糍粑里的年味
时间:2022-05-22 16:26:15 | 作者:用户投稿
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。岁末将至,一年一度的春节来到了。家家户户都在筹备着过年的活动。不过,十里不同风百里不同俗,家乡的地域不同,风俗自然也不同。
我爸爸的老家在衢州江山的农村,在我们那儿,春节的必备项目,是做糍粑。据说,它已经有多年的作文人网Www.ZuoWenren.coM历史了,可是个老家伙呢。以前都是我看着爷爷奶奶做,今年我已经十二岁了,可以和她们一起做了。
第一步是将糯米和土豆用清水浸泡后将它蒸熟。看着奶奶拿来的一盆糯米,我迫不及待的伸手抓了一把米,把鼻子凑上去闻闻,一股甜甜的淡淡的米香扑鼻而来。米这么香,做好之后该有多好吃啊。“赶紧把东西洗干净,要进蒸笼了。”奶奶一句话打断了我的想象。我急忙将它洗净,把水倒了,放上蒸笼。
蒸好以后,我用手指勾了一小块土豆下来,虽然有点烫,但很甜,入口即化。我把土豆和糯米倒入石槽中,用双手一拳一拳捶着米,看到身旁没人就偷偷揪下一块糍粑,放到嘴里,粘乎乎的,很是好吃。基本成型后,我用手将它们一块一块揪下来,搓成团,一个一个并排放在桌子上,又拿出了奶奶之前准备好的芝麻粉,红糖粉,把团子一裹,香喷喷的糍粑就做好了。
晚上,我们一家人围坐在餐桌旁,吃着软糯的糍粑,高兴地聊着家常,享受着团圆时刻的快乐。

