我的年夜饭

年夜饭，作为中国人最重视的一餐饭，寓意着团圆、喜庆，和对来年的美好祝愿。每年我家都会为春节前夕这重要的时刻准备着，今年也不例外。

大年三十的前几天，我和爸爸妈妈就一起精心计划了年夜饭的食谱，珍珠丸子、糖醋排骨、油焖大虾、清蒸桂鱼等等，一边写着菜谱一边留着口水的我，盼望春节快快到来，我好海吃一顿大餐。

终于等到除夕那一天，爸爸妈妈刚吃完中午饭，就开始忙活起来，一家人围着厨房忙进忙出的景象，那种作文人网Www.ZuoWenren.coM带着人间烟火的感觉，令人激动又喜悦。看着爸妈炒菜时用的燃气灶，这也让我想起了我们家灶头的变迁。

以前过年的时候，我都跟随爸爸一起回老家，老家的灶头应该算是几十年前的灶头了吧！那时家里的厨房还叫灶屋。灶头放在中间最显眼的位置，上面是放锅做饭用的。每个锅上都有一个用木头做的锅盖。在灶头后面还留有一个人的位置，搬一个小板凳坐在灶头后面就可以放柴火烧火了。想到这里我不禁想念奶奶过年做的油焖冬笋、柴火慢炖的红烧土鸡，饭菜熟了的时候，真是十里八乡都能闻到香味。

听妈妈说二十年前，她小时候家里厨房的燃料还是瓶装液化气，每月换一罐，轻轻转动开关，就可以烧水做饭。就这样一直到了我们这一代，厨房和餐厅用一扇玻璃推拉门隔开，宽敞又明亮。以前的灶台也变成了高科技的燃气灶。厨房里通上天然气管道，除了燃气灶、抽油烟机外，又增添了电饭锅、微波炉、烤箱等高科技用品，煮饭烧菜实现了燃气化和电器化，让我们的生活更加便捷。在这样高科技的厨房里烹饪出来的年夜饭，绝对是既可口又美味的。

“畔，年夜饭烧好了，快点开始准备碗筷了！”突然妈妈一声召唤，我的思绪被带回了家中。这时，爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈一家人围坐在餐桌前，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容、斟满美酒，举杯庆祝，让我不禁憧憬起我们的2022年变得更加美好！