酱油不结冰

那是暑假里的一天。天气好热呀，连舌头都仿佛着了火似的。于是我向妈妈提出想去买雪糕降降温，浇浇“火。”妈妈点点头说：“干脆多买几根放在冰箱里备着，顺便再替我买两袋酱油。”

“好嘞，没问题！”我接过钱直奔超市。不一会儿，我便拿着所有的战利品结完了账。我迫不及待地拿出一根“随变”雪糕吮着，同时飞一般往家跑去，生怕雪糕化了，到了家我赶忙把雪糕连袋子一起放进冰箱冷冻室，才松了一作文人网Www.ZuoWenren.coM口气。

“糟糕，现在酱油一定冻成冰块了！”我打开冰箱门，做好了挨骂的准备。“唉，岂止是挨骂，美味的红烧肉怕是也吃不成了！”我垂头丧气的拉开了冷冻柜的抽屉，从雪糕旁边取出了酱油，我惊讶的发现酱油竟然没结冰，虽说袋子冰凉的，可酱油在里面软绵绵的晃动着，跟硬冰块相差十万八千里呀！我赶紧将酱油给了妈妈，心里却添了新的疑惑：酱油和水同样是液体，为什么它放在冰箱冷冻室的抽屉里不会结冰呢？我问妈妈，妈妈也不知道是怎么回事。

我一定要揭开这个谜底，于是我坐到电脑前上网，查起了资料。哦，原来酱油中含有相当多的食盐以及氨基酸、糖类，它的凝固点是零下40度左右，而冰箱的冷冻室一般温度在零下5度左右，离它的凝固点还远着呢，所以生活中是不太容易看到酱油结冰的。

一次失误让我发现了一个奇妙的现象，使我明白了一个科学道理。大千世界真是奥秘无穷啊！