做清明果作文600字
篇一：做清明果作文600字
清明节到了，我踏着轻快的步伐，哼着动听的歌曲到何老师家做清明果。
时间还早我们先区爬山。大家迎着溪流而上，向山上爬。只见几个大人弯下身子，用手采摘路上一种蓝白色小花。又去拔旁边那株绿油油的植物，装满了一大篮子。
下了山回到何老师家，在我不经意地玩耍间，花儿已经变成了青团。哦，原来它就是草药。舅妈把厨房中的果膏。拍成了一勺十分光滑，面粉似的白团子，舅妈把草药和白团，用力搅和在一起，不停地搅拌机是似的揉和着，青团子越来越淡，白团子越来越少，最后成了一个淡绿、墨绿、深绿合为一体的团子。
我们几个孩子的朋友在旁边等候，让大人做示范，只见何老师用力把团子切成了几块，拿起一块放入面粉堆中，又用擀面杖把团寨上下左右杆动，揉成一张面皮。面皮的中间放菜入切好的瘦肉，豆腐和雪菜，然后从中轴线对齐，像包饺子似的包起来，揉出波浪形花边，好吧，一个清明果就做好了。我十分想摆弄一下。便立马走上前，切一块大青团。自以为不少，正正好好，我舅妈又来指点：“不对，这太大了。”我粘粘乎乎地摘下一小块放到面粉堆里，又快速提出来，用擀面杖上下滚动。哦，糟糕，忘记左右去擀了，结果这皮就像鬼脸一样长长的。我又赶紧左右拉扯，它稍微变圆形了点，正准备将皮取下来，发现刚才太急躁。并没有完全粘上面粉，粘住了杆自，我用力拉扯下来，果皮呢，又变得长长的，像留胡子老爷爷一般。皮没包好，清明果就变形了，所以，我只好抱包了一个无花边的又长又细的清明果。
这次包清明果，不仅是我乐在其中，还让我懂得了，无论做什么都不要大意。只有认真细心。才能做得好，做的棒。
篇二：做清明果作文600字
符钟林
如果只能选一样食物代表春天，那必须是青团，它是以艾草为汁，与面粉为团，色如碧玉的清明佳品。俗话说：“食过艾草，方知春之味。”做青团的首要任务摘艾草。
我们来到自家果园摘艾草，艾草绿油油的，嫩生生的，散发着清香，我和妈妈拿着小剪刀把它的嫩芽剪下放到篮子里，剪了一会儿，就满载而归了。
来到小伙伴家，我们先把艾草用清水洗净煮开水汆熟，再把它剁碎，连碧玉的汤汁一起倒进面粉里揉。我和小伙伴兴致勃勃地揉了起来，一开始面团湿漉漉的，很粘手。揉着揉着，它渐渐听话起来，变得柔韧光滑，像美术课上的彩泥一样。最终我们费了九牛二虎之力将面粉揉成一个大碧玉团子。
然后我们准备了红豆馅。笋丝馅和我最喜欢的肉松咸蛋黄馅。一切准备就绪，开始包青团了。我先把大的艾草粉团分成一个个差不多大小的剂子搓作文人网Www.ZuoWenren.coM圆，再把它拍扁，放入自己喜欢的馅，小心翼翼地封住口，放进模具里，用手压平。在桌上轻轻敲几下，等它自动脱落，一个青团做好了，只见上面印着“旺”字，周围还有细细的花纹，色如翡翠，形如圆盘，像精美的工艺品。但是小伙伴的技术就略逊一筹了。估计他把馅放进去后，没有把边封的严严实实，导致他压出的青团，蛋黄馅露出来了。整个造型像一只偷吃了没有擦干净嘴的小花猫。小伙伴的妈妈跟我们包的都不一样，她做的是饺子形的，像一个个翠绿的月牙，边上还有一圈细巧的花边，非常好看。
最后我们把做的青团放进蒸箱里蒸熟，出锅时，满屋子都是艾草的清香，连热气都是青色的。趁热咬一口，糯糯的，软软的，吃到嘴里，香香的，咸咸的，好吃极了，我和小伙伴一连吃了好多个。
一只青团，就是一口春天，今天我把好多个春天都吃到肚子里啦！
篇三：做清明果作文600字
“清明时节雨纷纷”这句唐诗描绘了一幅清明烟雨图。去年清明节，我随母亲回到江西访亲，有幸见到并参与了做艾果的过程。
艾果，又名清明果，青团，是清明节南方的特色点心。艾果流行于明清时期，如今大多用来馈赠或款待亲友。
