灯盏糕作文500字

篇一：灯盏糕作文500字

两面金黄，香味扑鼻，酥脆爽口，没有什么比这更好吃的了！

说起灯盏糕，你可能会想到我们家乡的传说故事，元末明初的刘伯温义军攻打温州城时，约定的联络暗号‘等斩糕’。而我会想到扬帆路的“芳翠灯盏糕店”，这家店主的这一传统手艺已经有20多年的历史了，听店主阿姨说，“芳翠”是她的大名，所以这家店就叫“芳翠灯盏糕店”，我觉得这家店应该叫“史上最好吃的灯盏糕店”，当然那样的话，店铺会大得多。

这是一家夫妻店，叔叔的手艺可好了！他能把最难控制的米浆调得刚刚好，最好吃的白萝卜丝也是出自他的制作手艺，先洗净、去皮，用精盐腌制，萝卜的苦涩味尽除，接着拧干，去水分，最后拌上一些葱花。看着就让人胃口大增。

里面还可以加上不同的馅，比如瘦肉、咸蛋黄，笋丝，虾仁……他这里的蛋黄可不是一般的蛋黄，是本地鸭蛋腌制的金黄的多油的蛋黄，我最想尝一尝蛋黄味的灯盏糕了！

炸的过程有些复杂：先要让米浆铺满勺子，在里面放上些白萝卜丝和肉丝，也可以加上咸蛋黄，再把它压实，接着又浇上一层米浆，放进滚烫的油里炸。只见叔叔把勺子往油里一放，周围立刻冒出许多密集的白色的泡泡，灯盏糕像个小孩子似地，调皮地离开了勺子，游进锅底。一会灯盏糕浮了上来，再炸到两面金黄，就可以出锅了。

这样做出来的灯盏糕可好吃啦！如果不信，你可以去吃吃看哦！

篇二：灯盏糕作文500字

当你听到“灯盏糕”三个字是不是会想，“它是方方甜甜的糕点呢？”其实啊，它是圆圆的，有点咸的。据说在元末明初温州的刘伯温义军攻打温州城时，和城内义军联络暗号为“等斩”糕。温州的俗话“等斩”和“灯盏”是同音，所以这个用油炸出来的糕就叫成了“灯盏糕”。

现在我来讲讲它的做法吧！先把大米和黄豆磨成粉，加水和成黏稠的浆。倒入大汤勺里，让稠浆粘满汤勺，倒掉多余的。首先抓一些萝卜丝，打个鸡蛋，放一大把肉末，再加一点萝卜丝，用另一把汤勺把这些压紧压平。再一次倒一些稠浆，最后和汤勺一起滑入又大又滚烫的油锅。要等外面的皮变硬时才可以拿作文人网Www.ZuoWenren.coM出汤勺。用汤勺翻动灯盏糕，让它在滚烫的油锅里翻滚。过了一会儿它就可以出锅了。

拿着那烫手的灯盏糕，我放到嘴边使劲地吹着。迫不及待地咬了下去，里面飘出了萝卜丝的香味。又香又脆的外皮咬起来发出“咔咔”的声音。紧接着又是一大口，金黄色的皮和美味的萝卜丝一起掉进了我的嘴里，脆脆的萝卜丝嚼起来发出“沙沙”的声音。接着鲜美的鸡蛋、可口的猪肉在我的嘴巴里混合起来，真是太美味了。一个大大的灯盏糕被我狼吞虎咽地吃完了。我觉得没尝够，还想再来一个。

