舌尖上的武汉作文1000字

篇一：舌尖上的武汉作文1000字

在云附，每个人的舌头上，都钉着钉子。

他忐忑不安地走进校门，脚步深一个，浅一个。或许是昨天贪玩，忘写了几项作业，其它的也写得稀里糊涂的。从九点推迟到十点，从十点推迟到凌晨，从凌晨推迟到清晨。

终于走上了第三楼，望着那扇教室门，他仿佛看见了黑洞，便连忙低下了头，不希望自己挣扎的恐惧被吸过去。

不，他看不到黑洞。

舌头上昨天刚被钉上了钉子引得他疼痛难忍。他吐出舌头一看，是血。便连忙收了回来。“不，不能！不能让他们知道我没写作业！不能让他们看见血！”

他心里想着，一抬头，发现自己已被吸入了黑洞。

“哎，交作业！”“快，就差你的了！”“怎么又是你！”几个课代表蜂拥了上来，还没走到座位上，书包便轻了一半。正当他打算坐到座位上时，一个课代表走向了他，“来，交作业。”

他心里猛地一颤，血液从他的舌头上溢了出来，他赶忙闭上了嘴，做起了手语，以免露了马脚。

“好吧……”课代表看了看手表，发现马上就要早读了，“那你待会赶紧交过去，我就不记你名字了啊！”过了一会儿，当课代表走回教室时，留意到他正拿着作业去向办公室，便满意地点了点头。可谁知，他只是虚晃一枪，便连忙赶了回来，赶上了早读。

早读过后，他跑去厕所里，把嘴里的血液如溪流般吐了出来，打开水龙头，一会儿便把血全部冲干净，可却充不干净他嘴里的腥味。一伸舌头，上面又多了颗钉子。

……

“数量明显不够，全体起立清点！”老师刚走进教室，便敲了两下桌子，威慑着他。刚吐完血现在却又开始充溢着嘴里。他紧闭着嘴，努力不让血液流出来，以免露了马脚。

同学们一个个坐了下去，只剩下了他，孤独地站着，像漫天冬雪里独自歪斜的枯枝。真可笑，明明站着，却显得比坐着的任何一个人要卑微。

“为什么没有你的？”老师和课代表一同用批判的眼光凝视着他，“不，不能！不能让老师知道我没写作业！千万不能让老师看见血！”他一边强忍着浓烈的腥气，一边做着手语敷衍过去。似乎是老师留意到他嘴角的血丝，便一挥手，打发着说：“我不管。没交，就等于没做，把昨天的作业重做三遍。后面站着去！”没有告诉家长，这对于他似乎是个不错的结局，便在心里长舒了口气。转身，让自己不忍直视的脊背被同学们打量了个透。

下课后，他跑去厕所里，把嘴里的血液如江河般吐了出来，打开水龙头，好一会儿才把血液全部冲干净，可却冲不净他嘴里的腥味，一伸舌头上面又多了颗钉子。

……

“带钱了吗？赶紧还钱！”还没抄够三遍的他遇上了讨债的人。刚吐完血现在却又开始奔涌在嘴里。他紧闭着嘴，努力不让血流出来，以免露了马脚。“不，不能！不能让他知道我没钱还！千万不能让他看见血！”他条件反射般地在口袋里摸索着，佯装着在细细地找钱。好一会后，他便伸出手一摆，示意着下次一定，还是双倍！

嘴里的血液愈来愈满，甚至从鼻腔里流了出来，满脸都是血，咸腥味充斥着他的五脏六腑。他再也包不住了，一口气全部吐了出来。动脉血，静脉血，肮脏的血，融混在一起。望着舌头上又多的一颗钉子，他知道，刚才，他差点被自己淹死。

“快点还！下周我还要还别人钱！”那人看他如此狼狈，便随口丢下了一句，悻悻的离开了。

……

他点了份十五元的饭，找个位置，孤独地坐下了。他犹豫了一下，张开了嘴。慢慢地伸出布满钉子的舌头，卷住了一块肉，收了回来。尝到了不错的滋味后，接着，又是一口，一口……

是苦的，是辣的，是甜的，是香的。即使舌尖上的钉子深深浅浅。，密密麻麻，但舌头依旧会将最真实的味道真诚地献给他，即使混杂着血液的腥味。可这，是他做不到的。

他一直在对舌头说谎，可舌头却一直没有对他说过谎。

他的胃早已被鲜血灌饱，但他依然夹了两口菜。突然，他开始回忆，回忆自来到云附以来，舌头上究竟多了多少颗钉子，又有多少颗钉子因长时间地浸泡在血液里，而生锈，折断，吐在了时间的长河里。他不用猜都知道，自己身后的时间长河，早已被沾血的钉子染得血红，惨不忍睹。

