我做了一个小实验

今天早上闹钟还没响，我就迫不及待地起床了。因为我要做一个小实验——分辨熟鸡蛋和生鸡蛋。

这个实验要用的材料有：两个生鸡蛋、水和一个小锅。我先快速煮了一个鸡蛋，用时四分钟，然后用水冲凉，还把它放到了冰箱里降温。等鸡蛋完全凉透后，我把一生一熟两个鸡蛋都放在妈妈面前，期待地问：“你知道哪一个是熟的吗？”妈妈看我神神秘秘的样子，先是愣了一下，然后就胸有成竹地把两个鸡蛋分别放在桌子上转了起来，很快的，她指着其中一个鸡蛋说：“这个是熟的！”我听了后半信半疑地剥开了一点蛋壳，我看到了柔软的蛋白，果然是熟的！

原来，转得比较快的是熟鸡蛋。因为熟鸡蛋的蛋白和蛋黄凝固在一起，成了一个整体，能快速旋转。作文人网Www.ZuoWenren.coM而生鸡蛋的蛋白是液体，蛋黄是半固体，它们不是一个整体，不能立刻同步旋转，所以转得比较慢。

“还有其他办法可以区分生熟鸡蛋吗？”我问妈妈。妈妈鼓励我用手电筒照，把鸡蛋放在水里观察。通过仔细观察，我发现熟鸡蛋不透光，放在水里会浮起来；生鸡蛋看起来红彤彤一片，放在水里会沉下去。

今天的实验真有趣啊！做完实验，美味的“材料”不能浪费，熟鸡蛋被我当作早餐吃掉啦！