奶奶做的美食作文800字

篇一：奶奶做的美食作文800字

我吃过许多奶奶做的美食。从我很小的时候开始，奶奶就给我做饭，可好吃了。那都是一些自创的小菜。奶奶获得美食做法的途径很多，看报纸、电视、书籍。接下来让我带你进入奶奶的美食世界吧！

鲍鱼拌米粉是一道微辣的菜。主要的食材有：鲍鱼、米粉、剁椒、酱油。鲍鱼先是文火蒸熟的，蒸过后的鲍鱼颜色嫩黄嫩黄，吃在嘴里，软软的、脆脆的，嚼劲十足，味道很鲜美。粉丝做底料，原来是白色的，配上剁椒，白里透红，吃到嘴里，麻麻的，滑嫩爽口。

猪心汤也很有特色。猪心，奶奶把它切成块，放到瓦罐里，文火慢炖，炖上一两个小时，猪心的香味得到充分的发挥，汤变得很香，猪心的肉也不会嫌老，富有弹性，汤汁飘香四溢。

肉末更是特色菜之一。先到菜市场买上好的瘦肉，把它剁碎成肉末，加上酱油、盐、香菇，放到锅里隔水蒸。出锅的时候，肉末香极了，呈现褐色的，并有一些汤汁。舀一勺奶奶的特色肉末，放到白米饭里，等于在饭中点了一点金。色、香、味俱全，比餐饮店里的肉燥盖饭美味百倍。

我的家乡在温州，靠近大海，奶奶最擅长的是温州菜，很有特色，比如有鱼饼、敲鱼等。做这些菜的时候，必须先到菜市场买新鲜的海鱼，如鮸鱼、鲈鱼等。买回来之后，去掉鱼头、鱼尾，剃除鱼刺。鱼饼是把去刺的鱼肉剁成泥，和上荸荠，生姜末、葱末、淀粉、盐、香油等，然后捏成团，过油炸，炸成金黄金黄的，成为鱼饼，外酥里嫩。吃的时候，切成薄片，再沾上酱醋，美味十足。

敲鱼做起来十分费时，去刺的鱼肉切成片，用锤把鱼片敲得薄薄的、扁扁的。在敲的过程中，一定要不断地加淀粉，保持鱼肉的韧性和完整。把小小的一片鱼肉敲成大大的一张像纸一样薄的敲鱼片，放在阳台之上晾一会儿，阳光照射到这张敲鱼上，敲鱼就变得晶莹剔透。下锅之前，要切成像面条一样一段一段的，在沸水中翻滚几下再捞起，配上几根小白菜、榨菜，滴上几滴老醋，光闻香味，就已经流了一大堆口水了。

这些奶奶的美食，就是奶奶对我的爱，那样简单，又让人回味无穷！我很爱奶奶，也特别喜欢奶奶做的各种美食，不知不觉吃成了一个胖小子。

篇二：奶奶做的美食作文800字

“瞧一瞧，看一看，鸡胸肉兄弟、辣椒大婶、花生米老弟为大家现场制作宫保鸡丁！”厨房里叮叮当当好一番热闹，油盐酱醋、菜板炒锅齐上阵，我作为今天掌勺的“大厨”，是时候展露一下身手了。

花生米老弟迫不急待地想要蹦进锅内，对着油大婶大喊：“油大婶你也快下来吧！”开火倒油，转眼间花生米老弟穿上了红彤彤的衣裳。可能锅哥太热情了吧，花生米老弟脱去了衣服，噼噼啪啪跳起了舞蹈。然后转身对糖兄说：“糖兄，我的衣服太热了，帮我做件衣服好吗？”“好呀！”他立即包在花生米老弟身上，花生米老弟又有了一件白花花的新衣服。

将裹好糖衣的花生米盛出来后，我拿出一个碗，准备给“怀孕的”鸡蛋来个“剖腹产”，没想到中途竟然“难产”了，蛋壳没有完全磕开，可蛋清已经涌了出来。“保孩子！”鸡蛋没等我问就告诉我。蛋壳碎了，蛋黄顺利出生了！

葱姜蒜一骨碌滚到案板大叔身上，刀哥十分配合，他三下五除二就把他们全切成了一片一片的。身穿红袍的辣椒大婶走上台，请求刀哥把它切成块块儿，乐于助人的刀哥帮助辣作文人网Www.ZuoWenren.coM椒大婶完成了她的梦想。胡萝卜和青椒也跑过来凑热闹：“请您帮助我们实现心愿。”于是刀哥又麻利地将胡萝卜、青椒也同样切成小块收入盘中备用。

相比几位，鸡胸肉就有点霸道，“刀，快过来切我一下。”刀哥当然不喜欢不懂礼貌的家伙，于是他抬起刀刃，使劲地剁了他几下，还故意切成一小块一小块的，疼得鸡胸肉嗷嗷直叫。刀哥觉得还不过瘾，让锅哥也来教训他，锅哥一生气把鸡胸肉翻炒成了金黄色，鸡胸肉连滚带爬地赶紧承认错误，锅兄这才饶了他。

就剩最后一步了，我把所有兄弟姐妹放进锅内，再加入少许的盐、酱油调味，锅铲见状也来帮忙，他用灵巧的身躯将食材翻来翻去，历经千辛万苦后，香气腾腾的宫保鸡丁终于出锅啦！我小心地把菜拨入事先洗净的盘子中，完美！这盘热腾腾的宫保鸡丁，金黄的鸡肉丁，鲜绿的青椒粒，橙红色的胡萝卜丁，还有亮晶晶的包糖花生米，低调中带着一丝诱人的香气，乃色香俱全，还未尝过就叫人直流口水。可谓是此饭只应天上有，人间能得几回无呀。

