妈妈做的美食作文400字

篇一：妈妈做的美食作文400字

豆沙面包

黄天皓

你们喜欢吃面包吗？你们喜欢吃哪种面包呢？反正我最喜欢吃爸爸做的豆沙面包了，所以今天我特意让我的爸爸教我，爸爸说：“首先要准备配料，有面粉、牛奶、黄油、豆沙馅、盐、糖、酵母、芝麻、鸡蛋。”第一步，先把面粉、鸡蛋、黄油、糖，按照一定的比例，放到一个容器中，搅拌均匀，然后再加上牛奶顺时针搅拌至团状，再把面团放到面板上，开始揉搓面团，直到把面团揉搓至表面光滑，然后再把面团放到容器中发酵，等到面团比原来的面团大两倍就发酵成功了，然后再把面团取出继续揉搓，直到把里面的空气排出，再把大面团切成八个小面团，再把豆沙馅包到小面团里，把八个放到烤盘中，二次发酵，发酵至二倍后，抹上蛋黄液，撒上芝麻，放入烤箱，烤至二十分钟，面包烤至金黄就可以出炉了，这二十分钟里，我等的特别着急，过几分钟就问爸爸好了没，过几分钟就问爸爸好了没，做下来了之后，我迫不及待地吃了一口，差点把舌头烫掉。

不知道下次我能不能做出这样的美味佳肴。

篇二：妈妈做的美食作文400字

俗话说：“民以食为天”。作为一名合格的小吃货，最大的志向自然就是“尝遍天下美食”。

今天妈妈又在网上学了一道美食，名为“山药糯米饼”。我一听，立刻就来精神了，山药、糯米，好香啊！

我迫不及待的冲进厨房，细细观赏着妈妈的动作。

只见妈妈把一根削过皮的山药放在案板上，就听“唰唰”几声，妈妈手起刀落，把原本身材修长的山药削成了薄片，是一群白净的娃娃，讨喜极了。

锅里的水咕噜咕噜地冒起来，妈妈把山药放进锅里，蒸了一会儿就取了出来。

下面该捣山药泥儿了。我自告奋勇地接过捣棒，使劲儿向下戳去。作文人网Www.ZuoWenren.coM

谁曾想，这一戳不要紧，倒是那块儿山药一溜烟儿滑出去，掉在了案板上。我赶紧放下瓷盆。小心翼翼地捏起山药丢回盆儿里。

呼！幸好妈妈没看见，不然她非得把我撵出厨房不可。

我心有余悸地望望山药，下意地将一只手捂在盆边儿，动作轻了不少。这样虽然慢了点，但好在捣得细。掺了糖后，我小心地尝了一勺，嗯，又软又甜，真好吃，我的脸上不自觉洋溢出幸福的笑容。

加入糯米粉，和合成一个个小面团，裹上混合好的黑白芝麻，压成小饼，最后再放入锅中煎至两面金黄。

哇！口水都要流下来了，不说了，我要去“大快朵颐”啦！

篇三：妈妈做的美食作文400字

妈妈下班回来，当时我还在睡觉，醒来之后就去看看妈妈回来了没有，在干什么？我进入厨房，看到妈妈在做面包。先在一个碗里打两个鸡蛋，放一点面粉和弄和弄，等它成形后再用保鲜膜包住发酵。

“妈妈，你在做什么？”我问。

“我在做香蕉面包。”妈妈说。

什么？难道妈妈在面粉里面放了香蕉？

当时我还没完全醒，眼睛迷迷糊糊的，就又去睡了。

我醒来已经7：00了，想到白天的事，我以为是个梦，就去和妈妈说。妈妈说面团还在发酵，看来那不是梦。妈妈做的东西可好吃了，我有口福了。

我和妈妈一起做。方法是把水果切成一块一块的，放在面团里卷一下，再把多余的切成一条一条，把条包在上面。我问为什么，妈妈不说。经过仔细观察，我觉得应该是为了看起来更像面包。我期待地问：“妈妈，今天可以吃吗？”妈妈说可以，我开心极了。

我做的面包不好看，但外表不能代表一切，说不定味道很好呢！妈妈把这些面包炸了一下，金黄色的面包看起来很诱人。我先尝了尝自己做的，不仅难看还很难吃，看来我不是做食物的这块料！

篇四：妈妈做的美食作文400字

这是一次不一样的美食之旅！说到美食，以往都是妈妈做好了端到我面前，我负责品尝。但是今天的炸香蕉从头到尾都是我自己独立完成的哦！是不是很厉害？下面我来说说制作过程吧。

