西红柿的秘密

一个圆滚滚的红胖子，“骨碌碌”滚了过来。嗯？它那红，好像一个小姑娘羞红了脸；它那嫩绿的八角帽，似乎是仙女给他画龙点睛。它，就是红彤彤的西红柿！

西红柿与番茄是一个品种，但是还有一种小的西红柿，别名叫“圣女果”，也是它们大家族的成员。只是我更偏爱大西红柿。

西红柿汁水丰富，还能做各式各样的美味。例如：凉拌西红柿，蔬菜沙拉，西红柿炒蛋等。其中我最喜欢的一道菜就是西红柿牛腩。在炖熟的牛腩里加入自己做的番茄酱或西红柿，再焖炖一会儿，你提起锅盖，便会眼前一亮：一道汁香浓郁、肉质鲜美的西红柿牛腩就成了！你尝一口，定会永远忘不了这味道。

西红柿的种类甚多：若是按植株分，有无限生长和有限生长两类；若按形状分，有偏扁，偏正圆等。它的植株高0。6~2米，全体生粘质腺毛，有强烈的气味。茎容易倒，偏，要利用木支架才好让茎攀作文人网Www.ZuoWenren.coM爬。叶羽处呈复叶或羽状深裂，大致长10-40厘米。小叶十分不规则，你长你的，我长我的，谁也不让谁。花儿大多呈黄色，花序总梗长2~5厘米，常规3-7朵。如果保养得好，兴许会更多哦。

西红柿营养成分丰富极了：主要为番茄红素，基酸和大量的维生素C。番茄红素可抗氧化；机酸促进消化，健脾开胃；维生素C能大量生产免疫细胞，保护身体。当然还包括蛋白质，少量脂肪，碳水化合物，粗纤维，钠，钙，磷，铁，胡萝卜素等。

西红柿还能调节血压，润肠通便，美容养颜。维生素C，B，P的家庭就在这里。有机酸能促进胃液分泌，增加胃酸浓度……西红柿的好处可真多！

现在的你有没有食欲大增，非常想吃一个西红柿呢？不过千万小心，它会像“水枪”一样滋水呢！