突然，他有了一种想要拔掉钉子的冲动，可手刚一碰到，那伴随着肌肉收缩的剧痛便让他知难而退。

据科学研究，人类自会说话的那一刻，舌头上便会有钉子。这似乎是人类的诅咒。在成长的过程中，他们会渐渐明白，为了一颗钉子，又要多出多少颗钉子。可此刻的他又能做什么呢？只不过是把希望寄托到自己真诚的舌尖上，自己看似勇敢，真诚的明天，自己的成年。然后，在当晚抹杀掉。自此，他们将丧失语言的自由，被自己的钉子，自己的谎言，所钉住。只能，用手语来交流。

云附的学子们，伸出你们的舌头，细细数数，上面有多少颗钉子？这，就是你们舌尖上的云附罢了。

篇二：舌尖上的武汉作文1000字

肉糕，虽名字叫糕，却并不是糕点，而是一种菜肴。顾名思义，是一种肉制品，主料是猪肉、鱼肉，肉糕的最外层裹着金黄的蛋皮，看上去颜色鲜艳，颜值不错。虽然现在超市、菜场都有它的影子，可在我们老家，以前只有过年的时候才会做来吃，所以又叫年糕。我们家基本上只吃自己做的糕，可以从初一吃到十五，不仅味道好，更有一股家的气息。

做糕的过程又叫打肉糕，之前我一直不清楚是怎么做的，每次都是爷爷在老家和他的兄弟姊妹一起做，妈妈拿回来直接吃。

而今年寒假回老家，正好赶上爷爷他们打糕，我也见证了肉糕的整个制作过程。爷爷围着一个围裙，仿佛一个总指挥，大姑妈、小姑妈在一旁打下手。爷爷吩咐大姑妈和他一起剁馅儿，小姑妈切各种作料，还让我打六个鸡蛋，蛋清和蛋黄要分开。我虽不明白为什么，但还是照着爷爷的吩咐做。

只见爷爷和大姑妈把一大块肉摆在案板上，先用一把大刀将肉成切一大片一大片。然后他们俩分别操起两把菜刀，娴熟地举起落下，肉越变越小。眼见爷爷额头上已冒出汗珠，但脸上扔挂着微笑，手上速度，丝毫不减，我在一旁，连忙给爷爷递过纸巾，说：“爷爷，您快歇会儿！”爷爷接过纸巾，边擦汗边说：“老啦，老啦，明年就来不及了！”“明年您就在一旁坐着，指挥我们，我来和姑妈她们一起做！”我大声说道。“好，好，我石头长大啦！”

爷爷说完，又指挥小姑妈开始拌馅儿。小姑急忙将切得葱末，蒜末，姜末混合在一起，然后爷爷让我把打的鸡蛋清倒入各种作料里，小姑妈又在作料里加入淀粉和盐，最后把作料倒入肉馅儿，用筷子快速地作文人网Www.ZuoWenren.coM不断搅拌，直至肉馅儿和作料充分融和。爷爷又拿出一口大蒸锅，在蒸格上铺上干净的纱布，将肉馅尽数倒入蒸格上，用手把肉馅整理平整，瞬间它就变成了一个大大的“肉饼”。最后就是加水蒸30分钟。我们都围在一旁，看袅袅的蒸汽弥漫，闻着淡淡的肉香飘出……时间一到，爷爷揭开大锅盖，热气腾腾，肉香扑鼻的肉糕呈现在眼前。爷爷大声喊“石头，把你的蛋黄拿过来。”我应声端着蛋黄过去，只见爷爷仔细地把蛋黄抹在肉糕表面，一会就给它穿上了金色的外衣。看着肉糕，我使劲地吞了吞口水。

转眼到了除夕，我知道今天又是吃糕的日子。妈妈做糕的方法十分简单、传统——就是放在蒸锅里，加水蒸十来分钟，加热后简切片，装在盘中。这样做出来的糕，没有其他点缀，可以保持自身的味道，肥而不腻，也不觉得干巴。

傍晚，妈妈早已备好了一桌丰盛的年夜饭，从老家来的爷爷，在外工作的爸爸、大姑妈，还有其他亲朋好友都欢聚一堂，享受团圆的喜悦。年糕被端上来了，摆在圆桌的最中间。爸爸先请长辈吃，然后夹起一块热气腾腾的年糕，咬了一口，道：“就是这味道，我在青海想了好久，就是吃不到，还是回家好呀。”大家都应声附和。我夹了一块，尝了尝，嗯，还是我记忆中的味道。就这样，你一筷子，我一筷子，你一句，我一句，饭桌上，其乐融融。亲情的温暖，渐渐涌上心头，满满的年味充斥着整个房间。一家人的心，也因为一盘年糕，紧紧相连。

舌尖上的年糕，不仅让美味盈满味蕾，同时也让亲情萦绕心头。我期待来年，在爷爷的指挥下，亲手打一次年糕，我相信，定是别有滋味吧！

篇三：舌尖上的武汉作文1000字

小食篇

临近春节了，空气似乎变得温暖起来，红灯笼早已高高挂起，在村头，渲染得气氛愈发红火。

随着日渐长大，过年愈发成了形式和相聚的代名词，有时还显得冷清，我也就失了兴味。然而今年又有些不同，老家的人比往年是格外多了，不但去年没在的姑姑一家比我们还早地到京，连带着亲家爷爷一同到了，虽则我的爷爷已经去了近三年，却也热闹非凡。因此我同父母早早也到达父亲的老家，和家人们团聚。