温州有很多名小吃，有鱼饼、鱼圆、松糕、馄饨、麦饼……但在我的心里，灯盏糕是最好吃的。

篇三：灯盏糕作文500字

一阵香气随着微风而来，和精疲力竭的我撞了个满怀，令我不禁加快脚步，循着这阵甜糯糯的香气，向着小巷子的拐角处走去。

“呀，原来是灯盏糕！”我激动地大叫起来。对我来说，灯盏糕无疑是童年的代表之一。小时候，每天幼儿园放学，爸爸都会给我买一个金灿灿的灯盏糕，那味道，深深地吸引着我。

我迫不及待地拿出了钱包，准备买灯盏糕，既使我前面排着长长的队伍，和各种抱怨太慢了的吵闹声，也丝毫没影响我的兴致。

趁着排队的时间，我饱览了厨师那一流的制做过程。只见厨师一只手拿着大勺子，另一只手拿着沾满雪白的白米米浆的小勺子，在大内上轻轻一挥，大勺子上就均匀地铺上了一层米浆，厨师又把地馅放进，再轻轻一挥，馅上就铺上了一层米浆。然后把大勺子放到锅里，灯盏糕就慢慢成形了，从白色变成了金色。

不知不觉中，队伍已经轮到我了。我小心翼翼地接过像月亮一样圆的灯盏糕，咬下去。金黄的壳一下就碎了，没什么味道，但有一股淡淡的米香。白萝卜丝十分鲜嫩多汁，和嫩嫩的牛肉混在一起说不出的鲜。鸡蛋，外脆里嫩，才咬到蛋黄，那股像清清的泉水一般的甘甜，一下子就涌了出来。当四者结合在一起，甚是完美。

金灿灿的灯盖糕，饱含着我对温州的热爱。

篇四：灯盏糕作文500字

今天，是我第一次吃灯盏糕。

妈妈接我学作文回来，看见路上有卖灯盏糕，想起我和堂弟都没吃过灯盏糕，就买了两份给我们俩尝尝味道。

灯盏糕就像一个终极放大版的蛋挞，只不过里面是蒸鸡蛋、萝卜丝、肉丝等。它是橙黄色的，上面撒了些绿绿的葱花。如果从上面看，还真像个又大又胖的煎饼呢！妈妈把装有灯盏糕的袋子拿过来，扑面而来一股浓浓的香气，令我如痴如醉，想要马上咬上一口。这样香的灯盏糕，不知道味道怎么样呢！不过，肯定难吃不到哪里去。以我多年吃货的经验判断，香，就不会难吃。

到我和堂弟开始大吃特吃起来。第一口咬下去，真脆啊！第二口咬下去，吃到鸡蛋了。第三口咬下去，所有的料都吃到了，真是美味啊！

我吃着灯盏糕，觉得自己是这世界上最幸福的吃货了，竟然能吃到如此美味佳肴。

我吃到一半，就不停地称赞灯盏糕太美味了。妈妈说：“当然美味了，这可是温州名小吃！”

我的心不禁咯噔了一下。温州名小吃？为什么我十岁才吃到？为什么我在吃灯盏糕之前从没有听说过灯盏糕？我还算是温州人吗？妈妈又说：“我儿童时期，卖灯盏糕的可多了。”

可为什么我直到现在才遇上个卖灯盏糕的人？

时代潮流更迭，已经把以前古色古香的味道冲淡了。

篇五：灯盏糕作文500字

我走在街道上。突然，一股独特的香味涌入我的鼻中。我细细一闻，可真香啊！我顺着香味开始寻找这美食。果然，在不远处我看见长长的队伍。我往前一凑，原来是在买温州特产——灯盏糕呀！我抵不住这香味的诱惑。便说：

“老板，给我来个灯盏糕。”

“好嘞！”老板热情地回答道

我看着老板熟练的手法，将沾了水的面粉均匀地铺到料上，地下再一铺，就可以进行炸。看那白色的面粉在油中慢慢的变成金灿灿的外皮，看着都让人流口水。慢慢地从锅中飘起出一股香味，拿金黄的外皮好似发着光。终于老板从锅中拿起灯盏糕。那诱人的颜色，我恨不得立马咬上一口。

我把热乎乎的灯盏糕捧在手中。我轻轻地咬上去，里面白色的萝卜丝在脆脆的外皮中显得很柔软。里面的肉仿佛在我的嘴中跳舞，脆脆的外皮用牙齿一咬便立马碎开。这些混合在一起有一种独特的老温州气息。我每咬一口就好似回忆着以前的老温州，让人难忘。此时我的嘴里一直回荡着那独特的香气。我大口大口地要到中间，再咬口。那味道真是非同凡响，那脆脆的外皮融合在了软软的白萝卜丝中，围绕在我的牙齿旁边，跳跃在我的舌尖上，让我回味无穷。

