腰，山脚下的小溪清澈见底，藏着数不胜数的小螃蟹和贝壳。山间的小路又滑又陡，石头上长满了绿色的苔藓，两旁杂草丛生。

“瓜娃子，路啷个滑，你走慢些噻！”父亲也冒出了平时鲜有耳闻的四川话。

“晓得咯！”我大声地回应。

逛阆中古城也是回乡的一大乐趣。古色古香的古城街区，人满为患的熊猫乐园，绕城而过的嘉陵江，都让人流连忘返。看景赏物之余，买个把玩的小物件也是相当的惬意呢。

“老板，这个咋子卖？”我指着小挂件儿问道。

“那个卖十四，给你十块。”老板笑着说。

我不禁窃喜：老板真是好心肠呀。我掏出了四块钱，拿起挂件准备离开，老板慌忙叫住了我：“娃儿，这个是十块，啷个只给四块撒。”我这才辨来，是十块，不是四块。

品着一道道美食，听着一声声方言，这家乡的味道怎能不让人怀念。

篇十：家乡味道作文500字

家乡是一个人最熟悉的地方。因为家乡的人们是和蔼可亲的，家乡的景色是美不胜收的，家乡的味道是浓浓的——家乡是人们心中的天堂！

我想要来20年前的故乡看一看，发现一切还是那么熟悉。以前的我穿着花裙子在花丛里尽情玩耍、歌唱，现在那些花儿依然争芳斗艳、花团锦簇。这里的鸟儿在枝头婉转的歌唱，天也依然是蔚蓝的，我是多么喜欢这清新的空气，这红艳艳的花、这机灵可爱的小鸟！

回到家中，大家见了我依旧那么热情、热心，我从小的玩伴也已经和我一样成熟了。以前我们在一起玩捉迷藏、123木头人——那时我们是多么无忧无虑，现在我们依然有说有笑。我是多么喜欢这里和蔼可亲的人们和朋友们！

我急切想吃一张只有故乡才有的烧饼啊！那烧饼咔吱咔吱的可脆了，焦黄色的烧饼再撒上一层小小的芝麻。我比较喜欢吃咸的，因为脆脆的还有一种淡淡的咸味。以前饿了时总嚷着要吃烧饼，爸爸就去买，现在爸爸买回来的烧饼还是那个味。我是多么喜欢那香香的烧饼啊，那浓浓的味道！

而且听妈妈说：现在家家户户都住上了楼房！那几个比较穷的村子，国家都捐助他们，让全中国都实现了“小康社会”。以前回老家路上不平，开车不方便，现在老家也修了大马路，开车可方便了呢！

小时候总盼望长大，因为天真、可爱，现在总想回到那无忧无虑的童年，是故乡给我们带来了欢声笑语！

篇十一：家乡味道作文500字

查金皓

瓦罐鸡汤

我的老家在湖北，但由于我从小离开湖北，回去的日子不多，甚至都不清楚湖北过年的习俗。今年我回老家过年，大年初一，尝到了我们湖北特有的美食——瓦罐鸡汤。

一早起来，“未见其菜，先闻其味”一股浓郁的香味扑进我的鼻子，我立马下床向厨房飞奔，只见一只肥硕的鸡正安静地躺在黑色瓦罐中“沐浴”，浓稠洁白的汤汁不停的翻滚，不停的沸腾……散发出诱人的香味，我站在原地，眼睛都瞪直了，这是什么神仙美食？还没有做好？我都已经垂涎欲滴了。

之后，我每过几分钟都会问：“妈，妈，鸡汤做好了吗？”“还有多久呀？”“妈，快点，我等不及啦！”……在我的连环炮珠式的追问下，妈妈不耐烦了：“急什么急，好了自然会跟你说的！”我这才安静下来。

过了许久，我嗅到一种更浓郁，更香甜，更诱人的香味，轻轻飘进我的鼻中，往桌上一看，一个小瓦罐静静的放在桌上，我凑近一看，一整只鸡完全没有切割的痕迹，就整只放进了瓦罐里，两只腿摆在罐子上，原本淡淡肉色的汤汁，此时也变得金黄香浓，我拿起勺子舀了一碗，细细抿一口，回味无穷，整个身子感到温暖起来。

品尝完汤，我又迫不及待的想尝尝这鸡，掰下鸡腿，咬一大口，鸡肉肥嫩酥烂，入口即化，我一口接着一口，一勺接着一勺很快就吃得肚子圆鼓鼓的了。

妈妈说，湖北人过年喝鸡汤寓意清泰平安，听这一说我觉得那瓦罐鸡汤似乎更美味了，至今令我回味无穷。

篇十二：家乡味道作文500字

在我的家乡，有许许多多的美食：麻鸭、土面、黄花菜、菜饭……它们的味道不同，都具有独一无二的味道，都令人回味无穷，但我最怀念的还是缙云烧饼了。

先将面与水和实，将捏下一小段揉圆，用手一压，再用擀面杖来回压平。把面皮放在手掌上，另一只手先抓一大把肉放在面皮上，再在上在撒一些梅干菜和葱，不得撒太多。再用手把它捂成环状，另一只手捏着面皮边缘与其它边缘粘在一起，一扭，一按，再撒上些芝麻，刷上点糖油，一个完整的烧饼就做好了。