眼见着长辈们准备过年的东西，有些许无聊。我同妹妹写着总也写不完的作业，脑子里充斥着ABCD和各种公式，头昏脑胀地捕捉着厅堂里父母姑姑间的对话。

“大姑家那小公鱼不错，还好赶上了溪翁庄大集。回头也不用怎么收拾，先腌上，然后直接下锅炸，保准好吃。”

“这些条可不小，不用收拾吗？”

“不用”

……

他们刚刚赶在除夕前出门串亲戚回来，所谓“大姑”是我的大姑奶奶，家在水库脚下的溪翁庄镇。那里是众多商家聚集之地，想来会有好东西。

不过小公鱼？什么东西？没听说过。不过据父亲说这鱼来历不小，他和姑姑自小爱吃，是正宗的水库鱼，别地儿没有。水库鱼，出自密云水库，我曾经不愿承认的，我的故乡。这么说，这小鱼绝对不赖。我来了兴趣，水库鱼，除了花莲鲤鱼浮（去声）青子，原来还有一种叫小公鱼。这一条条三四寸长银鳞的小鱼勾起了我的食欲。观那小鱼，鱼眼并不外凸，鳞片反着天花板的光，银闪闪一盆，有种岁月静好的错觉。当初吃浮青子时的鲜美依然在舌尖萦绕，可浮青子也是炸着吃，却似乎与这小鱼不一样。去腥腌制、裹面糊，下锅翻搅，捞出控油，一系列动作荡气回肠般上演。出锅，酥脆的面糊加鱼骨，微微的咸味连同鲜味爆炸在味蕾，庆幸是此鱼，难得是此鱼。我听到了自己的馋涎声。

年夜饭的桌子上，这一盘炸公鱼围在一行主菜之外，有些单薄。不同于主菜的霸气与制式，却是独一无二。看父亲姑姑吃得开心，奶奶也笑眯了眼，我不由也伸了筷，细细去品来自父亲的童年味道。

如今的水库鱼已是渐少，一年间即使是清明扫墓我们也不会刻意去找，但这滋味确是不同，因为出产自祖辈的家乡，因为那里有我永远的情思牵挂。

主菜篇

每年春节，家家户户年夜饭中必不可少的菜一定是象征“年年有余”的炖鱼了。今年因着亲家爷爷，父亲母亲特地去了溪翁庄（集市）脸红气喘地拉回来一条鲤鱼，足足有十斤之重——这也是出自水库的鲤鱼。姑父是地道的南方人，除夕前一天他剁下鱼头煮了浓汤，小小满足一番我们雀跃的胃。于是重头戏便是除夕夜炖下剩的鱼身。提前腌制，在粉色的鱼腹中塞入葱、姜，打上花刀，鱼肉间隙中抹上盐，静待一夜。

除夕下午，奶奶开了灶台。大锅的灶，用棒秸引火、木柴填灶，是有着最原始的野性。我和妹妹在一旁看着，忍不住跃跃欲试地想要烧火。哪里管什么火候！我们总要拼着长辈的笑骂“玩火小心尿炕”，尽情挑弄着灶堂里的星火，笑看柴火一点点变化，到木炭，再到灰烬。在灶火的炙烤下，一大锅汤耗到与鱼肉持平，汁水翻滚，香味随着我和妹妹一次次迫不及待地掀锅盖查探而逸出，我们就扑上去深一口气，恨不能立刻将鱼吞入肚子。

终于等到出锅了，散着热气的鱼端上桌子，映衬着村子里稀落却接二连三的鞭炮声，年夜饭便可开始了。持起玻璃杯，或透明的酒液，或甘醇的果汁，家人一同举杯庆祝团圆，然后，数双筷子一同开动，齐齐奔向盆中的鱼。

妹妹笑了，我笑了，我们都笑了。

篇四：舌尖上的武汉作文1000字

中国人过年，美食少不了。诸暨老家的年味很浓，外婆又是一个制作美食的高手，我在舌尖的美味中一年年幸福地长大，现在给大家介绍三种经典的美食。

在我心中排老三的是蒸蛋卷。外婆家的蒸蛋卷主材就两味，土猪肉和土鸭蛋，备好粽叶、麻绳和小竹棒等工具。乡下的年猪肉是家里猪栏豢养了一年的大肥猪，挑前腿精肉七分加三分肥肉剁成馅。鸭蛋是村边河道里散养的麻鸭生的，青壳，敲开后蛋黄色泽鲜亮，用打蛋器搅拌备着。先在锅里抹一层油，摊出脸盆底这么大厚薄均匀的蛋皮，非常考验功底；再是把剁好的猪肉馅均匀地拨到半张蛋皮上，然后小心地从有肉馅的一端卷过去，形成一个长约一尺的蛋皮卷；最后用水沥粽叶包裹起来，用三个小竹棒形成支架，用麻绳像裹粽子一样扎结实。

