我家的土灶

我的老家在鸬鸟镇太平村，那是一个恬静、美丽的小村庄。每逢春节，我们全家都会来这里过年。

我家的厨房有一个土灶，为什么叫它土灶呢？因为它是用泥土风干变硬砌成的，一个乌黑的大铁锅嵌在大窟窿里，不作文人网Www.ZuoWenren.coM用天燃气也不用电。另一边是烧火的地方，二舅舅正熟练地用干柴和稻草烧着火，那火焰烧得很旺，让人心里暖暖的。

这时，奶奶把菜倒入大铁锅，那些菜，红的绿的，好像在锅里不停地跳舞，出锅后的菜肴色香味俱全，令人垂涎三尺。

土灶还能做出一道神奇的美食—锅巴。首先把熟米饭均匀地平铺在铁锅中，接着用小火慢烤，最后撒上少量的盐和芝麻，一块喷香的金黄色锅巴就出炉了。大家都被这香味吸引了过来，你一块我一块，不一会儿锅巴就被吃完了。

我家的土灶，干柴烈火，炊烟袅袅，锅碗瓢盆发出的如交响乐般的声响，大人们如银铃般的笑声，美味可口的年夜饭，弥漫着家的味道，回荡在整个小村庄。我家的土灶，永远指引着我回家团圆！