美味的排骨

星期天，爸爸说要教我做一道非常好吃的菜，那就是糖醋排骨，而且让我当他的小帮手，我开心的答应了。我们高高兴兴的上菜市，把需要的食材买好。

我们要准备的食材有：排骨、葱、姜和各种调味料…首先，爸爸让我锅里放适量的水，把洗净的排骨倒入锅中，再放入葱姜料酒，爸爸打开火煮至沸腾后，把排骨捞出，洗干净备用。然后，爸爸把锅烧热倒油，加入冰糖炒制融化，放葱姜作文人网Www.ZuoWenren.coM、八角、桂皮、花椒炒出香味儿，放入排骨，炒至金黄色，放入适量的醋开大火接着翻炒，两三分钟后倒入开水没过排骨，大火煮十分钟后关小火煮半个小时。最后，大火收汁锅边放入少量的醋，这样一道色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

爸爸让我端出去让妈妈姐姐品尝，我怀着激动的心情，紧张等待妈妈和姐姐的评价，妈妈和姐姐说真的很好吃，我和爸爸忐忑的心情，终于放了下来，开心地笑了起来。下次我还要跟爸爸学做更多的菜，争取做一个爸爸妈妈的小厨师。