农村大灶头上的锅很大，把粽叶包整整齐齐地排放到竹蒸架上，锅底加水，盖上木盖子蒸熟。出炉后的蒸蛋卷主要做年三鲜的主材，用香菇、木耳、鲜笋、蒸蛋糕、鲜虾、娃娃菜等垫盘子，然后铺上斜切片的蒸蛋卷，每一片像猫耳朵片一样，有年轮一圈圈的很可爱，尝上一口，纯纯的肉香夹着蛋香，鲜而不腻，口齿留香，回味无穷。

我心中的老二是西施豆腐。这是诸暨的一道名菜，但一百个家庭就会有一百样做法，同一家在不同时间做出来的西施豆腐风味也会有不同。一般的材料有淀粉、豆腐、猪血、鲜肉丁、鲜笋、虾肉、胡萝卜等等，除淀粉外所有的食材都要切成细细的丁备用。外婆说以前的淀粉都是自己做的，自己种的番薯，水磨沉淀过滤，好太阳的时候晒干。放一点油入锅，将鲜肉鲜笋胡萝卜丁等煸炒，然后放入其他食材鸡汤煮沸，加豆腐猪血丁，等锅沸腾了，调入淀粉，边倒边搅，不能停下，直到浓稠并发出朴朴的声音，然后起锅装在大瓷盆里，撒上绿绿的葱花和胡椒粉。一勺捞上来，各种食材组成的可能性都有，吃一口软软的很贴心，嚼一口细细的丁很妥帖，各有千秋的组合不断给你不一样的小惊喜！

我的最爱是梅干菜扣肉。梅干菜扣肉的主材也是两味，五花肉和梅干菜，附加的有八角、姜片等，上好的五花肉瘦肉和肥肉层次分明，最好带着肋骨，梅干菜对绍兴人的意义相当于小黄鱼对宁波人的意义，清明前后收获的芥菜，腌制成雪菜，在日渐日暖的阳光里晒透，随时备用。

第一步，把肉切成1平方分米的正方形肉块，放在加了八角、姜片的清水里去味去油花，捞起后洗净沥干；第二步，大锅油炸，油要多，炸得要透，肉皮面朝下，直至呈金黄色，捞起沥干；第三步，放油汤里煮软，约40分钟起锅，捞起后从肉皮面下刀均匀切成8-10片，但不能切断，从上面看一片片层次分明，整块肉又连在一起；第四步，将肉块放入景德镇的青花陶瓷碗里，肉皮扣抵，上面铺上梅干菜，加冰糖等佐料，一碗碗放在大锅里蒸透，然后放凉备用；第五步，加热后，反扣装盘，梅干菜置底肉在上方呈半圆形。每一片肉呈半月形，看着真让人馋涎欲滴，夹上一片尝一口，油香不腻，又嫩又鲜，好吃极了！

能够在城市和农村行走的小孩真是幸福的小孩！除了这三个菜，还有很多有趣的做小吃活动，如打年糕、包粽子、做团圆果、包饺子、搓汤圆，未完待续……

篇五：舌尖上的武汉作文1000字

中华文化博大精深，有着悠久的历史，当然，在饮食方面也不例外。然而在中国这样一个地大物博的国家里，各地的饮食文化自然是不尽相同的。在众多风格各异的饮食文化中，我对广东地区的饮食文化是比较熟悉的。

饮食，顾名思义，就是饮和食。说起广东的“饮”，就不能不说茶。广东人素来爱喝茶，有些地区的广东人甚至将茶和米看得同等重要。茶是个好东西，对人体的益处是一言难尽的。广东人爱喝茶，在享受茶给身体带来的好处的同时，更享受“功夫茶”。功夫茶并非某种茶的品名，而是一种喝茶的形式。经过一定程序的精心泡制，才有了一小壶香气四溢的香茗。将茶慢慢倒入陶瓷的茶杯中，端起茶杯，仔细看着杯中这清透的茶色，闻着杯中散发出来的清香袅袅，轻品一口，让这甘甜慢慢浸润你的喉咙。一杯下肚，神清气爽。或许，这就是广东人饮茶的精髓所在。

广东人爱饮茶，特别爱饮早茶。在广东，你会发现，大清早的，大大小小的酒楼、茶馆早已座无虚席了。广东人饮早茶这一习俗的起源，最早还得追溯到民国时期甚至清朝。到现在，广东民间还流传着一句话：清晨一壶茶，不用找医家。这足以看出广东人对于饮早茶这一习俗的重视。清早起来，到茶馆找好位置，泡一壶好茶，点上几份粤式点心，在邀上几位老友，一边品茶，一边叙叙旧，消磨闲暇时光，这难道不是人生的一大美事吗？