烤烧饼是一项看似简单，实际却需要实功夫的任务。先把几块黑煤放入桶底点着，火不能太小，不然烧饼会不脆不香；火也不能太旺，不然烧饭易焦不易熟。再用凉开水润一下手，把烧饼放在湿手上，借手将烧饼送入桶内，在桶壁上轻轻一按。但烧饼贴的位置十分讲究：不能贴太下面，不然烤好时面上全是灰，不能贴太上面，因为上面温度不高，并且外面的风易吹到，使面变硬不香。

过了大概五分钟，烧饼就熟了。我轻轻拿起烧饼，用嘴一咬，滚烫的肉汤溢出来，流入我的嘴巴，流入我的心里，肉香在我的舌根酝酿回荡；葱汁和在了肉里，散发出阵阵浓郁的葱香，飘入我的鼻子，飘入我的心田；内、葱、梅干菜和起来，像一支交响曲，和成飘香四溢的味道，奏出独一无二的篇章。

这就是我最怀念的家乡的味道，它反映了我们的习俗与特征，体现了我们独特的风情。我永不能忘却这家乡的味道，这浓郁的乡情。

篇十三：家乡味道作文500字

家乡，是我童年全部的记忆。提起家乡，总有一股暖流在心中流淌。家乡的味道，更是令人回味无穷。

俗话说：“民以食为天”。在我们家乡最具特色的食物就属肉松了。肉松既可以作为主食，也可以当零食吃。我个人比较喜欢把肉松作为主食，太仓人喜欢在早上喝粥时吃肉松。肉松呈黄色，十分柔软，入口即化，深受人们的喜爱。这就是家乡的味道——肉松的美味。

每个地方过春节的习俗都不一样，我们家乡过春节的习俗虽然很普通，但依然很温馨。每次到春节，奶奶会买好馄饨皮，切好肉，然后召集一家人前来帮忙，大家围坐在一起，有说有笑的。小孩子还不会包馄饨，仔细地看着大人们包馄饨的动作，认真地学着，每当孩子包出一个完好的馄饨，大人们都会称赞她，这时，被夸的孩子总是害羞地低下了头，大人们便哈哈大笑起来。晚上，大家坐在一起吃着自己包的馄饨，心里美滋滋的。这就是家乡的味道——春节的温馨。

我们太仓虽没有举世闻名的名胜古迹，但也有许多美丽的景色，其中最令我印象深刻的地方就是沙溪古镇了。小桥流水人家，一片古色古香。漫步在古镇，总能闻到一股水香，耳边常常传来一声声鸟啼。古镇里很安静，我放轻了脚步，生怕这脚步声破坏了这难得的静谧。这就是家乡的味道——古镇的宁静。

家乡的味道是一种食物、一种习俗、一道风景……它深深地刻在了我的心里，无法忘却。

篇十四：家乡味道作文500字

我的家乡是泉州，那是一个有着浓浓的闽南风情的城市。当然，它也有很多特色小吃。让我们一起品尝品尝家乡的味道，走近泉州城吧！

酸

说到酸，泉州人的第一反应一定是“菜头”酸，“菜头”酸其实是用白萝卜腌制成的，口味酸爽。吃完了“菜头”酸，汤汁可不能放过，那可是“菜头”酸的精华，清热败火就靠它了！它不但好吃，还十分便宜，十块钱就能买一大盒，真是让人爱不释口。

甜

吃完酸酸的“菜头”酸，就该吃点甜的东西缓一下。涂门贡糖就是一个不错的选择。涂门贡糖主要原料为花生、麦牙糖。它口味清甜，酥脆而且不上火，闽南的小朋友都爱吃！

香

走过西街，香喷喷的润饼香味就会钻入你的鼻子。润饼菜可是泉州人的思乡菜，不但味道甜脆，口感也十分细腻。我们泉州人吃润饼菜讲究把炒制过的胡萝卜丝等各种小菜包在薄如蝉翼的润饼皮里，包成枕头形，既可口，又美丽。

鲜

泉州靠海，海鲜当然也多，闽南人爱吃号称——“深海牛奶”的海蛎煎。绿色的葱、黄色的蛋拌着灰白色的海蛎，再淋上点红色的甜辣酱，让人看着就很有食欲。海蛎煎味道鲜美，口感丰富。在海蛎煎旁配置的萝卜丝也十分爽口。

