我的拿手好戏煎鸡蛋作文500字
篇一：我的拿手好戏煎鸡蛋作文500字
每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏是煎鸡蛋。
最近这几个星期我突然喜欢上了吃鸡蛋。什么蛋炒饭，番茄炒鸡蛋，水蒸蛋……。但我最喜欢吃的还是煎鸡蛋。所以，我特地向妈妈请教了做法。经过不断地练习，我终于把煎鸡蛋操作得如行云流水，成了我的拿手好戏。
这不，又到了周末，弟弟嚷嚷着早餐要吃煎鸡蛋。我拗不过他，只好去给他做。于是，我来到厨房。先认真地洗干净双手，然后打开冰箱门，小心地拿出两个新鲜的鸡蛋并排放在灶台上，再从碗柜里面拿出一个碗，把鸡蛋在碗边轻轻一敲，晶莹剔透的蛋清和金黄的蛋黄瞬间就滑到了碗底。
一切准备就绪，我走到灶台边，轻轻扭动按钮，一个个蓝色的小火苗瞬间就窜了出来。我拿起锅放在灶台上，往里面倒了点油，等油微微冒烟之后，我把碗里的鸡蛋轻轻倒入锅中。只见鸡蛋表面开始冒泡，就像上千万个小精灵在跳舞，没一会儿鸡蛋一面就变成了金黄色。我迅速将鸡蛋铲起，往空中一甩，鸡蛋翻了个面，完美落在锅里，等到另外一面也变成了金黄色，就大功告成了。
最后一步，就是装盘环节，我先把鸡蛋盛到碗盘里，再洒上一点盐和葱花，在葱花的点缀下，金灿灿的煎蛋让人垂涎欲滴。我用筷子将蛋黄戳开，尝了一口，外酥里嫩，可真是人间绝味啊！连弟弟也狼吞虎咽地吃了起来，盘子也被舔得一干二净。
这就是我的拿手好戏，欢迎大家到我家来做客，品尝我制作的美食——煎鸡蛋！
篇二：我的拿手好戏煎鸡蛋作文500字
“王XX，鸡蛋煎得不错呀，有模有样的，快赶上你妈妈的手艺了！”表哥惊叹我煎鸡蛋的功夫。
煎鸡蛋，是我的拿手好戏。为了学好煎鸡蛋，我不光听妈妈的指导，还仔细观察，终于功夫不负有心人。我了解了基本的技巧就“开工”了。开始的时候，我害怕油溅在身上，“万一溅脸上呢？”我想着，就把做游戏的头盔拿出来戴上，再围上妈妈的围裙，好像去打仗似的！
起初我煎得很不好，不是油放多了，就是火开大了，要不就是鸡蛋没打好，吃起来总有一股怪味。
功夫不负有心人，在我锲而不舍的努力下，慢慢地，我也能煎好鸡蛋了。我摸索出了煎蛋的小窍门：打开煤作文人网Www.ZuoWenren.coM气按钮后，再把油轻轻倒入锅中，不多不少，正好覆盖整个煎锅底部。虽然我做过很多次，但我还是很害怕倒油，因为我被烫过好多次。拿起鸡蛋，往桌角轻轻的一磕，鸡蛋的外壳顿时就有了细小的裂缝，双手一掰，黄色的蛋黄和透明的蛋清就跌入锅中。鸡蛋在锅中慢慢凝固成型。用铲子轻轻的把它翻起，没过一会，外焦里嫩，火候到位的一个金灿灿的煎鸡蛋就成型了。我小心翼翼地把它们盛出来装在碟子上，又淋上了一点酱油，大功告成。
这就是我得拿手好戏，它不光让我学会了一项生存的技能，还让我充满成就感，并且我还从中明白了坚持做好一件事情是一件如此幸福的事！
篇三：我的拿手好戏煎鸡蛋作文500字
于天硕
人人都有拿手好戏，而我的拿手好戏就是煎鸡蛋。
几乎每天早上，我都可以看到妈妈端着一盘煎鸡蛋放到我的眼前。看到那诱人的煎鸡蛋，我提出了一直想提却没有提出的要求——“我要学煎蛋！”刚开始学的时候，油几乎没放。这就导致鸡蛋沾到了锅底，所以只能用铲子铲。这一铲，好好的煎鸡蛋变成了炒鸡蛋。但后来，我不断练习。现在我的煎鸡蛋可以用“美味”来形容了。