“民以食为天。”广东人也是如此。在“食”方面，就有广东菜了。广东菜，即鼎鼎有名的中国八大菜系之一的粤菜。粤菜的选料范围非常广大，品种花样繁多，天上飞的，地上跑的，水里游的，几乎都能上席，令人眼花缭乱。粤菜的做法十分讲究，主料选择要求严格，配料用量力求精细，而且配料味道不宜过重，要注意保留食物原味。粤菜注重质和味，口味清而不失鲜，淡而不失美。像麒麟鲈鱼、蚝皇凤爪、东江盐焗鸡等，都是比较有名的粤菜。它们追求色、香、味、型，没有徽菜般咸得出奇，没有鲁菜般的大葱大蒜做工粗糙，没有川菜的重口味，没有浙菜的甜腻，更没有湘菜般刺激味蕾。粤菜在味道和食物造型上都很出色，因此粤菜才能够在如此优秀的八大菜系中脱颖而出，成为中国在世界上的代表菜系，享誉全球。

广东地区的饮食追求自然清爽，口味清淡。有人将广东的饮食习惯比作一位不食人间烟火的公子。之所以这样比喻是因为在这个调味料横行的年代，广东饮食依然能够坚持保留自我，回归自然本色。我们不能否认，广东地区的饮食文化是相当优秀的。我认为，广东优秀的饮食文化应当是每个广东人都引以为傲的！

篇六：舌尖上的武汉作文1000字

斟一杯浓浓的香茗，细细品尝美味，任由思念游过我的脑海，自己在自己的世界里，我手持着《简爱》这本具有世界影响力的名著，皎洁的月光折射到我的书桌上，也由此让我的思想魂牵梦萦。

品味书香不是世界上最惬意的事？我自言自语，是啊！没有哪个文学功底扎实的人可以逃得过书香的诱惑，能打败过阅读的乐趣，人生若没有阅读，就仿佛刘备没有诸葛亮忠忠实实的辅佐一样，蜀国将会加剧分裂，三国演义也不将妇孺皆知。也像鱼儿不能没有干干净净的河水一样，干涸的河流是它们的葬身之地。在死神和阅读两者之间，我会义无反顾，犹豫不决的选择阅读，没有腹怀书香的人比死神还要令人惊悚，恐怖。活着就是上帝耶稣派遣给你用来弥补自己在年老后忏悔自己当时没有努力读书的唯一一次机会。

当我读到海伦彭斯—简爱的知己知彼，外表美，但内心更美的天使因病去世时，内心禁不住有一些伤感，因为我不认为不向命运低头，内心坚毅的像一棵松树的人会被命运折磨成那个样子，酿成那么惨的悲剧。同时我也感受到了生命在面对病魔时的渺小，脆弱，不堪一击，但人的生老病死都是命中注定的，愿小天使在她的天堂里永生！但当我阅读到简爱的幸福被毁掉时，身为读者的我也为在书中的简爱感到愤怒，同时我也感受到了命运究竟能有多残酷，去折磨一个出淤泥而不染的人。但当我品味完书香后，才能勉强认同作者给出的结果，因为这是简爱向生活，社会用努力顽强勇敢而证明出来的，也是他人生中必不可缺少的。

阅读，越品越细。它不仅能召唤我心中的心声，也能召唤天底下所有儿女的共同心声。在阅读中，你会发现文字当中夹杂者的每一个字眼都是现代社会的缩影，若隐若现，阅读简爱这本书，我仿佛身临其境，仿佛被作者描绘的惟妙惟肖，去告诉简爱，一个人可以被打倒，但绝对不能被打败，若真被打败了，剩下的人生就是浑浑噩噩了。

《简爱》这本书不仅是一本励志的长篇小说，更是一本对不向命运低头的人，他对命运的残酷而反抗的典范名著，尽管背对着阳光却依然没有被打败，但有了阴影的陪伴，你始终都是生活在阳光下的向日葵，就取决于你能否朝着太阳微笑。

又细品了一口书香，透彻心扉，直达我心中的田地。多年以后，我将会成为坐在摇椅上的白发苍苍的老学者，依偎在火炉旁，手捧着一杯热气腾腾的浓咖啡，看上一本，未来可能会出现的书，再回忆一下自己曾经品味书香的时刻，曾经的光荣，失落，快乐，梦想与人生道路上的挫折，也希望让时空定格，岁月定影，让我能永远活在名著的世界里，这是多么温馨的事情啊！

毛主席曾经说过，饭和觉都可以一日不作，但唯独书不能一日不读，这句话激励了我被以后的书香陶冶自己情操的信心，我一直坚信，即使茉莉的枝干不像梅枝那样疏影斜横，但绿油油的叶子又为那虬枝增添了新的绿意，这象征了以后的阅读，即使自己成不了什么大，朗诵者，阅读者，书香照样也在我的心头上弥漫不停，正在阅读的你，能否闻到纯净的空气里弥漫着一丝丝书香？

香茗早已品尝完，但书中散发出的香的滋味还是让我眷恋不忘，手中的书早已爱不释手，不舍得放回书架，书早已成为了我身体的一部分，万万不可缺失。再闻一下书香，仿佛闻到了母爱的香—母亲所做的美味菜肴所散发出的香。它，母爱的香与书香结合，是每个中国人舌尖上的香。

