一次成功的尝试

星期六我准备给大家展示一下我的厨艺。我准备做我最近新尝过的一道菜-五彩虾仁。

上次和妈妈一起去饭店吃饭，吃到了这道菜很美味，所以我也想做这道菜给妈妈吃。我先查阅资料，看这道菜都需要什么食材，是怎么制作的，查完资料之后。我和妈妈一起去超市购买食材，我们买了一个黄瓜、一个红萝卜、一袋干木耳和作文人网Www.ZuoWenren.coM一袋虾仁。回到家后，我先清洗了红萝卜、黄瓜和虾仁，在用热水浸泡木耳。然后把红萝卜和黄瓜切成平行四边形装在盘里备用。这时，我又看了看刚才泡的木耳，木耳已经变成了一个软软的肉耳朵。然后我又把木耳的根部去掉装盘备用。

接下来在锅了倒入约2500ml的水，开大火把水烧开。水开后，我依次把黄瓜、红萝卜、木耳放入开水中绰水约50秒，再把他们依次捞出。

然后切少许葱、姜和蒜备用，在炒锅中放少许油开火加热，油热后放入葱姜和蒜，刹那间发出了噼里啪啦的响声，吓得我连连后撤。妈妈说没事的，不用怕把锅盖盖上一会就好了，我立刻盖上了锅盖。果然，声音没有那么大了。然后放入虾仁翻炒一会，虾仁变的红彤彤的。这时放入配菜翻炒几下，在依次放入盐、胡椒粉翻炒几下。最后倒入少许淀粉液翻炒一会。美味的五彩虾仁出锅了，我端到爸爸妈妈跟前，让他们品尝。爸爸妈妈品尝后说：“味道美极了。”虽然热的我满头大汗，但是我心里美滋滋的。这时，我也迫不及待的尝了一口，嗯嗯，好吃好吃。我高兴的叫了起来，我成功了成功了。

通过这次做菜，我知道了做好每一道菜，都需要付出努力的，成功是需要付出汗水的。