首先将四根香蕉剥皮，切成两指宽的块状装进盘子里。然后准备一个鸡蛋，将它打散备用。再准备两大勺淀粉放进干净的碗里。接下来把香蕉块放入蛋液里泡个澡，再到淀粉里滚一滚。妈妈说过要注意淀粉不能太多，但是也不能太少。我便让香蕉们在里头滚了一圈，两圈，直到它们的身体变得像大白一样就行啦。

下面重头戏来啦。在锅中倒入适量的油开中火等待热油，这时候香蕉宝宝们都在排排队准备下锅了。锅底开始冒着小泡泡，可以下锅啦。妈妈说不能一次放太多会容易黏住，于是我一次放五块，看着它们在锅中咕咚咕咚冒着泡泡，身体由白色慢慢变得金灿灿的还不停在锅里翻滚，哇！一定好吃极了。捞起放在盘子里晾凉，等待的过程我挤了一小盘番茄酱，开吃啦！外酥里嫩，酸酸甜甜，果然炸香蕉和番茄酱是绝配呢！

爸爸妈妈吃了也连连夸赞美味又酥脆。我心里乐开了花儿！经过这次体检我知道品尝美食是幸福快乐的，但品尝自己亲手做的美食更添加了成就感。下次我还要挑战新的美食，你想吃吗？

篇五：妈妈做的美食作文400字

美味的玉米酪

郭炳杉

星期六晚上，我的爸爸教我怎么做玉米酪。听到这个消息的我顿时手舞足蹈。听爸爸说：“玉米酪味道好，看相也好。做好了的玉米酪黄灿灿地，像一块块昂贵的金子，玉米酪上闪着一个个“光点”，整个儿看上去就像一个大圆盘，再配上那五颜六色的坚果，让人不由得垂帘三尺。

我首先从冰箱拿出快要结冰的玉米，把玉米的叶子剥掉，清洗干净。再把洗好的玉米拨成玉米粒放入碗中，将碗中的玉米粒放入锅中煮熟备用。然后准备一个鸡蛋黄，放入玉米粒的碗中，再加入一些生粉和一点牛奶，放入碗中搅拌均匀。最后起锅烧油，倒入锅中均匀铺平，用小火，不停晃动以免粘锅。晃动几分钟后让玉米酪成型。撒上少于白糖，再晃动一分钟，加上自己喜欢的坚果，再均匀地晃动一分钟，美味的玉米酪就可以出锅了。

做完这道美食，我和爸爸已是满头大汗。妈妈、弟弟还有我早已迫不及待，立刻拿起勺子来一次“光盘行动”，把玉米酪吃了个精光。做完这道美食，我知道了父母做饭很辛苦，我们不能浪费粮食。

篇六：妈妈做的美食作文400字

学做韩式烤肉

孙熙迅

今天中午，妈妈要给我做韩式烤肉，看到妈妈忙碌的背影，我下决心要和妈妈一起做。于是我撸起袖子走进了厨房。

我首先拿来一个圆滚滚的土豆，洗掉泥土，削掉它华丽的外衣。然后切成薄片。这一步很简单，我一会儿就做完了，我想：“原来这么简单呀！”我有些沾沾自喜了。

但是，下一步切五花肉就没有想象中的简单了，我把五花肉身上的油脂洗掉，再拿来菜刀切成长条状，可我不是切的太小，就是太大，妈妈对我说：“别着急，心急吃不了热豆腐，要按五花肉的纹路来切。”听了妈妈的话，果然简单多了。

然后，我把冬瓜、蘑菇等食材和腌制好的五花肉一起放进煎锅中。用刷子涂上调味料，来回翻动……听到五花肉的滋滋冒油声，真得是太诱人了！烤得五花肉香喷喷的、油淋淋的、看得我口水直流三千尺。我轻轻地咬一口油淋淋的五花肉，赞叹道：“啊，真是太好吃了！”

今天的烤肉格外好吃，我一连吃了好几块。因为烤肉里面多了一样佐料——我的汗水。

篇七：妈妈做的美食作文400字

早上因为时间来不及，妈妈给我做了糖包。

她先把面团做成厚厚的，像魔法师帽子一样的三角形，再用红糖熬成的糖浆准备好，让它变成块状。将面团压成饼，把红糖放进去包起来，做成之前的三角形放进微波炉热一热就好了！