篇七：舌尖上的武汉作文1000字

湛江，是在中国内陆最南端的一个美丽的滨海城市。由于三面环海，湛江的海鲜在国内颇负盛名，其味道的鲜美，刺激着无数人的味蕾。因此，湛江拥有十分浓厚的海鲜文化。

自然的馈赠

湛江三面环海，具有浓烈的海洋气息。湛江盛产海鲜，从罗非鱼到大马哈鱼，从青蟹到龙虾，从鲍鱼到海参。在湛江，几乎只有你想不到的鱼，没有你打不到的鱼。也正因为有了这得天独厚的地理环境，湛江才得以名扬四海。

海鲜的故事

想要弘扬湛江海鲜文化，光占着一块宝地可不行——海鲜再多，也是要捕捞才能上桌的。每天清晨五点多，当我们还在床上酣睡时，渔民们就早早地出海打渔了。他们撒下渔网，之后就是一段漫长的等待。几个小时后就收网，每一次都能打到满满一大网的鱼。之后，海鲜就会经过一系列的处理，最后流入市场。

转化的灵感

满满一大网的鱼，要是没经过加工，恐怕没人会吃。海鲜有无数种做法，清蒸、煎炒、香焖、盐焗……各有各的风味。但无论怎么做，都有一道工序——除腥。就烹饪海鲜来说，除腥，是十分必要的。厨师们用姜、蒜平铺在海鲜上腌制十五到三十分钟，基本上就没什么鱼腥味了。之后，就开始烹饪。不同做法有不同的风味：清蒸原汁原味。煎炒香脆可口，盐焗使海鲜入味，香焖则令人回味无穷。

时间的味道

湛江的腌制食品的味道也很不错。像豆豉、榨菜、咸萝卜、酸豆角等。把食材放进坛子里，简单地放入盐和少许醋，腌制九九八十一天后，食材入味了即可食用。按湛江人的饮食习惯，几粒咸萝卜就可以吃下一大碗粥，而且还让人回味无穷。

厨房的故事

说到家常菜，湛江人总会不由自主地想到白切鸡。白切鸡的做法十分简单，无需佐料，只要热开水一盆，鸡扔进去，十分钟后拿起，边加热开水边用下面产生的水汽热熏十分钟，又扔进去……，如此重复，直至鸡被烘熟。虽然方法简单，却很耗时间和精力。但这样做出来的味道十分鲜美。用酱油蘸食，无比鲜美，又很清淡，是真真正正的“美味佳肴”。

五味的调和

湛江人吃东西喜清淡，因此爱用酱油蘸无味的食物来佐餐，炒菜时爱用盐，偶尔会用到醋，正因为湛江人饮食习惯的特色，因此，湛江菜总能拥有强烈的家乡的味道。

我们的大海

湛江出名的海鲜，美味的白切鸡都极具特色。海鲜生于大海，人人皆知。但在今时今日，我们的大海正在遭到破坏，海鲜也正在逐渐地失去旧时的光彩。为了挽救湛江，请不要再破坏环境了。保护大海，就是保护湛江人民的未来。

日光照着波光粼粼的大海，海上的渔民正在捕鱼，海边度假的人们正悠闲地沐浴着日光。这才是湛江的渔文化呀！

篇八：舌尖上的武汉作文1000字

在我记忆中，还清晰记得那碗热腾腾、香喷喷，让人吃了就会欲罢不能的——外婆做的海鲜小馄饨。海鲜小馄饨让我的舌尖品尝到了外婆浓浓的温情和爱意！

记得小时候外婆经常给我做馄饨吃：“啊！真鲜啊！”我赞叹道——

外婆给我端上一碗热腾腾的馄饨，上边飘着绿绿的香菜和葱花，这股味儿一直勾着我的魂，我竟一时间以为这一生非吃这碗馄饨不可。“啊！”我情不自禁又赞叹道——

我俯下身、低下头，把嘴凑到碗边、眼睛盯着碗里的小馄饨，贪婪地吃着，我把馄饨吃完了，还不够，把馄饨汤都喝得一干二净，一点儿渣也不剩，还不过瘾！

吃完了，我舔了舔嘴巴，嘴里还留着些许味海鲜儿。

渐渐的我长大了。长大之后我的脑子里浮出了一个我从小到大都很想知道的问题，并且我也好几次好奇地问了外婆这个问题：这么好吃的馄饨是怎么做出来的呢？外婆听了这话就回答我，可我始终沉浸在那鲜香味里，一句也没听明白，于是啊，外婆就让我一起来跟她做一次馄饨，我高兴地拍起手跳了起来。

做海鲜馄饨必不可少的是皮和鲜虾，把馅剁成碎沫儿之后，就要腌制了。放入醋、料酒、酱油，把它们都均匀的搅拌在一起。馄饨皮虽然是买的，但选皮这件事儿外婆可是很细心的，一定要选最筋道的，绝不马虎。