一天放学，我邀请了几位同学来我家做客，想让他们见识见识我炉火纯青的厨艺。我先将鸡蛋敲开，再将蛋壳掰开。这样，蛋清和蛋黄就如清泉一样流入碗中。随后，我把鸡蛋搅拌均匀，倒进了锅里。煎了十几秒，我便捏了一撮盐均匀地撒在了鸡蛋上。过了半分钟，等鸡蛋边缘泛起了微微的黑色，我赶紧翻面——这可是我不知道失败了多少次才发现的诀窍！等鸡蛋两面凝固以后，我将孜然撒在了鸡蛋上。这样可以让这道菜更加可口，且香气诱人。煎了不到几十秒，我就火急火燎地装盘，生怕同学们晚吃一秒。同学们看到这一个个诱人的煎蛋，都把眼睛睁得圆圆的，就差流口水了。同学们迫不及待地吃完了前几个鸡蛋，都啧啧称奇。我听着这些称赞和表扬，心里越来越得意。就在我骄傲自大的时候，一位同学吃到了没熟的鸡蛋。那时的我可以用“尴尬至极”来形容。愣了好几秒才赶紧打圆场说：“没事！半熟的鸡蛋更有营养！”大家都开心地笑了。
这就是我的拿手好戏——煎鸡蛋。
篇四：我的拿手好戏煎鸡蛋作文500字
王韵岚
在11月12日的语文课堂上，婷婷老师给我们看了一个煎鸡蛋的视频，让我们写一篇关于做家务的作文，我一下就选择了煎鸡蛋。
首先，我们要选择一个适合的环境，比如家里的厨房，并准备一个平底锅、一个锅铲，生鸡蛋、食用油和盐。
接着我们先开火热锅，往锅中倒一点食用油，让油均匀地铺满整个锅底。当我们能看到忽然变大的气泡，听到噼里啪啦的声响时，我们应当马上离锅远一点，小心被蹦出来的热油烫到。这是由于洗锅时残留的水份在热锅时，没有完全挥发，混在锅底的油里，骤然受热膨胀，变成高温水蒸气泡，带着高温的热油向外迸溅。有一次，我在做饭的时候就被烫到了，之后胳膊就留下了一个红印子。
等平底锅中的油烧热后，打一个鸡蛋，可以轻轻地在锅的边沿敲一下，用手一掰，蛋清裹着蛋黄就落入锅中。一开始蛋清是透明的，过几秒便成了奶白色，蛋黄也慢慢开始凝固变成金黄色，煎鸡蛋就这样成型了。这时，我们可以加盐了，要控制盐量，不然吃的时候会特别难下口。
再过一会就要翻面了。先用锅产托住鸡蛋，然后快速翻过来，已经煎过的那一面变成了焦黄色，而且能闻到一阵阵香味，我的口水都快流出来了！另外一面大概要等十几秒就能煎好了！准备好干净的盘子，鸡蛋就要落入我们的口中了。
最后，终于可以吃一顿自己亲手做的“大餐”啦！
篇五：我的拿手好戏煎鸡蛋作文500字
“好奇心会害死人。”这句话是我妈经常在我耳边说的一句“名言”。可是，我的那项拿手好戏可与这句话有了冲突，那可是因为我的好奇心才学会的。
学会煎鸡蛋是因为上一次爸爸煎的时候，觉得很好玩，有趣，就多次学着爸爸的样子练过好几次。谁知，竟变成了我厨艺方面的拿手好戏。
有一次星期天的早上，已经没有什么菜了。这可怎么办？我灵机一动，想：可以吃我煎的鸡蛋呀！这还可以顺便给妈妈展现一下我的“牛刀小试”呢！就这么办。我把想法告诉了妈妈，妈妈也拭目以待。
