酱香迎新春

在我的记忆中，杭州的年味是从家家户户的阳台上挂出一块块的酱肉开始的。一到冬月，大家都会做许多酱货，比如酱鱼、酱鸡酱鸭、酱肉等，都十分美味，在冬天做酱肉，想必也是杭州的传统了。

在所有酱货中，我最喜欢酱肉了，每到这个时候，外婆总是先买来十几斤肉，把肉简单切开后浸泡到酱油中，然后加入她独有的配方，隔几天去翻转一下，直到把肉完全浸透后再开始晾干，晾晒也是最主要的一步。外婆会用绳子穿着酱肉，挂在没有遮挡日照的顶楼，时间一天天过去，酱肉就作文人网Www.ZuoWenren.coM这样“聚日月之精华”，经过阳光的照射，里面的水分逐渐脱去，直到肉晒出油，酱肉就完成了。我第一次看这黑乎乎的不想吃，但是尝了尝后，绝对是天下美味，顿时食指大动，爱不释口。冬日里坐在温暖的家里，吃着热腾腾的饭菜本就是一种享受，再加上几块冬日的酱肉更是一种享受。

外婆做的酱货约莫要吃掉小半，中国人最具有仪式感的节日——春节，才正式登场，春节不仅是中华民族的传统节日，更是祈福、祭祀、美食和娱乐的狂欢式展示。

对于我来说，过年就是放鞭炮，爸爸告诉我，他小的时候也最盼望过年，因为只有过年的时候才能放鞭炮，那时候拿着压岁钱，就跑到村里的杂货店去买100响，然后拆散了放在裤兜里拿着一根点燃的烟，满村子和小伙伴玩。长大了，爸爸还是保留着儿时的爱好，只是他的小伙伴不是别人，而是变成了我。前几年，门口的店铺堆着山一样的爆竹烟花，如今由于烟花爆竹会污染环境，政府不提倡，我和爸爸就在年三十晚上下载各种烟花绽放小程序，在家人群里放，同样欢乐喜庆。璀璨的烟花过后群里便是漫天的“红包雨”。老的，小的，一大家子人，抢红包乐淘淘。

到了除夕夜家家户户都该吃团圆饭了，以前我家是一张小方桌，现在变成了一张大圆桌，一家人团团圆圆地围坐在一起吃着年夜饭，看着春晚，从小方桌到大圆桌，从黑白电视到大彩电，新的一年就在我们的欢声笑语中悄然而至……