我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文

篇一：我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文

胡艺图

今天，就在今天，我做了一道我最不喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋。

我先把西红柿切成块儿，由于平时不怎么用刀，所以切的大小不一，但看着还行。我把切好的西红柿放着备用。

到了我最拿手的环节——打鸡蛋，把鸡蛋打进碗里，朝一个方向搅，搅啊搅，搅到蛋白和蛋黄完美地融合。锅里倒油，待油有点冒烟的时候，把鸡蛋放进去。只听见一阵噼里啪啦的声音，还挺吓人的，我赶紧用锅铲把鸡蛋炒几下。可能火有点大，我发现有的鸡蛋已经粘锅焦了，我赶紧把它盛起来放进碗里。

紧接着手忙脚乱地往锅里放西红柿。刚炒一会儿，我就发现西红柿里有不少汁水冒出来了，这下不用担心糊锅了。我又突然发现忘倒油了，我赶紧把油倒进去。油一入锅就发出滋啦滋啦的声音，我又吓了一跳，赶紧拿起锅铲炒起来。

待西红柿变软之后，再把之前炒好的鸡蛋倒进去，快速翻炒，然后放盐。此时我感觉自己就像一个大厨师，像模像样地用锅铲盛了一块儿西红柿，尝了尝，觉得有点淡了。我又放了一些盐，尝了一口，还是淡。我就纳闷儿了，放两次放盐了，怎么感觉还是好淡呢？不管了，就这样吧，盛出装盘。

我端着红白相间、色泽诱人的西红柿炒鸡蛋来到妈妈面前，让妈妈做评委，请他点评一下这道菜。我胆战心惊的，生怕不好吃，等着被妈妈批。这时候妈妈边吃边点头，说：“做的还可以哦。”奶奶接着又说：“图图真棒！”我心里的石头总算落了下来，心里还有点美滋滋的。

我也尝了尝这道菜，真神奇，我居然觉得很好吃，自己动手做的果然不一样！

篇二：我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文

每天看到妈妈在厨房里做饭，我觉得妈妈太辛苦了，很想帮她分担，让她轻松点。

这个星期天早上，我发现妈妈在厨房正准备做饭呢，走过去问她：“今天做什么饭？”妈妈微笑着说：“今天做西红柿炒蛋好不好？”我开心得直蹦说：“好呀！好呀！妈妈我也想学做。”妈妈说：“可以呀！我教你。”

妈妈拿了几个鸡蛋过来，让我把鸡蛋磕到碗里。我拿起一个鸡蛋，学着妈妈的样子，在碗的边沿敲一下，在被敲碎的地方把蛋壳用力掰开，本以为我成功了，但是低头一看，蛋液一半在碗里，一半在灶台上。妈妈说：“没关系，再试一个。”我又拿了一个鸡蛋试一下，这次成功啦，一个完好无损的蛋黄液躺在了碗里。我用筷子把鸡蛋液搅拌均匀后，妈妈又让我把洗好的西红柿切一下。我小心翼翼地把西红柿放到切菜板上，可是它很不听话，一下作文人网Www.ZuoWenren.coM子滚到了地上。我连忙拿起来又洗了一下，放到切菜板上，左手紧紧按住西红柿，它还是不听话，像是给我作对似的，害得我差点切到手指头，不过还好，总算切完了。

最后一道工序——炒菜。妈妈把燃气打开，往锅里添上适量的油，不一会儿，锅里的油就冒烟了，我吓得只想往外跑，妈妈说：“别怕，把鸡蛋液倒进去就没事了。”在妈妈的鼓励下，我把鸡蛋液倒入锅里，鸡蛋液一下子变得蓬松起来，我把鸡蛋液铲出来，再放西红柿翻炒几下，加入少许的盐与鸡精，再放入炒好的鸡蛋，又翻炒了几下，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

