我学会了做蛋炒饭

了解制作过程

每次和同学们聊天时，总听到她们很自豪地说“我会做手工”，“我会煎鸡蛋”……看作文人网Www.ZuoWenren.coM她们得意的样子，我好羡慕啊！为了让我有“一技之长”，我决定和妈妈学习做蛋炒饭。

“妈妈，我想学做蛋炒饭。”妈妈说：“好呀，今天我教你做蛋炒饭，你要仔细看哦。”蛋炒饭那么简单，谁都会，我心里想。“我要开始喽。妈妈对我说。做蛋炒饭的工序是，倒上油先把鸡蛋调好下锅炒熟，再把鸡蛋盛起来装进小碗里，接着把菜炒熟，然后把米饭、鸡蛋、配菜都放入锅中翻炒，再倒入合适的酱油、料酒、盐，最后把所有材料翻炒均匀即可出锅。

开始初体验

我按照妈妈说的把鸡蛋敲破，妈呀！碗里全是蛋壳，妈妈说：“没关系，再打一个就好了，要记得轻一点哦。”我再拿起另一个鸡蛋小心翼翼地把鸡蛋敲破，对着裂痕处轻轻地用手把蛋壳剥开，只见蛋清裹着蛋黄像一个顽皮的孩子一下子溜到碗里，哦耶，我真的准确无误地打了一个鸡蛋，简真兴奋透顶。接着我把鸡蛋顺利地搅拌均匀了。我要开始炒了，妈妈说：“倒油。”“啥……还要倒……油？”我慌张地说。我拿起油一点一点地倒进锅中，突然锅里开始“爆炸，油星乱溅”。我拿着锅盖挡在自己脸上，但手上还是不幸被溅上了一点油。“啊，痛死了，做个蛋炒饭这么难，竟然还让我负伤。”我极害怕地说：“妈妈，妈妈，怎么办？我不学了。”“没事的，做什么都不是很容易的。加油！等一会就好了。”耳边传来个温柔的声音。等了一会儿锅不“爆炸”了。我赶紧把鸡蛋液倒进锅里，只见鸡蛋液就像充气一样的鼓了起来，我手忙脚乱地用锅铲不停地翻炒。这一步我十分得顺利。接下来我把所有菜和米饭都放入锅中不停地翻炒，翻炒完就拿起酱油倒一点，会不会太淡了，那我就多倒点，我心中想。然后我便倒了许多酱油，倒了一点料酒和盐。接着继续翻炒，我炒我炒我炒炒炒。翻炒的手法逐渐娴熟，此时我觉得自己是五星级厨师。炒好了，蛋炒饭上冒着扑鼻而来的香气。我拿起勺子尝了一口，“呀，好咸呀”！不过那味道也不是一般的人都做出来的吗？那颜色是浓了些，黑了点，但不是每个人都能做出颜色很浓的蛋炒饭的！简直是“天堂般”的美味啊！不过，我最终还是学会了做出美味的蛋炒饭了。

尝试后感受

想要天堂般的美食，需要许多的失败，许多的尝试，才会成功。