春末的清晨，姑婆与三四位老人一齐来到农田，采摘细嫩的艾草。约莫两个小时后，她们用大簸箕把艾草运回家。姑婆将艾草倒入水槽，清洗完毕，装在水盆里。紧接着，她拿了一口大锅，往里面放入—小勺食用碱粉，加沸水，放入艾草煮开。一盏茶的工夫，姑婆用锅铲捞起艾草，加入冷水漂洗，将水榨干。随即，拎起一个红木桶——昨晚她泡好的米，把大米和艾草磨成浆，倒入刷了一层油的锅中。这时，姑婆把锅铲递给我：“你来试着铲一下吧！”我胸有成竹地接过，双手握柄，搅拌了起来。才一刻钟，我的力气就已耗尽，虚脱地放下铲子，抹了把额前的细汗：“没想到做艾果这么难！”姑婆却笑了：“因为这是祖先流传下来的传统，所以我们要用心做呀！”
太阳如同打瞌睡的老人，转眼间已经偏西。我们开始干活了：把艾果皮搓成一个个圆球用专业模具擀成皮摊在手心，往里面放馅料——豆沙、蜜果、芝麻，应有尽有。姑婆告诉我们，这个步骤和包饺子相同，不过要做成元宝状。包好后，把艾果陆续放在筛子上，进锅十分钟。终于，在“万众瞩目”之下，姑婆揭开了盖子，丝丝诱人的清香扑鼻而来。我们顾不上它们有多烫手，抓起一个“啊呜”一口吞下。顿时，软糯香甜的味道如同水面的涟漪一般荡漾开来……
艾果不仅是用来祭奠祖先，还寄托了人们对未来美好的愿望，同时也蕴涵着一代又一代劳动者的智慧。
篇四：做清明果作文600字
王安琪
清明节是我国的传统节日，在这天，家家户户都要去扫墓踏青。清明果是清明节的重要美食，今天我就来做美味的清明果。
可是，我从来都没包过清明果，该从哪里下手呢？
妈妈看出了我的心思，笑呵呵地说：”你还是先看我是怎么做的吧！”只见妈妈拿起刀，把萝卜丝、肉、笋、葱切成细细的碎片，然后把清明草、糯米和红豆做成了柔软的糯米团和红豆团。
“接下去开始做清明果了，安琪，你可要仔细看噢！”
“嗯！”我目不转睛地看着妈妈。只见她熟练地揪了一小块糯米团，捏成一个”圆盏”，然后舀一勺馅料，放进”圆盏”的中心，把它包成一个”小乒乓球”，最后拿张叶子盖上。清明果就像一个胖娃娃乖乖地坐在绿叶上。我羡慕极了！
”安琪，前面的都挺简单，但是你一定要控制好馅料的多少！”我高兴地点了点头。这时，妈妈又轻而易举地包好了一个清明果。
该我”王大厨”闪亮登场了！我一把抓起一小团糯米，搓成一个小球，再用大拇指在面团中间挤压，然后舀一勺馅料。正当我得意时，我的清明果漏了，原来是它”吃”太饱了，我只好”忍痛割爱”把馅舀出来了一点儿。
”哈哈，我的清明果小姐终于上场啦！”我十分激动地大声喊道。我捧着清明果小姐，跑到妈妈跟前。”呦！我的宝贝女儿会做清明果了。”妈妈一边说，一边把做好的清明果放进锅里。
十来分钟后，一阵阵香味扑鼻而来。打开锅盖，一个个清明果就像一块块翡翠，我像一只好几天没吃过东西的饿狼一样，向美味扑去。
清明果不仅好吃，还寄托了我们对先人的思念，也告诉我们不要忘记为国家而牺牲的烈士！
篇五：做清明果作文600字
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”一年一度的清明节到了。清明节我们要吃清明果，所以我决定今天学做清明果。
第一步要找艾草。奶奶给我一张图，说：“这就是艾草，你照着上面找”。我点点头说：“嗯。”然后就开始地毯式搜寻。一株株嫩绿的艾草头顶上开了几朵浅黄的小花，如同戴了黄帽子的妇人。我们小心翼翼地将艾草拆入篮中，一逢逢，一簇簇的艾草堆满了竹篮子。
满载而归后，我看见奶奶把艾草放在盆里捣碎，接着挤出汁，放到糯米粉里使劲地揉啊揉啊，搓啊搓啊，散乱的糯米粉不久就变成葱绿色的青团子了。我好奇地问：“奶奶，你为什么这么反复地揉搓呢？”奶奶说：“这样一方面是为了让糯米粉和艾汁均匀地揉和起来，另一方面是为了清明果有劲道，吃起来更有嚼劲。”听了奶奶的话，我恍然大悟。