我让妈妈尝尝如何？妈妈尝了微笑着说：“我儿子做得真好吃。”听着妈妈的赞美，我心里比吃了蜜还甜。

今天我不仅学会了做菜，还懂得了“世上无难事，只怕有心人。”这句话的道理。（孙忆博）

篇三：我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文

谢嘉欣

奶奶的生日到了，我打算为她做一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋。

首先，我按照妈妈教我的方法，在番茄的屁股上切一个“十”字刀口，再把番茄放入开水中烫一烫，捞起来去皮，切碎。切好番茄之后，处理鸡蛋。我把三个鸡蛋碗沿上一磕，鸡蛋就出现一条细细的小缝。我顺着缝把蛋壳掰开，蛋清和蛋黄就像小朋友滑滑梯似的滑进了碗里。

起锅烧油，倒入鸡蛋液。哎呀！油溅到我手上了，好疼，我把铲子一扔，干脆不做了，真烦！妈妈听见了，连忙跑过来问我怎么回事。我委屈地告诉她，我的手被溅出来的油给烫到了，我不想做了。妈妈回答到：“做事不能半途而废，坚持到底就是最棒的，我相信你，你会成功的！”妈妈的话激励了我，心想：我一定会成功的。刚好鸡蛋液成了没有液体的状态了，倒入番茄炒一炒，铲一铲，“这也太无聊了吧！”我不禁感叹道。这时我想到了一个好点子，想象自己是顶级大厨，跟“锅元帅”合二为一，“锅元帅”十分配合我，在我的手中来回翻转，不知道它被我颠晕了没有？好啦，先不管它的“死活”，美味要紧，继续颠锅，直到番茄和鸡蛋都完全融合，起锅前加入少许白糖提鲜，再放入盐和生抽提味儿。装盘之后撒上葱花增香着色。当当当，一盘完美无瑕的番茄炒蛋就做好了。看样子，堪比米其林三星大厨做的菜。

我把自己做的菜赶紧端出去。爸爸闻了闻，连连竖起大拇指：“大姐的手艺不错，做的番茄炒蛋真香。”（我们三人之间的称呼很特别，爸爸妈妈管我叫“大姐”，我叫爸爸“大哥”，叫妈妈“大姐大”）爸爸和妹妹抢着吃我做的菜，爸爸边吃边说：“味道真不错，好吃，色香味俱全，不愧是顶级大厨！”今天过生日的奶奶尝了尝，也赞不绝口！一会儿菜就见底了，我只尝到了一口。我做的菜还这么受欢迎，真开心啊！

我不仅学会了炒菜，还知道了：坚持就是胜利。

篇四：我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文

傅雨彤

每个人都有自己的初学，比如初学自行车，初学游泳，初学……，这个星期我初学了西红柿炒鸡蛋，因为老师布置了一项特殊的作业——自己学做一道菜，

我既兴奋又紧张，心里就像藏了一只顽皮的小兔子，想：哇，这是我第一次做菜，我能做的好吗？我怀着忐忑的心情，打开冰箱，先拿出西红柿和鸡蛋，把西红柿清洗一下，接着切开小方块，把鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀，盐不能放多，也不能放少，放多了会咸，放少了会淡，接着便打开煤气罐，等锅烧热，放入食用油，小心的把鸡蛋液倒入锅中炒好，随后接着把切好的西红柿倒入锅中炒，加少许的盐和生抽，混合在一起炒一会儿，拿出一个洁白的圆盘，把炒好的鸡蛋和西红柿倒入盘子里。我怀着揣揣不安的心情，拿起筷子细细品尝，突然我感觉：咦，感觉味道还不错呢！我自信满满的等着妈妈回来，准备等着妈妈的一番夸奖，心里想：果然自己炒的菜，吃的就是香。

终于等到妈妈下班回来了，我赶紧让妈妈尝一下我烧的西红柿炒鸡蛋，妈妈尝了后说：“味道还不错，蛮好吃的，你都学会烧菜了，真棒！”听到妈妈对我的赞赏，我的心里像吃了蜜一样甜。

篇五：我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文

今天是爸爸生日，我准备小试牛刀，给爸爸做一道西红柿炒鸡蛋。

妈妈把食材准备好，便在一旁指手画脚指挥我该怎么操作。我叹了口气说：“妈妈，你出去吧，厨房交给我，不就炒个菜么，有什么难的，对我来说小菜一碟。”妈妈听了我的话笑了笑，然后把西红柿切好便出了厨房。