我把第一个蛋打下去，蛋黄没有散开，被蛋清紧紧地包在里面，第一步已经是个好开头了，verygood！这一面煎了两三分钟后，就要翻面了，这很考验我的技术。我屏息凝神，眼睛盯着那个蛋和我的手，生怕就一下，把这个蛋给毁了。一抖、一提、一抬、一翻！经过我多次的练习后，已经有百分之八十可能翻好了。果不其然，再煮一段时间后，一个十分漂亮的煎鸡蛋就出炉了！我的信心更足了。于是，我又拿起一个蛋，准备再一次大展身手。
第二个蛋仿佛与我作对似的，蛋黄一打下去就散开了，与蛋白融为了一体，我的信心一下子也与蛋黄一样碎成了“二维码”。但我不放弃，继续下一步的操作。那个高难度动作也成功了。但是一整个蛋因为第一步的失误后，失了一点灵气，拿手好戏演砸了！看来，我还得继续练习喽！
煎鸡蛋虽然是我的拿手好戏，但也需要再次练习。正可谓：“只要功夫深，铁棒磨成针。”
篇六：我的拿手好戏煎鸡蛋作文500字
十八般武艺，样样是好戏，而我的拿手好戏是煎鸡蛋。
记得在汕头姑姑家时，姑姑早上一般都会煎两三个鸡蛋，我对此感到十分好奇，并向姑姑请教。虽然一开始尝试时手忙脚乱，顾此失彼，可经过我不断地学习和经验总结，我的煎蛋技术可以说是炉火纯青了。今天早上，我特意为家人们煎了几颗鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出几颗鸡蛋放在一旁，然后迅速打开煤气炉，将油壶微微倾斜，油如同瀑布一样奔腾而下，不多不少，刚刚好！
接着，我待油加热得有一些小泡泡时，便把鸡蛋在锅沿敲几下，在正中间敲出一道小裂缝。然后双手放在裂缝的两边，小心翼翼地掰开，只听“啪”的一声，鸡蛋稳稳地落在了锅里，蛋黄也稳稳地落到了蛋清中央。我的脸上不禁流露出高兴的神情，最难的一步已经成功了！加油！
过了一会儿，蛋清渐渐凝固，差不多可以翻面了。成败就在此一举，我小心翼翼地把锅铲灵活地钻到蛋黄下面，然后快速地翻转过来，只见鸡蛋随着铲子一个漂亮的翻身，不偏不倚地落到锅中。成功了！我不禁洋洋得意起来。不一会儿，我就把鸡蛋铲到了盘子里。这时，妈妈正好来“探班”，看到我煎的鸡蛋“大获全胜”，对我竖起了大拇指。
上菜啦！妹妹立刻抢了一个最好吃的，沾了酱油就迫不及待地咬了一口，边吃还不忘说：“真香！”爸爸妈妈也赞不绝口。我不禁说道：“此蛋只应天上有，人间能得几回尝。”
爸爸妈妈听了都哈哈大笑，空气中充满了幸福的味道。
篇七：我的拿手好戏煎鸡蛋作文500字
别看这煎鸡蛋很简单，其实它非常难做。我做煎鸡蛋的方式只有一招，就是把握火候，只要这招你掌握的好，就万事大吉了！
我用这一招煎过许多鸡蛋，虽然我刚开始煎坏过许多鸡蛋，但是经过我不懈努力，终于练到了如火纯青的地步。所以，今天，我要给妈妈一个大惊喜。
我把妈妈叫到餐桌前，说：“妈妈，您在这等一会儿，我要给您一个大惊喜。”“好！”我妈开心地坐在位置上，等待着我的大惊喜。
我来到了厨房，从冰箱里拿出了两个鸡蛋，洗干净，放在一边，这两个鸡蛋就像一个个含苞待放的花蕊，呆在里面准备绽放。然后，我先打开排气扇，再打开煤气，用手按住灶台按钮，逆时针一璇那淡蓝色的火焰就冒了起来，我把锅洗好放在上面，让火把锅底烧热，我在放入油，虽然我做过很多次，但我还是很害怕倒油，因为我被烫过好多次，我小心翼翼地把玉米油倒下去，耶！还好没被烫到，等油冒出白烟的时候，油就算热好了。把鸡蛋打下去的时候要把火关到最小，因为那样不会使油溅的太厉害，把蛋壳轻轻捏碎，把蛋打到锅里，在把火调大，让它在锅里煎一会儿，然后再翻一面，来回重复，煎到它表面金黄、外酥里嫩的时候，再加点酱油，就可以了。
