家乡的端午节
时间:2022-10-06 11:22:14 | 作者:用户投稿
我的家乡在宁波,宁波过端午,我倒十分感兴趣。
宁波有句俗语叫“五月白糖搵粽子,六月桥头摇扇子。”其中白糖搵的那个粽子,就是我们宁波特产的“碱水粽子”!
碱水棕,因味道之香甜可口而被喜爱。做碱水棕时,要用毛竹壳或青竹壳来包。先用两片竹叶卷成一个圆筒;然后往里面放两到三大勺新鲜的糯米(糯米要被碱水泡过);接着封口,封口时要注意不要太用力,否则糯米会被挤出来,这样前面的努力就功亏一篑了;然后作文人网Www.ZuoWenren.coM捆绳,一定要捆结实;最后,就可以把它放进锅中煮了。大约煮个五到六个小时才能出锅,真慢呀!打开锅盖,一阵清香扑鼻而来。端出粽子,剥开竹叶,盛点白糖,让Q弹香甜的碱水粽子搵上甜甜的白糖。“啊呜”一口咬下去,那是多么美味,多么香甜,多么幸福啊!
端午节不仅要吃粽子,还要做香袋。香袋要用两片布料、挂绳、针及艾草。先用针把两片布料缝起来,不要全部缝完,要留出口子,注意要把挂绳也缝上;再把香袋翻过来;接着往留的口子中装入艾叶和棉花(来当填充物);最后缝底,一个香袋就完成了!闻一闻,艾香四溢,听妈妈说,戴香袋有驱恶避邪的功效。
我们这里还有赛龙舟、吃五黄(黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄蛤,黄梅)、六白(豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切肉)、挂艾蒿菖蒲,等等……
你们家乡的端午节是怎么过的呢?和我分享吧!

