思念

最近，我在网上看到了一段关于制作柚子糖的视频，这勾起了我和外公外婆之间的回忆，并让我下定决心做柚子糖。

儿时，我最喜欢向外婆撒娇，向她要柚子糖吃。她呢，总是会做给我和外公吃。我吃完糖后总是会满足地大笑，外公外婆也会跟着我一起大笑。这时候，外公外婆脸上的皱纹全都藏起来了似的，整个人仿佛年轻了十岁。

可是自从上天把外婆收走之后，外公就变得沉默寡言，也不爱吃柚子糖了。“或许柚子糖能以毒攻毒，拔掉外公心中的刺吧。”我灵机一动。

有了这个想法之后，我开始自信满满地做了起来。

从超市采购柚子，再到洗柚子皮，花费了我好长的时间，可洗出来的柚子皮却是蔫蔫的。于是，我又认真的做了一遍，脑子里回忆着做柚子糖的步骤：“先将柚子果肉分离，再把柚子皮浸泡在水中，作文人网Www.ZuoWenren.coM静置3~5分钟，再把柚子皮从水中捞出来，挤干水分之后，再帮柚子脱下它的青外衣，最后把剩余的白色柚子皮在清水中清洗3~5次，去除涩味……”回忆着回忆着，柚子糖的前身就被我解决了。

紧接着，我开始制作糖浆。将300g糖和400g水倒入锅中闷煮，直到变成浓稠的糖浆为止。

这一步很简单，我一下就做出来了，就在我以为自己做柚子糖很简单时，它却给我出了一道难题。

最后一步，将糖浆和柚子皮搅拌在一起，不停地翻炒，直到柚子皮与糖浆融合为柚子糖为止。我做的柚子糖倒是融合在一起了，但是它的水分没吸收干，总是湿湿的，而且很苦……于是，我又做了很多遍，但还是没有成功。我想放弃了，可心底有一种力量在呼唤我：“外公在等着你的柚子糖呢，可别放弃啊！”于是，我又继续埋头苦干。我仔细的研究制作方法，正在愁眉不展之际，意外的事情发生了，我成功了！

十月五日我去看望外公的时候，我将制作的柚子糖交由外公品尝。外公吃着吃着，突然老泪纵横，我问外公怎么了，他哽咽了一会儿，感叹道：“我们的小辰辰长大了啊，要离开外公了……”我连忙抱住外公，说我一辈子都不会离开他，他呆呆地望着我，随即又把我抱入他的怀中……

柚子糖，很甜也很涩。它是我和外公对离去的外婆的思念。