第一次炒菜

今天老师布置了一项作业，是让我们学做一道菜，我还是第一次炒菜呢！那道菜的名字叫“酸辣土豆丝”，我兴奋极了，迫不及待的想试试看。

我先把又脏又肥大的土豆清洗干净，然后拿起一把削皮器，对着土豆一顿“猛刷”，土豆像蜕皮一样，脱掉外皮。土豆看作文人网Www.ZuoWenren.coM上去十分有光泽，接着我把土豆放在擦丝器中，用力的向前推，本来又肥又大的土豆现在则变成一根一根苗条的土豆丝。

接着我把红色和绿色的辣椒用刀切成条形，把蒜切成三角形片，在锅中倒入适量的油，开小火，等油锅里的油开始不安分的冒泡时，我把切好的辣椒丝和蒜爆香，伴随油锅发出滋滋的响声，我发现辣椒的颜色变得更加鲜艳，然后土豆丝快速翻炒几下，之后放入些许的盐，再次快速的翻炒几下，放入少许的生抽，不断的快速翻炒，土豆丝渐渐变得光亮起来，在快熟的时候倒入几滴耗油，继续翻炒。原本硬脆的土豆丝渐渐变软，像站了一天岗的士兵换岗后突然放松下来似的。然后撒上葱花，最后出锅。我望着小山似的土豆丝，红、绿、黄镶嵌其中，盛在白色的盘子里，绽放出诱人的光泽。我迫不及待的夹了一点，放在嘴里，酸酸辣辣，味道棒极了。我赶忙让家人们都尝一尝，只见大家两眼放光，对我的手艺赞不绝口。

吃着自己做的菜我明白：付出劳动获得的收获滋味果然与众不同。从今往后，在生活中，我还要做些己所能及的事。