妈妈刚才交代我第一步要先炒鸡蛋，于是我把鸡蛋敲出缝来，用手轻轻一掰，蛋清和蛋黄都流到了碗里，手上沾到了一些蛋液，有些滑滑的感觉。咦，怎么掉进去一片蛋壳在碗里，于是我赶紧拿筷子想把它给挑出来，一下，两下，三下，哎呀！蛋液太滑了，根本挑不上来，只好请在厨房门口偷看的妈妈来帮忙。打个鸡蛋都那么难，后面一定不简单，我在心中想。用筷子将鸡蛋搅拌均匀，只见蛋黄和蛋清慢慢地融合在一起后，碗中的液体已经变成了淡黄色。

现在要开始炒鸡蛋了，打开燃气灶，把锅烧热，倒入少许食用油，待油热以后倒入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋液入锅以后由液态慢慢变成固态，用锅铲轻轻翻炒几下，待到鸡蛋完全凝固以后盛入盘中备用。炒出的鸡蛋色泽金黄，颇有些诱人。接着再次向锅里倒入食用油，油热后放入切好的西红柿块，“滋啦”一声响，我一慌，差点把装西红柿的碗一起摔进锅里，西红柿一倒入锅里就炸了起来，吓得我跳开三米之外，扔掉锅铲就跑。

妈妈听到响声赶快来帮忙。“不就炸了一下吗！这么点小困难都克服不了，就要放弃了吗？”我在心里不断的告诫自己。再加上妈妈一直在旁边鼓励我说：“别怕，刚才是因为西红柿里有水，水倒入热油锅里才会滋啦发出响声，一会就会好了，马上这道菜就要大功告成了，你不会要半途而废，放弃了吧？”于是我重整旗鼓，继续我没有完成的“大业”。接着把西红柿炒熟，倒入炒熟的鸡蛋，混合起来，倒入食盐，少许糖。金黄的鸡蛋块吸收了锅里的西红柿汤汁，像小姑娘的打了腮红一样，香味飘满了厨房，我终于完成了这道人间美味。

经历了这次炒菜，知道了爸爸妈妈的辛苦劳累，所以以后我要多干家务活，减少爸爸妈妈的负担。

篇六：我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文

杨凯正

五一假期的时候，妈妈教我炒一道美味的家常菜——西红柿炒蛋。

妈妈把各种食材准备好了。我兴致勃勃地记下妈妈教我的方法去做。我把火开得很大，蓝色的火焰转眼间把锅烧的通红。我先把油均匀的倒进锅里温了一会儿，接着把透明的蛋清和金黄的蛋黄倒进油锅，锅里顿时滋滋作响。翻炒了一会儿蛋清和蛋黄融合在一起，变成了一朵朵金黄的彩云。可没过一会儿，鸡蛋的金黄变成了黑焦，原来是火开的太大了。

我重新做好准备，把火开到适中，把拌好的鸡蛋倒入锅中、翻炒一会儿，鸡蛋的香味扑鼻而来，加入调料，锅里的香气更浓了，西红柿炒蛋做好了！咦？不对呀？应该叫“炒鸡蛋”，我粗心大意，忘记放西红柿了。

我重振信心，决定再试一次。接着把拌好的鸡蛋倒进热油锅，金黄而滋滋作响的云朵一会儿就出现了。我把备好的西红柿倒进锅里。我冒着热气翻炒起来。就这样，一道美味的家常菜在一次次的困难中做好了。

我觉得，做一道美味的家常菜可真不容易，但只要有决心有耐心和细心肯定会成功。

篇七：我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文

每次看妈妈做饭，手都痒痒的，很想一试，经过了我苦苦哀求，妈妈终于同意了。

“巧妇难为无米之炊”，我得开始准备材料：两个鸡蛋，一个番茄（一个温馨小提示——可以根据人数加材料）还有调料，当然，少不了一口好锅。

我先拿来一个碗，再抓起个圆溜溜的鸡蛋，在碗沿上一磕，“咔嚓”一声，金黄的蛋黄和剔透的蛋液破壳而出。这时我就拿起筷子，使劲地搅拌。搅好鸡蛋放在一边，我现在就要开始切番茄了，最重要的是：不要切到手。我从番茄中间切开，再切成一瓣一瓣地，切的时候我在想：千万不要切到手啊，这样的话会很痛，妈妈也会心疼的。把准备好的食材放在一边，等一下烧饭的时候用。

