体验古制石磨豆浆
时间:2023-08-06 14:23:31 | 作者:用户投稿
早上我们都会喝上一杯营养丰富的豆浆,现在的我们都是用豆浆机做豆浆,那你们知道古时候的豆浆是怎么做出来的吗?我很好奇,明天妈妈就要带着我去揭晓答案了,我充满了期待。
第二天一早,我和妈妈来到了植物生态园的“豆浆坊”学做豆浆,我就要目睹这神奇的过程了,内心激动万分,刚进门就看见屋里面摆了很多个小石磨,工作文人网Www.ZuoWenren.coM作人员说,这就是古时候磨豆浆用的工具,旁边桌子上一个个盆子里,是泡了一晚上的黄豆,每人端上一盆泡好的豆子,选一台石磨,我们就开始制作了……
首先我选了一个小石磨,端过来一盆泡好的豆子,一切准备就序,开始磨豆子了!首先我用勺子舀了一些豆子和清水放进石磨的孔里,接着握紧石磨把手开始逆时针旋转,使劲转动石磨,不一会就看见豆皮和豆汁流出来了,转动一会再加入水和豆子,直到将豆子磨完。但磨了很长段时间,石磨里只流出很少豆浆。眼看别的石磨里流出了很多的豆浆,我非常着急。请教了作员后,我才知道原来的法不太正确。每一次添加我把豆子放的太多了,按标准次只需放把豆子就够了,第二是一定要逆时针转动石磨,不能一会逆时针一会顺时针。这样会堵塞石磨的,都怪我刚才太着急,没有听清作员的讲解。后来工作人员打开石磨帮我清理了一下,我按照正确方法,很快就磨出了满满盆豆浆,最后我们用纱布再过滤一下,这样豆浆和豆渣就分开了。
最后一步,工作人员协助我们将生豆浆放在锅里煮,工作人员告诉我,豆浆在煮的过程中要不停搅动,并用慢慢来煮,这样豆浆才不容易煮糊,才好喝。大约5分钟后,杯杯香喷喷的新鲜豆浆终于煮好了。
我喝着自己磨的豆浆,感觉味道特别的香!