“小妹妹，让开一下。”后面的人说。这时我才发现，我一直站在原地不动。我连忙，靠边走了走，看着手中的灯盏糕。我一口把它塞到嘴中，把袋子扔到垃圾桶中。

我闻了闻，手上还留着那诱人的香气。我望了望那灯盏糕还想吃。可是口袋中已经没钱了。

篇六：灯盏糕作文500字

我最喜欢的温州小吃是一个美味的食物——灯盏糕。

灯盏糕还没被卖灯盏糕阿姨关进“铁锅”里行刑的时候，它们都是一个个“新娘”正准备出嫁。当“新娘”被阿姨丢进铁锅里行刑的时候，它那白如雪一样的“花瓣”会和姐妹们一一告别。

当这些“新娘”们行刑完成，它们就会穿着黄色的衣服，被阿姨用勺子将它们拿了出来。

你可千万不要觉得灯盏糕只是油油的大饼，如果你有这种愚蠢的想法，你就大错特错了！为什么呢？

哈哈！因为灯盏糕是我们温州著名的小吃。里面包括又多又甜的白萝卜丝，一点瘦肉和一个大鸡蛋，还有浓浓的汤汁。一想到这就让人流口水。一说到灯盏糕，我还会一首小儿歌，念给你听听：“灯盏糕，膨膨起，没铜钱，馋得死”。

灯盏糕姐妹很爱臭美，只要你够高，你就可以看到它们在中间一直忙着换衣服。它们的衣服是从白裙子换到了淡黄色的衬衫，再换到了黄澄澄的礼服。如果你吃过灯盏糕的话，你会说它们还有橙色呀！其实，是因为它们太黄了。

我悄悄告诉你，别看我这么瘦，就以为我不爱吃东西。其实，我是一个小吃货呢！有一次，小雪姐姐带我去公园玩。我看见了一个卖灯盏糕的，两眼发光，姐姐见了一边笑一边追上去说：“阿姨，来一个灯盏糕！”

就这样，我狼吞虎咽地吃了起来……

我最喜欢温州小吃！更喜欢的是温州灯盏糕！

篇七：灯盏糕作文500字

家乡的美食就属灯盏糕最好吃。

灯盏糕是一种温州的路边小吃。它的做法简单又有点困难，要做的外酥里嫩，才是上品，灯盏糕的面糊要细腻、润滑，做出的外壳才脆，配料有萝卜、肉和蛋，做法简单呢，是因为材料少，做的速度也快；至于困难嘛，是炸脆壳的时候心里要有数，炸快了，还有一股面粉味。炸久了，就有焦味了。

灯盏糕的店开在九山那边，是一对夫妻开的，他们经常一大早就来做灯盏糕，生意很好，只见他们做灯盏糕先拿起一个大勺子在面糊里包一下，刮掉多余的面糊，在再热油里炸一下，加上配料，右手一翻，在倒上一层面糊，放在热油锅里继续炸5分钟便做好了。灯盏糕外酥里嫩，光泽金黄，还有亮亮的。味道不会很咸，有肥肉和瘦肉，蛋是自家养的土鸡蛋，香味飘到人们的鼻子里，许多小孩吵着要吃，他们的爸爸妈妈无奈之下，只能掏出钱来买下一个，孩子一半，自己吃一半，孩子们虽然只尝到了一半，但还是很兴高采烈，三下两下就吞下了肚。

灯盏糕的吃法有很多，有些人是先把灯盏糕里的配料先放出来，吃了壳再吃配料。这样的吃法一点都不好，单调无趣；最好的方法是要一起吃，再配上一杯鲜豆浆，鲜、酥、嫩、味、香和颜色俱全。

灯盏糕只有温州的好吃，在其他地方的灯盏糕，要不就是口味重，又咸又辣，要么就是配料不好，白萝卜没熟就做配料。还有就是肉全是肥肉，油油的，一点都不好吃。

我最爱我家乡的灯盏糕。