俗话说，良好的开头等于成功了一半，接下来离成功不远了吧！我得意地想。我们先打开油烟机，把锅放在灶台上，拧开中火烧热，等锅上的水烧干了，我们就往里倒鸡蛋液。不一会儿，鸡蛋液全部粘住了，锅里还冒着烟，鸡蛋慢慢地变得黑乎乎。我突然猛地想起来我没放油。怎么办，要是洗不干净，妈妈就要给我吃一顿“大餐”了。

还好，经过我不停地洗刷刷，终于把黑乎乎的锅底洗掉了。有了第一次的教训，我特地加了油，再次把搅拌好的鸡蛋液倒下去，“呲啦呲啦”，只见鸡蛋液上冒出了许多泡，蛋液变得金黄金黄的，像一张柔软的毯子盖在锅底。这次我比第一次熟练多了，不慌不忙地用锅铲把鸡蛋液翻来倒去，能炒到不粘锅，就好了。我们再把鸡蛋倒入碗中。我把锅洗掉，就开始炒番茄了，我把番茄倒入锅中，烟都飞出来了，用铲子不断翻炒，抄到半熟的时候，再把炒好的鸡蛋倒下去，一起炒，炒时并倒入盐和味精，就可以出锅了。

第一次独自做番茄炒鸡蛋，吃着特别美味。我明白了：不要害怕失败，只要认真做每件事情，就可以把它做得很好。

篇八：我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文

周新妍

这个星期劳动作业是“西红柿炒鸡蛋。我和妈妈来到超市，买西红柿。

在回家的路上，妈妈不停地给我讲怎么炒，怎么切……到家了，妈妈问我：“学会了吗？”我的头摇得像个拨浪鼓似的。妈妈失望极了，看来我又要讲一次了，”妈妈说：“先把西红柿切成小丁子”。我拿起刀横切一刀，竖切一刀，最后切得奇形怪状的。姐姐回来了，看见我正在切西红柿，就赶来拿了两个鸡蛋，我愣住了说：“干啥呀？”“不打蛋怎么炒啊！”姐姐说，随手把火开了，我提心吊胆地把鸡蛋在台面上打了两下子，再慢慢倒下去，我的心像一只兔子蹦来蹦去。因为我害怕油炸到我，啊，鸡蛋终于熟了，然后是炒西红柿了，西红柿丁子被我一把抓在手中扔了下去，用铲子翻炒起来，不一会儿，西红柿的汁出来了。“快把鸡蛋放进去”，妈妈叫道。我把炒好的鸡蛋快速放进去，和西红柿一起翻炒几下就装盘出来了。

