我爱故乡的特产——鱼糕

作文人网 时间: 2010-08-17 04:16


我的家乡在荆州,它是一座古老的历史文化名城。这里不仅有许多的名胜古迹,而且还有很多的特产。其中,我最喜欢的就是荆州鱼糕了。
荆州鱼糕的来历还有一个非常美丽的传说故事呢。相传鱼糕为舜帝妃子女英所创。传说舜帝带着女英、娥皇二妃南巡,经过荆州时,因路途劳累,娥皇不思茶饭,唯独想吃鲜鱼,可又讨厌鱼刺,于是聪明又善良的女英为娥皇蒸出了无刺的鱼肉糕。娥皇吃后,病情迅速好转。故鱼糕又名“湘妃糕”。从那以后便在荆楚一带一直流传至今。
听妈妈说,在荆州早就有“无鱼糕不成席”的民俗。大凡红白喜事、逢年过节,人们总要吃鱼糕。而鱼糕在妈妈小的时候并不是能够经常吃到的稀罕菜,随着现在人们生活水平的提高,鱼糕早已成了人们餐桌上的常见菜。
鱼糕是由鱼和肉制成的,营养丰富,又有鱼味,还有肉香。而且,色泽洁白,吃到口里感觉特别滑嫩,因此,倍受人们的喜爱。尤其是我们小朋友,鱼糕还为我们省去了剔鱼刺的麻烦,让爸爸妈妈不用担心。
鱼糕有好些吃法,不过,我最喜欢妈妈用鱼糕做汤了。一片片被切成小薄片的鱼糕,加上几颗又白又圆的鱼丸,汤里还飘着几片绿绿的青菜,最后还撒上一些香葱,光是看上去就已经让人垂涎三尺了。
我爱那故乡的特产——鱼糕,更爱我美丽富饶的家乡。

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