第一次炒菜作文400字四年级

篇一：第一次炒菜作文400字四年级

以前都试过炒菜，难得是周末，我就试试吧！

我照着妈妈的模样，穿上围裙，把手洗干净，先把食物准备齐全，把各个食物洗干净。到了最重要的时刻——切菜。

我先拿来切菜用的板子，在拿菜来切。我先把食物放在板上，再拿刀来在食物上磨来磨去的，“不”我大喊，我最担心地事发生了，菜刀切到我的手了，我赶紧找了一张创口贴，贴了上去。

我把油倒在锅中，等它热了再把食物倒进去。可我不知道油为什么，油见了食物那么高兴，高兴也就算了，还在那跳舞。跳舞也就算了，还跳到我手上，油真是太调皮了，我要调味道了，可是我盐和糖分不清啊！怎么办啊？那我就盐加两勺，糖加一办，炒了半天，终于炒好了。正巧妈妈回来了，我赶紧把菜端给了妈妈，妈妈吃了一口，脸都变“绿”了，我吓了一跳，妈妈你怎么了？“还是我来教你吧！”妈妈无奈地说。

我目不转睛地看着，这个盐加半勺，这个糖加一勺……

照着妈妈的方法我很快又做了一盘，我赶紧向妈妈端过去，妈妈本先是愁眉苦脸的，后来慢慢地笑了起来。

不试不知道，原来炒菜是那么辛苦的，我们以后绝对不能浪费粮食。

篇二：第一次炒菜作文400字四年级

今天中午，我决定开始我的炒菜“生涯”，我的指导老师是我的姑姑，这次我做的菜是韭菜炒蛋。

首先，我要先将韭菜洗净，再在姑姑的指导下把韭菜切成小段，放进碗中备用。接着敲碎两个蛋，把鸡蛋黄及鸡蛋清也倒入碗中。敲第一个蛋的时候，我用力过猛，蛋壳都碎掉了，虽然蛋黄成功“着陆”，可是它已经散的不成样子了。在敲第二个蛋时，我吸取教训，掌控力度，太好了！蛋黄没散！我接着把蛋黄和蛋白都搅拌均匀，然后把锅烧开，准备工作完成了！作文人网Www.ZuoWenren.coM

我先将一些油倒进烧开的锅里，油滋滋的唱了起来，我又倒了一点鸡蛋进去，等那一点鸡蛋的一面熟了，我再用筷子把它翻过来，让另一面继续煎，过了好一会儿，那一碗鸡蛋总算被我倒完了。

然后，我又把一碗韭菜倒了进去，继续翻炒，为了让这碗菜更好吃，我放进了一些盐和一些自制的辣椒粉，又翻炒起来，过了一会儿我关上了火，将菜倒进盆子里，一盘美味的韭菜炒蛋就做成了！

我的感受是：最简单的菜也需要掌握技巧才能做成，生活也是一样。

篇三：第一次炒菜作文400字四年级

生活中有许多第一次，比如：第一次骑自行车，第一次游泳……不过，令我最难忘的是第一次炒菜。

那天早上，吃着妈妈炒的菜，一个念头突然从我脑中闪过，今天中午我要自己炒菜给妈妈吃。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈听了，说：“好，那就由我来教你吧！”

妈妈先把炒菜的几个步骤给我说了一下，我听明白了，就忙着去炒菜了。我先把胡萝卜洗干净，再把刀冲一下，就开始切菜了，可是切出来的胡萝卜很不规整，好不容易才把菜切好了。接下来把锅放在火上，倒上油，等油热了，往锅里倒菜，谁知刚倒了一些菜几个不听话的油点子就从锅里蹦了出来，溅到我的手上，好疼啊！正巧妈妈来看我炒得怎么样了，于是我对妈妈说：“太难了，我不想学了。”妈妈说：“做事不能半途而废，坚持就是胜利。”于是，我又振作起来，把剩下的菜全部放进了锅里，并学着妈妈的样子有模有样地炒起菜来。炒完后，我把菜盛进盘子里。中午，吃着我炒得“怪味胡萝卜”，心里十分高兴，因为我学会了一种本领。

通过这件事情让我明白了：做事不能半途而废，坚持就是胜利。

篇四：第一次炒菜作文400字四年级

由于疫情，今年过年我们一直都呆在家里，没有出门，所以爸爸妈妈就有了更多的时间陪我，还教我了一项新技能——炒菜。

因为我是新手，为了尽可能少的动刀，所以我和爸爸选定的菜品是手撕包菜。我们准备的材料有：包菜，大蒜，盐，白砂糖和鸡精。

首先，我把包菜洗干净，叶子一片片剥下来，然后撕成小片，看似简单的工作，我撕了好久，很考验我的耐心。

第二，切蒜片，这也是好难的一个任务，爸爸教我切蒜的方法，并给我找了一把小一点的刀，三瓣蒜切下来我都紧张地冒汗了。

第三，打开燃气灶，开小火，油锅热后放入蒜片爆香。

第四，放入包菜，改大火翻炒，爸爸说这个时候一定要小心，因为包菜上水沥的不干的话很容易会有油溅出来，吓得我站老远伸着胳膊翻炒。

最后，放入一点白砂糖提鲜，再加入盐和鸡精调味，手撕包菜就出锅了。

我将炒好的菜端到餐桌上，爸爸妈妈品尝后都给了我很高的评价，我特别开心。吃着自己做的菜，我胃口大开，吃了一个大馒头，还喝了一碗小米粥，可能这就是劳动的魅力吧！

篇五：第一次炒菜作文400字四年级

今天，我看见妈妈正在准备做菜，我兴高采烈地对妈妈说：“妈妈，今天我要学炒菜！”妈妈立刻答应了。

我决定做西红柿炒鸡蛋。我先给西红柿“冲了个澡”，然后，拿起刀，切西红柿。我左手使劲摁着西红柿，不让它“逃跑”，右手小心翼翼地握着刀，不让它切到我的手，当我的第一刀切下去时，我的心都提到了嗓子眼，呼，幸亏没切到手，慢慢地，我把两个西红柿都快切完的时候，一不留神，左手没有摁紧，西红柿“逃跑”了，刀一下子倒在菜板上。我顿时吓得脸色苍白，心里像十五只吊桶打水——七上八下，啊！真是有惊无险。我平定一下情绪，重新拿起刀，把西红柿切完。