开始做清明馃了。奶奶先把大青团摘成一个个小青团子，接着把小青团子压平，然后把笋肉的馅放进去，再把青团子包好，放在一个模具里一按，一个带有梅花图案的清明果做好了。我也照猫画虎学了起来。可是我做的清明果，一边鼓鼓的，一边扁扁的，“为什么会这样呢？”我正纳闷着。奶奶笑着说：“因为你没把馅放在最中间啊。”我若有所悟。接着，我又继续做起来，越做越好。后来，灵机一动，我就随心所欲地做了起来。青团子在我手中变魔术一般，一下子粘成了一个憨憨的猪头，一下子粘了一只可爱的鸭子……奶奶看了我的创意，赞不绝口，我心里也美滋滋的。
今天，我终于学会做清明果了，真开心啊！
篇六：做清明果作文600字
一天，奶奶摘来了一种草，我问奶奶这是什么东西？奶奶说这是做清明果的材料。我以为当天就会有清明果吃，但是迟迟没能如愿，我盼望着，盼望着，到了这个周末，奶奶才把材料拿出来，哇，今天终于可以做清明果，吃清明果了。
首先，我看奶奶拿来一个大面盘，放入面粉，倒入棉菜榨成的汁，准备开揉。我想：“这小菜一碟的事，应该不费吹灰之力就能把它弄成吧。”于是，我就自信满满地和奶奶说：“你休息，我来！”可事实没有我想的那么简单，一放下去手，那调皮的面团，就把我的手紧紧地抓着，我根本拔不出来，也不使不上力气。我在那干着急的时候，翻炒馅料的奶奶告诉我，可以试一试用拳头捶的办法。我试着捶打，一会儿，那面团和盆碰撞的声音，噼里啪啦的，可好听了。面团似乎也按着声音，开始欢快的地跳舞，终于累了，乖乖地靠在一起“睡着”了。
弄好面团，准备好美味的馅料，就开始做清明果了。我小心翼翼地摘出一小点面团，揉成圆形，把它弄成扁扁的。在面团上放了一大勺馅儿。我以为很容易就能把它揉成团，但那些馅儿就像一个个调皮的小家伙，根本不听我使唤，争先恐后地从那这个面团妈妈手里逃出来，害得我的面团这破一个洞，那破一个窟窿的。奶奶乐呵呵地告诉我：“别急，要先把它捏成饺子形，然后再把它修成圆形。”我照样子去做，还是一次又一次的失败，我不气馁，继续坚持下去，最终我做了一个个完美的清明果。
清明果做好了，锅里加水、放入蒸盘，我和奶奶给清明果们排好队，整齐地站在那里。等待了20分钟后，我迫不及待地拿出一个清明果，就往自己嘴里塞。很烫，但我的心里更暖，自己做的清明果很有嚼劲，美味极了。
篇七：做清明果作文600字
“今天要包清明果了！”吃完午饭，爷爷大声地说着，我开心得一蹦三尺高，还自言自语地说到：“包饺子可是我的强项，包清明果应该也不例外。”
我在房间里做作业，收看微课，做课后作业，都比以前心不在焉。闻着清明果那香气扑鼻的味道，我忍不住了，像箭一般快速地跑到了厨房，对爷爷说：“爷爷，我也想包。”爷爷一边揉着面团一边对我说：“好呀，我还多了一个小帮手，那你先去洗手。”
我飞快地洗完了手，拿起面团揉啊揉，把它按成了“饼”。“然后呢？”我带着好奇心疑惑的问着爷爷，爷爷说：“然后，要把这张‘饼’做成一个‘小碗’。”“碗！？”我惊奇地看着爷爷，却被眼前的一幕惊呆了，在爷爷的手里，有一个小巧玲珑的“碗”。爷爷看着我的神情，笑了起来。
“像我这样：左手的大拇指按在‘饼’的中间，右手的大拇指和食指捏住‘饼’的边缘，就这样转。”爷爷和蔼地对我说。我却怎么也学不会，最后，爷爷把自己的“碗”给我，然后我在里面放了馅，再把边缘翘起来，一个清明果就包好了。
接下来，爷爷又一次教我做了团圆果。第一步也是做“碗”，这一次，我自己会做“碗”了，爷爷和我都乐开了花。第二步，把馅放入“碗”里。第三步，用右手的大拇指，食指和中指捏出一个个“角”。第四步，用右手虎口和两个手指把“角”稍微捏拢一些，然后继续转“圈圈”，直到捏拢为止。
接下来我们就开始蒸，蒸好以后，厨房中飘散着清香，我吃着自己包的清明果，感觉真得比以前的还要好吃100倍。
下一次，我还要包清明果。