中午，我吃着亲手做的西红柿炒鸡蛋，心里乐了花！

篇九：我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文

付舒予

特殊时期，大家全都不能出门儿，我在家里也憋得慌，突然有一个新奇的想法：做西红柿炒鸡蛋。

说做就做，我先准备了三个红彤彤、水灵灵的西红柿，一看就让人直流口水，又拿了四个滚圆的大鸡蛋和一颗嫩嫩的小香葱，就开始准备做饭了。我先把西红柿清洗干净，在西红柿的正上方用刀轻轻地划了一个十字花，用烧好的开水烫了1-2分钟，倒出热水，沿着那个十字花边轻轻地把西红柿的外衣给剥下来，露出冒着鲜汁的西红柿，再小心翼翼地把它切除小块，说起来简单，可我却切得怪模怪样的，说长不长说方不方，简直就是一群“丑八怪”挤在一起，没办法，凑合用吧！接着我小心翼翼地把鸡蛋刻个小缝慢慢地打在碗里，放入半勺食盐并加了两小勺水，打散搅拌均匀。告诉你个秘密：妈妈说适量加水炒出的鸡蛋松软滑润更好吃哦。把小香葱切好，一切准备就绪，终于可以炒菜喽。按照妈妈说的热锅凉油，待到油热，我把打散的鸡蛋倒入油锅里，锅里立刻发出“滋滋……”的声音，吓得我放下碗就跑出厨房，没有听到爆炸声我才拿起铲子鸡蛋慢慢凝固啦，我开始翻炒，可铲子却好像跟我有仇似的，一直不听我指挥，翻过来翻过去我把鸡蛋全部炒碎啦。盛出西红柿，锅中加入少量的油，我把西红柿倒入锅中，发出你刚才更大的“滋滋……”的声音，这次和刚才不一样的是油就像跳舞的小姑娘立刻跳了出来，有的甚至跳到了我的手上，胳膊上，疼疼的，我立刻后退了一步，生怕油再跳到我身上，没办法还得接着炒菜啊，我斜着身体一手拿着铲子快速翻炒，在妈妈的指导下放入了盐和糖，继续翻炒西红柿，慢慢地西红柿变软了红红的汁出来了，这个时候把炒好的西红柿还有准备好的小香葱放进去，翻炒均匀，西红柿炒鸡蛋就这样炒好了。

看着色彩明艳，香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋，我忍不住流出了口水，这可是我自己做的哟，太有成就感了，真开心！

篇十：我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文

生活中有很多菜：烧茄子、冬瓜炒虾仁儿……其中，西红柿炒鸡蛋最能抚慰我的胃。所以我请求爷爷教我做。

一场让我既紧张又激动的大战就此拉开序幕。首先，准备几个鸡蛋和西红柿，把它们洗干净。然后，我小心翼翼的拿起鸡蛋在碗边一点一点的磕，结果因为动作太过小心，它纹丝不动。接着，我又狠狠的朝碗边使劲一磕，只听“哗”的一声鸡蛋竟然全碎了，蛋清蛋黄落了一地。见此，我把碗重重地往桌上一放，垂头丧气地坐在椅子上，心想：鸡蛋也太难打了吧，我干不了。爷爷好像猜透了我的心思，对我说：“失败是成功之母，我相信你能行。”

我鼓起勇气继续尝试。通过几次练习，我一鼓作气磕了三个。这时我看到碗里的鸡蛋就像一个笑脸在向我微笑。再撒点盐拿起筷子搅拌，刚开始碗里的鸡蛋一块黄一块橙，后来变成了一尘不染的黄色，就像在变魔术。接着，爷爷教我切西红柿。先用指尖按住西红柿，然后把它们切成两半。可事情没有这么顺利，我没有按住西红柿滑动了地上，还差一点就切到了我的手。第二次切时，我的手微微颤抖着，眼睛不敢直视，也不敢预测下一秒会发生什么。终于我把西红柿切成了两半，顿时也舒坦了很多。然后，把西红柿平的那一面按在菜板上把它切成一片一片的放进盘子。

一切准备就绪。然后，打开燃气灶，等锅烧热后倒进油，再把鸡蛋倒进锅。嗞——鸡蛋像小鱼一样在吐泡泡，而且越吐越多。我心想小鸡蛋你可真调皮。我握住锅把手，用铲子来回翻炒鸡蛋，再把它切成一块一块的。可调皮的鸡蛋不听命令，怎么也铲不碎，我心想：“小祖宗，你就饶了我吧。”鸡蛋好像知道我的心思似的，不一会儿就都铲碎了。我把炒好的鸡蛋倒进碗后，再把切好的西红柿倒进锅。同样也是嗞——的一声，但并不像鸡蛋一样调皮，而是在哭泣，好像在说：“噗，求求你饶了我吧，噗。”我在心里也默默回答：“不行！不行！”西红柿炒好后把鸡蛋再倒进锅，把它们搅匀，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。爷爷尝了尝给我竖起了大拇指。

通过这次做饭我明白了，每一个明天都是希望，无论陷入怎样的逆境都不应该绝望的道理。