过年包饺子

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。期盼已久的新年终于到了，很多家里都忙着包饺子，我们家也不例外。

一大早，忙碌的气氛便在家中传开。每个人都有自己要做的事情，忙的不可开交，为了保证饺子的新鲜，我作文人网Www.ZuoWenren.coM们决定在当天早晨去附近菜市场买菜，我们在菜市场买了做饺子的四大基本材料—韭菜、鸡蛋、肉和面粉。

到家后我们就开始包饺子了，我先跟奶奶一起和面，奶奶告诉我加水放面粉时一定不能多，也不能太少，比例要适中，那样口感才好，然后我和爸爸一起调馅，有素馅，有肉馅，韭菜鸡蛋色如翡翠，猪肉大葱色味双全，令人垂涎三尺，然后再用刚刚和好的面擀成饺子皮，把馅包入饺子皮中，捏成元宝的形状，寓意财源滚滚，看着妈妈包饺子十分利索，三下五除二就包了许多，而且十分好看，白里透红，就像一个个珍珠玛瑙，最后将饺子煮熟，飘至锅面就做好了。

我们把饺子捞入碗中，再搭配上醋，恨不得一口塞下好几个，特别的满足，望着厨房烟囱里吐出的袅袅炊烟，心里十分开心，悠然生出一种自豪感。