自制手撕包心菜

受疫情影响，今日是居家的第七天。政府发放了两次物资，荤素搭配，特别丰富。

里面有一颗包心菜吸引了我的注意，平时我非常喜欢吃手撕包作文人网Www.ZuoWenren.coM菜这道菜，一直很想亲手做做看，今天终于有机会露一手了。

别看平日吃起来简单，但要准备的东西可真不少：包菜、葱、姜、蒜、油、盐、糖、蚝油等等。开始做准备工作了，我先把包菜最脏的表层撕了下来，然后再放到水龙头下洗了洗。妈妈教我先把包菜撕成长约5、6厘米，宽约2、3厘米的块状，轮到我撕了，可这包菜一到我手里就不听使唤了，我撕的大大小小，但慢慢地就撕的匀称多了。我发现包菜外皮是绿色的，越到里面就越黄越嫩，撕完了包菜，准备工作基本结束了。开始炒菜了，我开了火，妈妈说：“先把锅里的水分烘干再放油。”于是等水干后，我倒上油，油热了，就放葱、姜、蒜等调味品，顿时，锅里噼里啪啦地响了起来，吓得我飞快地躲到了一旁。等葱、姜、蒜熟了后就把包菜倒了进去，这时要大火爆炒。等菜的体积慢慢变小以后，我又加了点调味料就准备出锅了。我把热气腾腾的手撕包菜小心地盛到盘子里，端上了餐桌。忍不住尝了一口，自己做的真美味啊！

这次做菜既让我体会到了劳动的快乐，又让我学会了做一道好吃的拿手菜，收获真不少呀！