不说了，我要去好好品尝他们的表演成果了。

篇三：奶奶做的美食作文800字

关于美食，我向来只知道吃，一股劲地吃；如果谈做，我非得逃到千里之外。恐怕是再好的食材，在我的锅下，也只能变成“黑炭”。

这点是众所周知的。小学，我第一次尝试煎蛋，不说这煎起的蛋是外焦里生，光是这“乌烟瘴气”的厨房，傻傻站在锅旁的“灰姑娘”，你也知道我厨艺之惊人了吧？从此，我们大家都留下了阴影——绝不让我拿锅做菜。

日子一天天过去，直到步入初中，见到同学们个个精湛的厨艺，我才重新鼓起勇气，找出食材，找回我下厨的信心。

我与父母再三探讨，终于选择做最简单的美食——鸡蛋饼。粉红的香肠、亮黄的鸡蛋、洁白的面粉、翠绿的葱花被我整齐地排在桌上，碗筷铲勺同样各自就位，我重新回来了。这一次，就让我斗志昂扬的“战士们”随我征战“生焦将军”，救出“美食人质”吧。

“千军易得，一将难求。”我先要将战士们训练成将军才是。我找来鸡蛋精兵，脱去他们坚硬的盔甲，训练他们赤手空拳地战斗，审视过他们完好无损的模拟战斗，我很是欣慰；再是香肠巨人，为了使我方人数占到优势，我将他一分为二，二分为四……在我大刀的切分下，数不胜数的等级香肠小兵进入训练场，在蛋将军的训练下如虎添翼；还有高个子绿葱，为了在战场上更方便战斗，也为了人数的增加，他和香肠巨人一样，被分为多份；面粉团也积极踊跃报名加入……我团的人数越来越多，为了平均战斗力，我用筷子将他们混合在一起，团队协作大大提升了战斗力。现在正是“万事俱备，只欠东风”。

我撒上油，开火。战场上温度越来越高，油也渐渐开始沸腾，待时机一到，我发起了第一次进攻。我将士兵们平均的安排在战场上，不放过场上任何一个漏洞，不留给敌人一丝攻击的机会。我小心翼翼的调兵遣将。当我们战胜了生食将军后便马上撤军，使强大的焦食将军来不及救援——第一场战斗我们胜了。紧接着，我发起了第二次进攻。这次我派出了剩余的所有军队，虽赢得了第一场胜利，但仍不敢放松警惕，冲锋、撤离安排得井井有序——我们又打了漂亮的一仗。

篇四：奶奶做的美食作文800字

昨天孙老师给我们分享了名师赖老师的美食课。看着一张张诱人的美食图片，隔着屏幕足以让我垂涎三尺。这段时间受疫情的影响，大家都宅在家里。终于，按耐不住我内心的一把火，我也要大显身手，让家人尝尝我的“厉害”。于是小刘厨师就这样上线啦！

系上围裙开工啦，大米姐姐已经迫不及待的想去汗蒸了，她把自己洗的一尘不染后，快速的跑到了蒸锅里，热气腾腾的，真舒服！大米姐姐一会儿躺着，一会儿坐着，不一会儿就迷迷糊糊地睡着了。

接下来，开始“剖腹产”，把蛋清和蛋黄宝宝从蛋壳里取出来放在碗里。这时需要筷子兄弟来帮忙，给他们进行N次按摩后，又带他们坐了一次刺激的旋转木马，这下可把他们忙的晕头转向。好的，现在蛋液宝宝稍作休息。

这时胡萝卜哥哥带着黄瓜弟弟和香肠妹妹都来“串亲”了，他们从冰箱里面跳出来，舒舒服服地洗了个澡，就一同牵着手来到了菜板上，还吩咐刀大侠给他们来一个全身的按摩。刀大侠一看来了这么多稀客，就尽情的展示了他的绝技，也许是按摩的力气太大了吧，他们一个个都变成了红的、绿的小丁丁。

锅大叔叫道，这下该轮到我上场了吧。没几秒的功夫，油变得滚烫。蛋液忍不住往里钻，噼噼啪啪啪一阵乱响后，还想着往外窜呢，最后瘫成了一片，炒鸡蛋出炉了。

这次变成小丁丁的胡萝卜哥哥，黄瓜弟弟和香肠妹妹，都迫不及待的想到锅里去玩一玩，真的好热闹呀！这时铲子老兄也来帮忙了，翻来覆去地搅拌一番。盐和鸡精不能少，他们此刻也大驾光临，在一旁休息的炒鸡蛋，这下急眼了，从碗里跳出来直接扎进了锅里。这时大米姐姐醒了，她变得白白胖胖，也等不及了，哧溜一下溜进了锅里。红的，绿的，白的黄的，颜色真是太好看了。最后青豆也来凑热闹，这道蛋炒饭简直绝了。

蛋炒饭完美上桌了，爸爸妈妈三下五除二的就把美食吃得所剩无几了。我一看这情形，一下子急眼了，抢过他们手中的盘子，把剩下的蛋炒饭，再配上美味的番茄酱，被我吃的一干二净。哇，简直太美味啦！

真难以想象我竟然还有美食家的天赋。我给这道美食取名为——七彩蛋炒饭。