鱼香肉丝作文500字
篇一：鱼香肉丝作文500字
这个暑假老师让我们每周学做一道菜品，这周妈妈打算教我做鱼香肉丝。提到鱼香肉丝可是我每次去饭店必点的菜，也我最喜欢的菜品之一。我一听要学这个菜早就等不及跃跃欲试了。
早上和妈妈一起去超市挑选了猪里脊肉，胡萝卜和青椒，还买了鱼香肉丝调料。妈妈说现在方便了很多，有现成的调料可以直接用，不然这个没有鱼的鱼香味还不是那么容易炒出来呢。
回到家焖好米饭后就开始着手准备炒菜了。首先要把胡萝卜洗净去皮，切丝备用。可这个胡萝卜圆圆的滚来滚怎么切都不行。妈妈说要先把胡萝卜切成片，这样不容易乱跑，然后切丝就方便了，可我明明很仔细的在切丝了，为啥出来的还是胖胖的胡萝卜条呢？哎！接下来就是切肉丝，按照切胡萝卜丝的方法先切片后切丝，结果最终还是成了肉棒。这之后又依次准备了葱丝，姜丝，青椒丝，尽管切的满头大汗，可无一例外都是粗细不一，参差不齐。眼下卖相已经不出彩了，我只能寄希望于它的味道了。开火，要开始炒了，我往锅里倒了一些油，放入葱丝姜丝炝锅，然后放入肉丝，可谁知肉丝一进锅里，就噼里啪啦的发出爆炸声，吓的我都把锅铲给扔了，妈妈赶快拿起锅铲翻炒了几下，肉丝们这才安静下来，这时妈妈让我继续往锅里加入调料、蔬菜，把它们和肉丝一起翻炒，不一会儿鱼香肉丝的香味就飘满厨房了。
看着大家都吃的津津有味，心里别提有多高兴了！这次虽然我把鱼香肉“丝”做成了鱼香肉“棒”，但味道是真的很棒。
篇二：鱼香肉丝作文500字
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”周末，老师安排我们自己学做菜，我决定做“鱼香肉丝”。
食材是：猪肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、木耳、辣椒。看着这么多的食材，我眉头紧皱，怕炒菜时油溅我身上，怕我做的不好吃，怕切东西时切到手。可妈妈却在一旁笑咪咪的说：“没事，做饭其实很简单！”这才让我鼓起了一点勇气。
首先，我猪肉切成薄片，再把薄片切成条。当我拿上那把菜刀时，我的心里像有一只兔子蹦来跳去，用颤抖的手把猪肉切成条。再把肉用葱、姜、蒜、料酒、十三香、酱油淹制十分钟。然后，用刀把木耳、胡萝卜、辣椒切成丝。和切肉相比，这些作文人网Www.ZuoWenren.coM食材要好切的多。切完后，把这些配菜放入盘中，待用。
食材准备妥当，开始炒菜。先打开煤气，热锅、倒入油脂，待油脂热后，把切好的肉条放入锅中，顿时发出“滋滋”的声音。油溅在我手上，真是火辣辣的痛。我忍着痛，继续翻炒着，炒到肉变色时，把木耳、辣椒、胡萝卜放入锅中翻炒，炒一会儿后加上适量的盐，把锅盖盖上去焖3分钟左右。掀开锅盖，一股香味顿时冲进我的鼻腔，我近不及待的尝了尝。啊！好香啊！肉的上面有淡淡的辣味，肉香与调料的香味在我口腔久久不肯散去，那香味让我回味无穷！
这道“鱼香肉丝”不仅是一道菜，还是我第一次做饭的见证。
篇三：鱼香肉丝作文500字
“滋滋滋，滋滋滋”。咦，这是什么东西在响呢？原来，这是爸爸在教我做香喷喷的鱼香肉丝。
首先，放一些淀粉在碗里，把肉给切成丝后放入碗中，再倒一些食用油和醋，加点料酒去腥，把肉丝混着这些调料抓匀。看上去像红色的树枝上积着一层雪。
然后是调酱料：先往碗里放一些糖和盐，再来一些酱油和醋，像一座小雪山突然被洒了一些深棕色的汁水而塌下淹没了。这时要再放一些淀粉，放一点凉开水，用筷子搅拌均与后放一边备用。
把在冷水中泡发好的黑木耳拿出来洗净后切丝。青椒先对半切成两大块，再一一切成丝。胡萝卜也是同样切成细长的丝条状。同时，取一瓣大蒜用刀面拍打后也切成丁状备用。
所有准备工作做好了，开火热锅，往锅里倒入适量的食用油，放入切好的大蒜丁炒出香味，再把肉丝倒进去翻炒。这时，“滋滋滋”的声音响起，锅里的油都开心地跳起来舞来，像是在欢迎肉丝的到来。肉丝炒到五分熟后再把青椒丝、胡萝卜丝和黑木耳丝一一倒入锅里，翻炒大约六七分钟后加入少量冷水，同时倒入调制好的酱料再继续翻炒一分钟就可以出锅啦。
看着红绿相间的鱼香肉丝，不禁有了自豪感，没想到我也能做出这么一盘色香味俱全的菜肴。俗话说：世上无难事，只怕有心人。只要我用心去学去做，再困难的事也会被我们解决的。
篇四：鱼香肉丝作文500字
炒菜的种类多种多样，我最喜欢吃的是鱼香肉丝。因为鱼香肉丝的味道是酸酸甜甜的，还带着一点辣味，肉丝吃起来还很嫩。鱼香肉丝里有许多配菜，那些配菜都是我爱吃的，里面有：胡萝卜、木耳、红辣椒这些蔬菜。
鱼香肉丝虽然很好吃，但做起来也有些麻烦呢。首先我们要把买来的肉和菜洗干净，再把肉和蔬菜切成丝，越细越好。然后把油倒进锅里让它慢慢加热，把裹上淀粉的肉丝放进去炒一下，炒到变色以后，就把配菜也放进去，让它们在锅里欢快地跳舞，最后，再放入调味酱，这样一盘美味的鱼香肉丝就做好了。
有一次，妈妈周末放假在家，我便让她中午给我做鱼香肉丝吃。
菜上桌了，妈妈喊道：“开饭啦，快去厨房拿筷子，准备吃饭。”我闻着香喷喷的菜，飞快地跑去拿筷子，准备吃饭。
我走到桌前，一屁股坐了下来。我盛上饭，拿起筷子，准备开动了。可妈妈说：“不行，你先去洗手，我们等爸爸回来一起吃。”听妈妈说完，我便乖乖听话地去了，等我洗完手，爸爸已经坐上了桌。
我狼吞虎咽地大口吃起来，饭吃了一碗又一碗，津津有味，谁也不能阻挡我对鱼香肉丝的热爱。
午饭吃完后，我已经撑得走不动路了，因为以前我从未吃过这么多碗饭，今天吃饭的我跟以往的我相比，完完全全是两个人呀！