家乡的风俗

我的家乡除夕之夜包饺子，正月初一早上吃饺子的风俗习惯，寓意喜庆团圆，吉祥如意。每年除夕吃完团圆饭后，我们全家就会围坐在一起包饺子。

去年除夕吃完团圆饭，大家围坐在一起收看春节联欢晚会，奶奶端出面团和肉馅儿，要边看电视边包饺子，妈妈赶紧洗手帮忙。

奶奶负责擀饺子皮，一个个小面团随着擀面棍的滚压，两三下就成了一张圆圆的面皮，妈妈负责包饺子，奶奶的动作真麻利，一会就搞好了一摞饺子皮，妈妈似乎有些作文人网Www.ZuoWenren.coM跟不上节奏啊！看来该我出马了。我把衣袖一挽：“来，让我助你们一臂之力！”说着就去拿饺子皮，妈妈把我一挡：“去去去，洗手去！”我不好意思的吐了吐舌头。

洗手回来，我有模有样的拿起一张饺子皮放在手心，在夹起肉馅放在饺子皮中间。我外表淡定，心里却打着小鼓，毕竟这是我第一次包饺子，果然遇到麻烦了。我把饺子皮合起来，你左边，肉馅从右边冒出来，赶紧捏右边，肉馅又从中间逃走了。我连忙喊着：“奶奶，快帮我，我的手不够用了！”奶奶笑着接过我手中的半成品，说：“这是肉馅放多了。”说着用筷子挑了一点肉馅，再捏一捏，饺子就成了。我拿起第二张饺子皮，放好肉馅学着奶奶，先把中间捏拢，再把两边分别向中间捏，这次算是包成了，但样子怪怪的，像一个小懒汉趴着起不来。奶奶鼓励我：“慢慢来不要包得太平直，捏一些褶儿，带点弧度，就又漂亮又可以立起来了。”我又试着包了几个，一个比一个好。奶奶为我竖起大拇指。

包饺子团队有了我的加入，一会儿就包了一大盘，一个个饺子排着整齐的队伍，像等待跳水的小鸭子。奶奶已经跟不上节奏了，我一个劲的催着：“奶奶快点儿。”奶奶假装生气地说：“真不该教会你，看把我急的。”“哈哈哈……”全家人都笑起来。

虽然除夕过去好些天了，但一想到那个快乐温馨的夜晚，我的心就暖暖的。希望我的大家庭永远幸福，平安，欢乐！