那一刻我长大了

在今年除夕，夜幕降临，万家灯火，在那一刻，我觉得自己长大了。

今年过年的年夜饭也有我的功劳。饺子大家都知道吧！年夜饭都要吃饺子的。你别看那平平，无奇的饺子背后还有一定的熟练度和技巧在里面。

第一要和面，我先倒面，然后边倒水边角面，面很难教，不管我怎么教都教不好，后来我想是不是水稻少了，于是我又倒了一点水，可用年了，当时我都不想干了，但妈妈对我说，不要放弃，我就像被鸡醒了一样，就一直掐面加水，过了好久终于活好了。第二拌馅，把猪肉泥和葱末，接着小心翼翼地撒点调料，生怕弄多了不好吃。第三擀皮，把面搓成条作文人网Www.ZuoWenren.coM，然后掐成一个一个的小面团在撒上面粉。在擀成皮。这个皮很难擀，我一开始不会擀，擀得七扭八歪的，当时我心情糟透了，怎么擀都擀不好。后来听了妈妈的方法，果然好多了。第四部，也是最重要的一步包饺子。我细心的包了每一个饺子。再把它们倒入锅中煮熟在那个过程中，我非常的兴奋。时间到饺子好了。我抱着激动的心情把饺子端上了桌。

我们一家人在一起吃年夜饭，有可能不太好看，可能不太好吃，但因为这是我自己费尽心思包出来的饺子，这里满满的都是成就感！就算再难吃，但我心里也觉得是最好吃的饺子就在那一刻，我长大了！