酸的、甜的、香的、鲜的，这就是我的家乡——泉州的味道。

篇十五：家乡味道作文500字

我的家乡，总是会有许多记忆深刻奇妙的味道，只要闻到了，就会勾起许多以前的美好回忆。

在田野里，在桥头上，处处都有小孩们的欢声笑语。走进家门，一股饭菜的香味儿扑面而来。哈！真不出我所料，今天还是吃美味的番茄青菜蛋汤；这番茄，是自家后院里面种的。这青菜，是我去自己的一块小小的“田”里刚拔出来的。鸡蛋就不用说了，那当然是轻快的老母鸡们下的。这汤都是用大自然给予我们那新鲜的“礼物”做的，怎么能不好喝呢？

吃完饭菜，我便走到了它们的“原产地”——自由的菜园子里。

在这个看似井井有条的园子里，其实这些蔬菜们仍然无拘无束，自由生长。那西红柿愿长多高就长多高；黄瓜愿往哪绕就往哪绕，愿意开几朵花，就开几朵，愿意结果，就结果；一对花蝴蝶飞过高高的墙头，又落到一朵艳丽的鸡冠花上，谁也不知道它们到底要去哪儿。我呢，看见果园里枣子熟了，便抓起小竹竿捅下来，咬一口，水灵灵，脆呼呼的，味儿特甜，让我吃了还想吃。

每逢重阳，我心灵手巧的亲婆就开始做重阳糕。她做出来的重阳糕香甜软糯，每尝一口，都有一股甜涌上我的心头。

在我的家乡里，有的不只是实物香甜的味道，在我看来，果香，菜香都是一种纯真的味道，那就是幸福的味道！

篇十六：家乡味道作文500字

我的家乡是温州，是一个四季如春的温暖城市。我的家乡有许多风味美食，有甜甜糯糯的松糕，金灿灿的灯盏糕，还有如鱼如花的鱼丸……但我最喜欢吃的还是馄饨和清明团。

温州最著名的馄饨还得数“长人馄饨”。记得有一次，妈妈带我去吃，当服务员端上来一个大碗的时候，我看见一个个馄饨独立轻盈地浮在汤里。白色的薄皮，隐约可见里面粉嫩的肉馅。此外，汤里还漂着桔红的胡萝卜丝，靛蓝的紫菜，还有绿油油的葱花，色彩是那样鲜明，馋得我赶紧动筷。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明节的时候，我们家乡喜欢吃一种团子——清明团。有一次清明节放假，我们去乡下的阿姨家做清明团。起先，阿姨将绵菜剁成碎末和面团均匀地搅在一起，再把馅料炒起来，有胡萝卜、笋干、咸菜、肉丁和豆腐干。终于轮到我出场了，我迫不及待地撩起袖子，准备开工。我去摘了一个小小的绵菜团，放在手心揉了起来，再压平，把香喷喷的馅料包在绵菜团里，最后把一个个“圆球”放入蒸笼中。

伴着清明时节纷纷的雨，清明团在雾气蒙蒙的蒸笼中新鲜出炉了。刚蒸好的清明团，又软又粘，富有弹性，用筷子挑清明团的皮，好像整个清明团都被我拉上来拟的。吃起来特别美味。

我想等我长大以后，万一离开家乡，一定忘不了这些家乡的味道，它将是我永远的怀念。

篇十七：家乡味道作文500字

暑假，我们一起去妈妈的老家——建阳。

突然，我感觉我已经好久没有吃粿条了，不想吃饭。爸爸就带着我一起去外面吃粿条。

我知道粿条的最佳搭配那就是活肉了。这时候，爸爸问我要不要吃活肉，我果断地回答了他：“当然要啦！没有点活肉，那儿哪儿叫吃粿条啊！”说完爸爸夹起了一块活肉，放在了菜板上。

“粿条来喽！”看得出来，这位老板挺热情的。那时，我已经饿得快没力气了，立刻拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。我大口大口地吃了两口，吞了下去，对爸爸说：“虽然这里的粿条味道挺好的，但是他们这儿都是用机器做出来的粿条，我总感觉差了一种什么味儿。”说完，我就又低下头，津津有味地吃了起来。爸爸见我吃得正香，就问了一个问题来挖苦我：“那你说出来差别在哪儿里了吗？”我说：“当然！我们永安的代表食品是粿条、叉叉果、艾果……做出来的粿条都是卷卷的，比较香，比较软，比机器做出来的粿条简直就是好吃一百倍！”“呵呵，这么大的秘密这就被你发现了！”我说：“那当然了，因为我是永安人，即使这里的粿条味道再好，再香，也比不上我们永安的特产——粿条！”