过了好一会儿，我才去吃，糖包外面的皮已经变得又干又冷了。第一口咬下去，和馒头差不多的味道，又干又淡；再咬一口，里面流出来热热的黑棕色的糖汁，很甜很甜。糖包原本有妈妈手掌那么大，当糖包被我吃成五分之一大小时，弟弟正在玩水枪，看得我的手也痒痒，可我得先把糖包吃了呀！于是我抓起糖包，想要赶紧吃完去玩水枪，正要吃时发现糖汁像水一样射了出来！哈哈，我把糖包想象成水枪玩了起来，一会儿黑色的糖汁像火山爆发时喷出来的岩浆，一会儿像一枚枚黑色的子弹。我一抓它又流出来，一挤又溅出来……一直到我的手都被染黑了，才舍得把手上的糖汁舔了个一干二净。吃完时，我才发现我的脸上有了“小胡子”，嘿嘿，可真好玩！

如果能再吃一口妈妈做的“岩浆水枪”糖包，我就心满意足啦！

篇八：妈妈做的美食作文400字

“叮铃铃”美食大队乘着“热气球”来到了人们的身边，等待着它们的又是什么呢？

鸡翅队长迈着绅士的步伐和暗恋已久的葱小妹泡了个热水澡，继而再用料酒做一个全身SPA当然其他的小兵也不能忘，姜片，蒜末，桂皮还有八角也要在油奶奶和锅爷爷的配合下，蒸桑拿把体内的小宇宙爆发出来！

鸡翅和葱小妹又乘着过山车，一路来到了旋转木马，上车时小妹因头疼，直喊“救命啊！”为了安慰她，鸡翅叫来许多新伙伴，冰糖姐姐坐着飞机给了她甜蜜；老抽叔叔又给了他俩漂亮的糖衣“祝你们幸福！”水姐姐又带来了好喝的果汁，鸡翅兄弟们都给自己裹上了漂亮的“西装”。

“整个组合我最帅”“才不是呢！”“我比你们帅的多了”大家你一句我一句，谁也不让谁。最终鸡翅队长在众多兄弟姐妹的簇拥下，走进了“荣誉殿堂”。

来到了国王面前，他细细的品尝，顿时笑开了花，色香味俱全的鸡翅队长很荣幸的被封为鸡翅中的王子和一枚永久的勋章，他的兄弟姐妹们都为他欢呼雀跃！由此糖衣鸡翅出了名。

篇九：妈妈做的美食作文400字

美味的酥锅

李承泽

我的家乡博山，是一座美丽而古老的山城。博山物产丰富，菜肴文化博大精深，源源流长。博山菜肴鲜咸淳厚，自成一格，在民间广泛流传着“待要吃好饭，围着博山转”的谚语。我最喜欢吃的是酥锅。

今天周末爸爸妈妈都在家，我们全家齐动员，爸爸洗白菜、藕、海带；奶奶炸鱼、炸豆腐；妈妈准备鸡、五花肉、猪蹄；配料有葱姜、糖、酱油、醋、黄酒等，看，桌子上摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜、葱、姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了。我最喜欢吃酥锅里的藕，厚且大块的藕外裹着一层淡褐色的稠稠的“酱汁”。放入口中，轻轻咬下，原本硬脆的白藕，现已是酥香软糯、质嫩味美。大块头的肉也是颇有吸引力的，肉被炖得很烂，中间虽有肥肉，吃到嘴里却一点儿都不觉得油腻，肉香回荡在口中。

吃着自己动手做出来的酥锅，真是别有一番风味啊！

篇十：妈妈做的美食作文400字

我的梦想是当一名小厨师，妈妈说：“想当一名厨师，可没那么简单，要先从最简单的食物做起。”正好，今天要做一道花蛤汤，那我就先从最简单的花蛤汤做起吧。

首先我们要准备好需要的食材：葱、生姜、花蛤、豆腐、盐，然后，我在妈妈的监督下第一次使用菜刀，我把豆腐轻轻地放在菜板上，要很小心，因为豆腐太嫩了，一不小心，它可能就会碎掉，我先横着切了三刀，这豆腐也太软了，完全不需要多大的力气，然后竖着把它切成小块，第一次使用菜刀，还是有点小紧张，每切一下，我都小心翼翼，生怕切到手指。我把食材都清洗干净，切好备用，接下来，妈妈点开了火，拿出锅，在锅里放上油，等油热了，我就把黄澄澄的生姜放进锅里，倒上水，等水开了再把一个个花蛤和豆腐都放进锅里，盖上盖子，等花蛤都爆开后，加入适量的盐，然后用汤瓢捞去上面的浮沫，洒上葱花，一道美味的汤就出锅啦！

自己动手做的汤喝起来真是格外鲜美，以后，我还要和妈妈一起做美食，成为一名小厨师！