我准备好材料，打开煤气，开始炒菜。我先拧开火，把锅加热，接着，又将油倒进锅里，油立刻发出“滋滋滋”的声音，不断的向外溅出，像正在跳蹦床的小人，我马上将火开得小了一些，然后，我又倒入鸡蛋，等鸡蛋炒好后，我将西红柿倒入锅中，接着我又撒了一些酱油、盐，最后，我将它们一起翻炒起来，在我的努力下，一道香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋便完成了！

我尝了一口自己第一次做的菜，真香！我的心里美滋滋的，真是“功夫不负有心人”啊！

篇六：第一次炒菜作文400字四年级

“爆炒生菜”是我人生的第一道菜。

马上就要轮到我炒了，我的的心里那可是既兴奋又紧张，主要是因为平时很少炒菜，所以才感到紧张。到我了，我紧绷着身体颤颤巍巍的走到灶台前，那时竟然呆了一小会儿，直到阿姨过来帮我打开了火，我才回过神来。我把菜盆中的菜抓了一把丢入锅中，那“呲啦呲啦”的声音把我给吓得整个人都颤了一下，但我还在一把一把抓时，阿姨对我说“没关系，直接整盆倒进锅里就好。”但是经验不足的我却浑然不知，水如果碰到锅中烧开的油，就会让油溅出来，但我就是连同水一起倒了下去，那油就像“跃动的音符”直径的朝着我飞了过来，那种刺痛我到现在都不会忘。

再翻炒加热的时候，我的手一直在抖，止不住地抖，我想用锅铲把地层的菜翻到上面来，想让上面的菜到下面进行加热，可这时，又出现情况了，那锅铲就是不听我的话，导致我的菜从锅里“飞了出来”。过了不久，我的菜可算是炒好了，要开始摆盘了，我想用锅铲直接把锅中的菜倒入盘子里，我将锅拿起并倾斜，可就在这时我的左手竟然抖了起来，这让我把锅又放了下去，直到地二次才摆好。

“爆炒生菜”不只是我人生中的第一道菜。

篇七：第一次炒菜作文400字四年级

今天，老师给我们布置一个作业，让自己做一道菜，我一听，高兴的不得了，因为是我第一次自己动手做菜，感觉很新奇。

回到家，我就迫不及待来到厨房，妈妈帮我系好围裙，我看看镜中的自己，真像一个小厨师呀！

我先把大葱剥好洗干净，然后开始切菜。切葱的时候，这颗小葱就像一个调皮的娃娃一样调皮。没办法我只好调整对策，左手紧紧按住小葱，右手拿刀，费了九牛二虎之力，总算把所有的菜切完了。

开始炒了，我在妈妈的帮助下往锅里倒了一点油，我在碗里打了两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。妈妈说：“油要到六成热的时候，才能炒鸡蛋。”学着妈妈传授的经验，我把手伸上锅的上面，觉得有一点热，我连忙把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋上面出现了小泡泡。我用勺子翻炒几下，鸡蛋熟了，我把葱倒进锅里等炒出香味后又要把切好的西红柿放进锅里翻炒了几下，一盘我亲自做的香喷喷的西红柿炒鸡蛋就很顺利出锅了。

虽然没有妈妈做的好吃，但我也很开心，因为我学会了一样本领。

篇八：第一次炒菜作文400字四年级

星期六，天气晴朗，万里无云，我的心情很高兴，因为今天我要自己动手做菜了，一来完成作文老师给我们布置的作业，二来自己可以尝试一下做饭，于是，我匆匆忙忙的来到厨房，准备炒菜。

我打开冰箱，冰箱里的蔬菜琳琅满目，炒什么菜好呢？算了！我就炒我最喜欢吃的那道西红柿炒鸡蛋。好！说干就干，我先把西红柿和鸡蛋拿出来。西红柿洗干净，然后拿出菜刀，用左手按着西红柿。右手拿起菜刀，小心翼翼的把西红柿切成片，再把西红柿切成条儿，最后再把西红柿切成丁，拿出一个碗，把西红柿放入碗中。第一道工序总算完成了。

接着把鸡蛋在碗边一磕，打破鸡蛋，把蛋黄和蛋清倒进碗里用筷子把它搅拌均匀。第二道工序也完成了

随后把火打开，往锅里倒一点油，等油冒了气儿，再把鸡蛋放入锅中。鸡蛋马上变得又大又软，用铲子把鸡蛋搅拌一分钟后，再把西红柿倒入锅中。用铲子翻几下。倒一点酱油和葱花儿。锅里不时传来吱吱的响声，还散发着葱花儿的香味，我又放了一小勺盐。一点儿味精，好了！我炒的菜好了！

我尝了尝我做的饭，好吃极了，我很开心，不过我用了整整一个小时，心想：妈妈一日三餐也真不容易，所以我以后要帮她分担一点。