我兴高采烈地拿着盘子，装上煎好的鸡蛋，把它端到桌上，说：“亲爱的妈妈，惊喜登场啦！”“谢谢！”妈妈迫不及待地拿着筷子，尝了起来，“哇！真香，真好吃。”我得到妈妈的夸奖，我很得意。“但是第二个没煎熟。”啊！我很尴尬，拿手好戏演砸了！
篇八：我的拿手好戏煎鸡蛋作文500字
鸡蛋是营养丰富的食物之一，有超多蛋白质，在开启新的一天的早晨，来两个鸡蛋再合适不过。将鸡蛋煎成“阴阳八卦图”，岂不更加有趣？
在暑假，我炼就了煎阴阳八卦蛋的好戏，最重要的不过是蛋液走向的掌控，但这是有独门秘诀的。一个周末的早晨，爸爸妈妈叫我展示一下据说十分淳熟的煎蛋技艺。
首先，我挑了两个大小相同的鸡蛋，左右手一掂，便知其重。把它们放在桌上备用。然后拿出油一瓶放在桌上。找出平底锅，放上灶台，开火——烧热，当热气直往上蹿时，拿起油瓶倒入锅中，抓住锅把，使油均匀铺在锅底。这时便可以敲鸡蛋了。
这一阶段需格外小心。将一个鸡蛋用筷子在米黄的脆壳上戳个小眼，将蛋清倒入锅中，透明的液体触及锅面立即变得白嫩，边缘更是诱人得镀上金边。我左手拿锅，右手立起锅铲，为蛋液铸形，尽量让蛋液形成阴阳太极中一半儿的”蝌蚪”状。蛋白液流空了，切勿忘记蛋黄，敲开壳，把一个完整的蛋黄小心存放在”蝌蚪”的头部中间。这样金黄焦脆的一半阴阳八卦蛋就成形了！诱人的、浓郁的蛋香飘入鼻孔，刺激了神经令人神魂颠倒。
最后，我用同样的方法做了另一半。盛入瓷盘中，是那么鲜美，爸爸妈妈大呼漂亮！更令我自己垂诞三尺，我在一旁摆上筷子等待爸爸妈妈的品尝。
煎鸡蛋锻炼了我的手艺，使我品尝到亲手烹饪的美食的快乐。展示了行云流水般的厨艺，然后添花在丰富多样的味蕾上，真是唯有美食解千愁。
篇九：我的拿手好戏煎鸡蛋作文500字
每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏是——煎鸡蛋。
最近这几个星期我突然喜欢上了吃鸡蛋，什么蛋炒饭、番茄鸡蛋汤、水蒸蛋……但是我最最喜欢吃的还是煎鸡蛋。正因为我喜欢吃煎鸡蛋，所以特地向妈妈请教了做法，经过不断地练习，终于，我把煎鸡蛋操作得如行云流水，它成了我的拿手好戏。
这不，又到了周末，妹妹嚷嚷着早饭要吃煎鸡蛋，我拗不过她，只好去给她做。我的拿手好戏开场了！我先将锅底预热，倒入油，将鸡蛋打入锅里，只见鸡蛋表面开始冒泡，就像上千万个小精灵在跳舞一般。嗯，是时候了。我迅速将鸡蛋铲起，往空中一甩，鸡蛋翻了个面，完美落在锅里。鸡蛋金黄金黄的，十分诱人，一波操作下来，站在旁边的妹妹看得目瞪口呆。她眼冒金光，赞叹道：“姐姐，你太厉害了！”我笑开了花，自信地说：“那是，也不看看我是谁！”
最后一步，就是装盘环节。我先把鸡蛋盛到盘里，再洒上一点盐和葱花，煎鸡蛋就算完成了。在葱花的点缀下，金灿灿的煎蛋让人垂涎欲滴。我用筷子将蛋黄戳开，金黄的糖心涌了出来，尝一口，外酥里嫩，这真可谓是色香味俱全啊！是真正的人间绝味！只见妹妹吃得狼吞虎咽，最后盘子也被她舔得一干二净。
听完了我的介绍，你们想见识一下我的拿手好戏吗？