我学会了西红柿炒鸡蛋

那天早上，妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。

先准备几个鸡蛋和西红柿。我小心翼翼地拿起鸡蛋，在碗边轻轻磕了一下，鸡蛋纹丝不动。我不信邪，又狠狠地朝碗边使劲一磕，只听“啪”的一声，鸡蛋粉身碎骨，蛋清洒的到处都是。妈妈说：“作文人网Www.ZuoWenren.coM要先把鸡蛋敲开一条裂缝，然后顺着裂缝把蛋壳轻轻掰开，让蛋清流进碗里。”掌握了技巧，我一鼓作气磕了三个。这时，我看到碗里的鸡蛋在向我微笑。我又往碗里撒了一勺盐，用筷子搅拌成蛋液。

接着，切西红柿。我用手按住西红柿，一点一点地把它切成小块。然后，把西红柿的那一面按在菜板上，放进盘子里。

一切准备就绪。我打开燃气灶，等锅烧热后倒上油，把鸡蛋也倒了进去。“嗞——”锅里顿时绽开了一朵大黄花。我握住锅柄，想让鸡蛋翻个面。可是铲子太重了，笨拙的我怎么也翻不了面。我又从边上铲，终于把鸡蛋翻过来了，一看，鸡蛋已经糊啦！“第一次炒成这样就很不错了，现在把鸡蛋切成一小块一小块的。”于是，我用力地铲碎了鸡蛋。我把炒好的鸡蛋盛进碗里，放在一边。然后把切好的西红柿倒进锅里，翻炒几下，西红柿汁流了出来，真香啊！我倒入刚才的鸡蛋，撒了点白糖。

香喷喷的西红柿炒鸡蛋做好啦！