饺子

每到春节，人们都会放鞭炮、烟花，贴春联，穿新衣，一大早就走亲串友去拜年，又喜庆又热闹。

有一首诗是这样写的“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”辞旧迎新又是一年新春到，这首诗特别应景。但作文人网Www.ZuoWenren.coM是我们这里雨雪不断，寒意正浓，最与众不同的新年！本来就因为疫情期间，居家过年赶上不好的天气更要乖乖呆在家里了！其实这样也挺好的！

每年最有意义的事情就是和妈妈一起包饺子！希望我今年的技术有所进步吧，嘻嘻！

饺子工程开始了，妈妈准备好所有的东西，我们就可以动手啦，好期待呀！我看见雪白雪白的面粉就忍不住想去摸一摸，手放在上面凉凉的，一股小麦的味道，香香的！妈妈看到我的小手伸过来，急忙说到：“你也来帮我吧！”我开心极了说：“好的，马上开始！”妈妈把揉好的面团拿过来递给我，告诉我揉得时候，记得加点面粉，否则会粘到菜板上去的！我就按照妈妈说得去做了！揉啊揉，揉得胳膊都酸了而且特别累，感觉揉面团也不是一件容易的事啊，妈妈好辛苦啊！

面团揉得松松软软的，就开始把它搓成一个长长的条，然后拿起菜刀，把面切成一个一个圆柱形的面饼，感觉它们就像有分身术似的，变成了一个个小士兵站在那里一动不动，好像在迎接我的小手来帮它变个样呢？接着我就用我的小手掌轻轻地按下去，把它压成了小圆饼。变身结束后，我准备把它们擀成薄薄的饺子皮啦！可是我擀得有正方形的、圆形的、心形的，有的还特别薄，嘿嘿！妈妈依然说我动手能力特别强，真的是妈妈的得力助手！

擀好饺子皮就要给它们填饱肚子啦！我们今年剁了两种馅儿，一个是我爱吃的三鲜馅的，一个是弟弟爱吃的芹菜肉的！现在就是我们要给它们变身的时候啦！我跟妈妈学着包饺子，我包的根本站不住，它们总想偷懒躺下，妈妈说：“没关系，一步步来，包的多了就好啦！再说你是刚开始学，总有一个过程的。”按照妈妈说的我继续包起来，虽然站不起来，至少不露馅儿，那也是小小的成功！弟弟也跟着学起来，他包的更可爱像个菜饼饼，哈哈……那么小已经很不错了！我们就这样反反复复，来来回回的包了好久，终于完成了！任务完成我们都变成了小面人，好开心啊！累并快乐着，我至少学会了一个手艺！明年我还会继续努力的……

能吃到自己包的饺子是多么幸福的一件事，过春节真好啊！自己动手丰衣足食，我喜欢春节的饺子，特别好吃！