包馄饨了，外婆包的馄饨各个都“结结实实”的，就算到水中也不会散开。而我的呢，下水之前也是“结结实实”的，下水之后——就像女人画好的妆，经过大雨的“冲刷”、“洗礼”后妆花了！没办法，我只好站在外婆的身旁默默地看着外婆一个一个地包。

馄饨出锅了，外婆在碗底洒上我也不知道是什么的调料。再加入香菜、葱、萝卜块儿，倒入水，装入馄饨。

外婆端着馄饨出来，热气氤氲上升，她们身穿白色花边连衣裙，如仙女般，但一看她们的小肚子，感觉像一个白白胖胖的娃娃。仔细一瞧连馅儿都看得一清二楚，让人的食欲大增。

我不管馄饨烫不烫口，只管狼吞虎咽地抓紧吃完，生怕有人跟我抢一样。每当这时外婆就会看着我笑眯眯的说：“多吃点、多吃点，吃了快快长——”我也总是笑眯眯用塞满嘴巴的馋相面对慈爱的外婆。

为了让我能吃到想吃的馄饨，外婆却被雨淋得生了病。外公偷偷告诉我外婆为了买最新鲜、最好的海鲜，要赶去很远的地方，谁知那天下了一场大雨……等外婆买回家，全身都湿透了。

看着床上躺着的外婆，不知不觉我的眼角有些湿润，一股温暖、湿润的泪水流出眼眶、流下脸颊、大滴大滴地掉落在地上，仿佛溅起朵朵感恩的心花。我一把抱住外婆，把头贴在她胸前，喃喃地说：“外婆，我的好外婆，谢谢你、谢谢你！”

我忽然明白，外婆在馄饨中包的独一无二的海鲜原料，是外婆对我满满的爱；外婆自己调制的独一无二的调料，是外婆对我浓浓的情；外婆这一碗碗费尽心思的海鲜馄饨，是外婆对我的殷切的期盼。

外婆的海鲜小馄饨让我的舌尖品尝到了人世间最鲜最美的温情，无论何时、何地，我都铭记外婆最深切的情和爱！

小作者善于在平凡的生活中捕捉感人的的小事，文章充满真情实感，且饱含感恩之心。细节描写生动细腻，特别是吃馄饨时的馋相栩栩如生，让人不禁也对海鲜小馄饨垂涎欲滴。紧扣温情二字，首尾呼应，在娓娓道来中写出了一碗碗馄饨透出的浓浓亲情和温情。

篇九：舌尖上的武汉作文1000字

古人云：民以食为天，可见食物对人们十分重要。古往今来，美食以“色、香、味”俱全著称，风味多样。我的家乡——荆门，北通京豫，南达湖广，东瞰吴越，西带川秦，素有“荆楚门户”之称，在这个具有悠久历史文化的城市，美食不仅是一种生活方式，同时也是传承中华文明的纽带，是对生活独特色的品味。

如果你来过荆门，正赶上盛夏时节，就铁定吃过荆门的“米茶”。米茶最好在夏天食用，俗称“区米茶”“炒米茶”。做法十分简单、方便。先把大米放到锅里用大火炒制，然后用水洗干净后，滤去水份，再用锅放水煮直至大米开花便可以吃了。米茶汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，可以代替米饭做为主食食用。夏天热时，回到家中，喝一口冰米茶，顿时神清气爽，十分爽口。米茶至今已经有700多年的历史了。关于米茶，还有一个传说呢！据说明宪宗朱见深第四子朱佑杬封为兴王，他的妃子蒋氏身怀六甲，吃什么都没味口。兴王十分焦急，又无可奈何。一厨师急中生智，从家里端来平民食用的米茶，蒋氏果然食欲大振。兴王顿时龙颜大悦。从此，米茶便从民间传入宫廷。

说起米茶，又不得不谈起家乡的蟠龙菜了。蟠龙菜是钟祥的特色佳肴，俗称剁菜、卷切，是我国的“皇菜”。蟠龙菜造型优美，油而不腻，这道传统佳肴背后还有一段历史呢！相传明武宗朱厚熜进京继承皇位时，郢中名厨用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅，拌入肥肉丝条，加上淀粉、鸡蛋清、葱姜末，食盐等拌成馅料，裹熟鸡蛋皮之后做成扁卷筒形，放置蒸笼内蒸熟，然后再把它切片，摆成龙形，回笼蒸热，便可以吃。朱厚熜吃了赞不绝口，蟠龙菜便由此成“御菜”。吃蟠龙菜大多在秋冬时节，一般人家自己便会做。每当过年时，一家人围在桌前，吃着热腾腾地蟠龙菜，真是别有一番其乐融融的景象。

再说八角的雪枣吧！雪枣并不是一种枣子，它外皮白如玉，无杂质，肉瓤银丝满腹。吃起来入口即化，清甜爽口。八角雪枣是荆门特有的、非物质文化遗产，通常在冬天食用。这道传统食品已延续了四百多年了，它的食材主要有黄豆、麻油、石膏粉及白糖。它裹以酥衣，色白如玉，雪亮晶莹，外形如枣，内似银丝镂空，为男女老少喜爱之品。

