海南小吃

第一次去海南，中国的最南端。这里的小吃确实很多：比如文昌鸡、椰汁、清补凉、老盐茶、爸爸茶、蒜香排骨、陵水粉、莲雾、黄皮……

文昌椰子鸡闻名全国，早就听爸爸提起过，味道独特，这次终于尝到了。爸爸挑选在骑楼老街吃椰子鸡，听说是网红打卡店呢。它是用椰汁熬成汤炖鸡，鸡是文昌鸡，然后自己调配调料。椰子鸡保留了实物的原汁原味，鸡肉中透着淡淡的椰香，比较清淡，没有那么多调料的味道。妈妈用醋、香油、蒜末、小橘子、香菜、香葱等调成酱料，沾上一点，又是不同的味道，清淡中多了咸鲜。

老盐茶算是一方水土养一方人，一方人养成一种生活方式吧。因为海南大多时候天气炎热，在茶里放点盐，可以补充身体由于出汗失去的盐分，维持平衡。怀着期待，我选择先尝一下老盐柠檬茶，少量加冰。哇，喝起来酸甜酸甜的再加上一点咸，怪怪的感觉，我不太能接受这个味道。

海南小吃，我最喜欢的要数清补凉了，特别是椰奶味的，它的做法类似于冰粉。清补凉里面的东西很多，有珍珠马蹄、芋圆、椰果、红枣、鹌鹑蛋，还有很多透亮的东西，哈哈，只是我也叫不出来名字。妈作文人网Www.ZuoWenren.coM妈说鹌鹑蛋被称为鸟蛋，营养价值高，出现在清补凉里面，吃起来既解暑又补充了营养。最让我意外的是清补凉竟然有冰激凌味、牛奶味和抹茶味的，我和妹妹总想吃一碗冰激凌味道的，享受它的透心凉。

蒜香排骨是逛夜市的时候妈妈让我们尝的，每人一块，妈妈说吃东西不要吃太满，留点余地，会更回味悠长，好像有点道理，这外酥里嫩的排骨，每一根都不短呢，上面的肉肉真不少，吃完了还惦记着。

老爸茶，一直想去尝尝。据说老爸茶的诞生，是因为很多渔民在涨潮时下海捞鱼，潮落时休息，所以就一起喝茶，于是有了爸爸茶，品种很多。只是由于疫情，骑楼老街的店铺都关掉了，好吧，老妈说就算是留下一些遗憾吧，这样才会有念想。其实，骑楼老街的夜景也是不错的，乍一看有点破旧，妈妈说它们有700多年的历史了，属于中国历史文化名街。街道以建筑为主，基本都是两三层，最多不超过五层，是中式和南洋风结合的产物，商铺基本都是各种卖吃的，这里来来往往的人真不少啊。