粿条，是我们永安的代表食品，也是我们永安的特长。身为永安人，我是永远都不会忘记它的！

篇十八：家乡味道作文500字

天底下好吃好喝的很多着呢，比如：北京烤鸭，重庆火锅，上海蟹黄包……我各各都爱吃。但是，我最爱吃的就是北京烤鸭。

哎呀，那味道闻一闻，顿时“口水直下八千尺”。那样子，橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，简直令人垂涎三尺啊！

北京烤鸭的做法非常复杂：在入炉之前，先要把处理好的鸭子灌进开水，这样子烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来，就要烤了。鸭子出炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了六至七分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮呈橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧三至四分钟，然后烤鸭背四至五分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样，一只色味香俱全的烤鸭就好了。每当厨师割下一块时，我就想立刻把它塞到嘴里，独享美味。

每次特别香的烤鸭上到桌子上，我就先用手撇下一只鸭腿，还没有送到嘴边，一股浓烈的香味慢悠悠地跑进了我的鼻孔里，越来越强，急忙地一啃，哇哦！那味道，倍好~肉质的丝滑，伴随着甜面酱的香甜，一直旋转到胃的深处，一个字：爽，两个字：倍爽，三个字：爽歪歪！吃一口鸭肉，好像在舌头上跳华尔兹一样。真美味啊！

烤鸭的味道真是太香了！你们听了之后，是不是口水滴了满地呢？

篇十九：家乡味道作文500字

身为一个在新疆出生且在那里生活了四五年的吃货来说，如果你问我新疆有哪些好吃的，我会毫不犹豫的脱口而出烤包子、拉条子、椒麻鸡、羊肉串等等，但我最爱的非大盘鸡莫属。

初见大盘鸡的时候，是在一个饭店。邻桌点了一份大盘鸡，菜刚端上来，就被它那容量之大而感到震惊，满满的一盘，由于刚出锅，不停的冒着热气，服务员端上一碗拉好的皮带面往盘里一放，热气又多了，我贪婪的吸着这香气。就这样，整个一顿饭下来，我饭没吃几口，目光和心都留在那桌的大盘鸡上，看着他们吃的大快朵颐，我在一旁暗暗流口水。

回到家后，脑子里想的都是饭店里的大盘鸡，日思夜想，做的梦说的梦话都是大盘鸡，妈妈觉得我快入魔了，就决定给我做一次。第二天一大早妈妈就带我去菜市场买食材：土豆、青辣椒、胡萝卜和一只杀好的大公鸡。回到家，双手洗净，围裙一扎，就帮忙一起干。

鸡肉切成块后洗净血水，放到锅里焯水，放生姜葱料酒去腥，捞出，往锅里放几块白糖，炒至褐色放入鸡块，然后是葱、姜、干辣椒等佐料，炒出香味后倒入水淹过鸡块，放下切好的土豆再加一勺生抽、老抽、蚝油，炖10-20分钟，然后放入青辣椒、胡萝卜再炖10分钟就好了。最后的关键就是皮带面。说到皮带面，顾名思义就是面很宽很长，像皮带一样。有时夹起一条往上捞，直捞到站起来的还不一定将它捞完。

新疆大盘鸡，褐色的鸡肉看起来就有食欲，土豆、胡萝卜软糯，青辣椒清脆，皮带面Q弹滑润。

我爱家乡的味道！

篇二十：家乡味道作文500字

家乡，是我们永远的港湾，家乡的味道是人们永远的回忆。

我的家乡是江西的，一提到家乡，我就想到了那好吃的米粉。米粉是把米研磨成粉末状，兑上水，放到模具里，等它水分蒸发就可以了。江西米粉不像面条那样一咬就断，它很有韧性，要咬几下才能断。它很软滑，吃进去会在你的嘴里打转转。吃米粉时浇上骨汤，放上肉块、鸡蛋块、胡萝卜等很多配料，吃起来满口溢香。在江西没有一个人不爱吃米粉，这就是家乡的经典味道。

我的家乡有许多地道的习俗，比如在过年期间，家家都要杀几只公鸡，完整地蒸熟放入篮子里，拿到专门祭祀的房子里，再拜上几拜，祈求来年五谷丰登。到了下午，全村的女人和孩子都要去参加一个活动，虽然我也不太清楚具体是做些什么，但这些习俗都承载着家乡独特的味道。

家乡的风景非常秀丽。河水清澈无比，里面有许多鱼，甚至随便一网，就能网上几条；山也很原始，一点也没有被开发的痕迹，山上有许多绿树，如果你要上山，还得自己给自己开路呢！有时你会碰到小蛇和野兔，运气好说不定还能遇到小野猪。快到山顶时，也许你都走不动了，在远处眺望，满眼都是绿色，可好看了，这就是家乡山林的味道，那里有我许多童年的记忆。

每次想起家乡，这些美味、这些习俗、这些风景，就会从我的心中涌现。无论我走到哪里，我都不会忘记，这就是家乡的味道。