我学会了做可乐鸡翅

记得有一次妈妈做的可乐鸡翅，那味道让我回味无穷，于是，我决定自己动手做一做。

首先，我把买回来的鸡翅用“生命之源”冲洗干净，就来到菜板上作文人网Www.ZuoWenren.coM，拿起银光闪闪的菜刀，在鸡翅上划了两刀，这样使它更加入味儿。

接着把改好的鸡翅放进锅中，加入冷水，妈妈告诉我：“这是在焯水，给鸡翅去腥呢！”说完又请料酒和生姜来帮忙。几分钟后，我打开锅，里面热气腾腾，锅里浮上一层白沫，这应该是脏东西吧，我立刻捞出来冲洗几遍，沥干水分。再加料酒、耗油、生抽、老抽、葱、姜腌制二十分钟，这时，它们仿佛披上了咖啡色的上衣。

然后，我打开火，将油小心翼翼地倒进锅里，油立刻开始了“蹦迪”。我用筷子把鸡翅一个个放进去，顿时锅里响起了鸡翅“敲锣打鼓”的“噼里啪啦”声，吓得我连连后退，仍然阻挡不了我的热度，坚持把鸡翅煎至两面金黄，加入葱姜蒜、八角翻炒均匀。

最后，把可乐倒入锅中，发出“刺啦刺啦”的响声，这时的鸡翅浮上水面，像小鱼一样在可乐里尽情的游泳，小火炖二十分钟就大功告成了！不一会儿，可乐被吸光了，形成了“名副其实”的可乐鸡翅！再撒上白芝麻和葱花，为它们增添色彩。

这真是舌尖上的一道美食啊！