中华民族的传统美食贵为瑰宝。饮食为人类生活必不可少的一部分，中国素有“烹饪王国”“美食王国”之称。舌尖上的中国风味多样、用料精细、刀工精巧、火侯独到、技法各异、五味调和、讲究情趣、食医结合，这些为中国美食的八大特点。中国饮食文化还有一大特点是使用筷子。筷子看似乎简单，但在餐桌上，却有挑、拨、夹、拌、扒等的功能。许多欧美人看见东方人使用筷子，叹为观止。荆门的美食，可以说是十分特别的。荆门人主要讲究情趣与外表，如此次介绍的蟠龙菜、外表似龙，不仅勾画出了华夏子民身为龙凤之子的形象，也让人联想到龙凤生辉的壮丽景象和祈求太平的美好心愿。

舌尖中国，美食荆门。各种食物流传至今，蕴含了古人的智慧与现代人追求美的执念。北京“驴打滚”天津“狗不理”、山西面食、山东煎饼、四川担担面、武汉热干面……它们以悠久的历史、精湛的制作、绝美的味道，为中华民族的美好文化增添了无限色彩！

篇十：舌尖上的武汉作文1000字

我家附近有一条普通的小街，小街不长，从东至西只有三四百米。它不繁华，甚至有些老旧，就连名字也土的掉渣，叫做“吃货街”。然而，它却是我无比钟爱的去处，因为从早到晚，这里都有各种各样的美食诱惑着我的味蕾，让我“一日不见，如隔三秋”。

我的早餐通常是在一家叫作“油饼母鸡汤”的店里解决的。光看“母鸡汤”这仨字，你可能会觉得油腻，其实不然，鸡汤入口，没有一丁点油腻之感，奶白色的鸡汤上面点缀着碧绿的香菜，再配上细嫩的蛋花儿，碗底还沉着几条鸡肉丝。喝上一口，又鲜又香，清淡爽口。喝鸡汤一定要搭配他家的招牌油饼，油饼完全不油，只是很薄。油饼香脆的外皮包裹着软嫩的饼芯，与鸡汤搭配，真是人间美味。吃了这样一顿营养早餐，我就开始了元气满满的一天。

逢周六周日，我竟然会去小街西边喝上一碗“小陶胡辣汤”。每天的早餐时间，“小街陶胡辣汤”门前总是排着拥挤的长队。这个学生党是等不起的，所以只有在周六或周日早晨，我才能从容地排队，等待着一碗心心念念一周的胡辣汤。我每次必点的黄金套餐是两元钱的油馍头，上一碗牛肉胡辣汤。胡辣汤里的内容很丰富，有面筋、木耳、粉条和大块牛肉，喝上一口，糊椒的麻辣在口中炸开，随后便是汤底的药香和牛肉的肉香，让人吃的浑身火热，回味无穷，我最爱的吃法便是将油馍头泡在胡辣汤里，油馍头中和了胡辣汤的辣，汤的味道渗透到油馍头的每个细胞中。焦香的油馍头瞬间被征服了，同时被征服的，当然还有我的胃。

当日生中天，小街上一家叫作“香沅缘”的米线店开门了。她家属于云南风味，米线如筷子般粗细，莹白如玉。味道有多种，麻辣的，酸菜的，番茄的，原味的，我最喜欢吃的是番茄味的，当一碗做好的米线端上来时，朱红色的番茄高汤仍在翻滚，香味弥漫。晶莹剔透的米线，顺滑无比，轻轻一吸就到了口中，黄色的豆腐块，翠绿的小油菜，粉嘟嘟的香肠片，白胖的鹌鹑蛋，淡黄色的鱿鱼片，构成了一副色彩生动的图画，再喝上一口浓郁的番茄汤汁，顿时觉得喉咙和胃被熨帖得极其舒适。

既然说了米线，就务必要介绍一下它“妹妹”热干面了。小街中段有一家，“汤汁热干面，味道也是让我欲摆不能。他家是正宗的武汉面，面条却比别家的湿润，入口不会让人觉得芝麻酱很干涩。切得细细碎碎的的小葱一定要用本地的，这样才有浓郁的葱香味，再放上开胃的酸豆角，鲜脆的榨菜，就更地道。用筷子把面夹起，香气就会扑面而来。将面拌开，咬上一口，分量十足的芝麻酱会从里面里溢出来。面既不粘牙，也不缠口，再配上老板奉送的大碗紫菜汤，让人想不爱都难。

小街的美食可远不止这些，西安肉夹馍，麻辣烧鸡，王洛猪蹄，臭豆腐，香酥鸭……这些也是出了名的美味。小街上终日香味缭绕，日日不绝。

请原谅我是一个没有追求的吃货，没有什么高大上的情怀，我只知道，当舌尖与小街上的各种美食相遇时，得到的是心灵上的愉悦和满足。我想，这大概就是幸福最初的样子吧！